一、当归黄芪炖羊汤的做法?
1/4 烧锅开水,放入羊嵴骨,加入少量料酒,姜片,大葱,开锅用冷水洗去泡沫和血水。这个过程也是去羊肉的膻味。对怕膻味的我来说必不可少
2/4 把冲干净的羊嵴骨,和当归,黄芪,生姜片放入炖锅。放入一个山楂片,这样做为了让羊肉可以炖熟烂。
3/4 高压锅隔水炖40分钟,如果是炖锅,可能需要三个小时。因为羊肉不容易烂。
4/4 可以享受香味浓郁又食补的羊肉汤啦
二、黄芪炖老母鸡的功效?
黄芪炖老母鸡的功效是大补元气,黄芪有补气固表的作用,对于气虚自汗的病症有比较好的治疗作用。而老母鸡是属于血肉有情之品,含高质量的蛋白质,对于身体虚弱的症状有比较好的补益性的作用,二者合用,可以提高身体的抵抗力,有预防感冒的作用,可以经常性的吃上一次。
三、黄芪当归鸡汤做法?
步骤/方式1
准备半只老母鸡,切成块,可大可小,洗干净沥干水
步骤/方式2
当归黄芪泡10分钟左右洗干净沥干,准备好红枣枸杞还有一片片药备用,也可以不加山药
步骤/方式3
洗好的鸡肉,冷水下锅,加入两片,料酒,煮开
步骤/方式4
大火煮开后,出去浮沫,煮3到5分钟,捞出鸡肉洗干净沥干水分备用
步骤/方式5
砂锅里面加入水烧热,在还没开,但是又有点烫的情况下,加入鸡肉,和准备好的药材,再加入3片生姜
步骤/方式6
大火炖30分钟,然后改成中小火炖,因为我买的老母鸡很耐煮,总共炖了3个小时,切记多加点水,可以直接把锅加满,如果后期觉得汤汁多,大火收汁都可以,尽量避免中途再加水,否则影响口感
步骤/方式7
出锅前20分钟加入适量的盐巴调味,即可出锅
四、黄芪当归茶的做法,黄芪当归茶的功效与作用?
黄芪当归茶的做法就是将二味药物加在一起泡水,黄芪与当归配合是属于当归补血汤的方剂,对于气血不足的病症有治疗的作用,如果有气血不足,贫血的病症,选择这两个药物泡的茶,就可以有比较好的调理效果,可以使其体质得到改善,恢复其身体的正常状态。
五、猪蹄炖补药(黄芪,党参,当归,白果,明参……)的做法?
清炖,最营养。先把猪蹄直接放锅里炒,水炒干之后放入适量的水。把水烧开,放入黄芪,党参,当归,白果,明参。全部煮烂之后放调料,OK
六、黄芪当归陈皮炖鸡的做法?
主料
母鸡500克
辅料
当归头1段
白果8个
黄芪1条
枸杞10克
花椒3克
料酒3克
精盐2茶匙
生姜1块
药膳鸡汤的做法步骤
1.先把母鸡身上的油剔下来,切小块;鸡肉砍大块,当归头、黃芪也砍小块;生姜切片。白果敲开壳,泡一下把果仁里的芽去掉,那个芽不能吃的哦!
2.炒锅置火上,把鸡油放进去小火煎,直至液体出来,油渣可弃用。
3.把鸡肉倒入,翻炒至肉表面收紧无水;加入料酒、花椒、生姜,炒至有香气后,加水烧开。
4.烧开的汤去浮沬转到炖锅里,把当归头、黄芪、枸杞、白果仁等加入。小火炖煮至少1个小时。
七、黄芪当归炖鸡的最正确做法?
小母鸡、黄芪、当归、红枣、枸杞、盐、生姜。
步骤:
1、 当归黄芪(药店买,只要几毛钱)洗干净,红枣枸杞子洗净,生姜一块拍松。
2、 鸡洗干净,滚水中焯下去掉血水。
3、 把所有材料放进煲里,加水盖满鸡身,大火煮滚,撇去浮末,转小火慢炖一个小时。
4、 加盐再炖5分钟,就OK了。
八、炖羊肉放黄芪好还是当归好?
炖羊肉放黄芪好和当归都好。
炖羊汤的时候可以放一些比较补益的药材,比如说黄芪,当归,党参,熟地黄等等,这样可以起到一个补益气血,舒筋活血的作用
九、当归炖牛脚的做法?
1、锅里下油,放姜片和牛蹄翻炒出香味,下整干椒、辣妹子、白蔻、小茴和当归。
2、再放点白酒和适量清水,水量要刚好与牛蹄齐平,烧开后全部倒入高压锅。
3、放多量阿香婆和东古酱油,压25到35分钟,压的时间长短关键看牛蹄的老嫩程度。
4、牛蹄压至酥烂后倒在锅里,下蒜瓣、鸡精、味精、胡椒和花椒油,继续炖至入味即成。
十、当归黄芪羊肉汤的做法,当归黄芪羊肉汤怎么做?
一、用料:当归5片、红枣8颗、黄芪2克、党参3克、枸杞少许、山药5片、酒少许、盐少许羊肉1斤、羊脚2只、花生油1勺生姜5片
二、做法步骤
步骤 1
羊肉和羊脚用清水洗干净,烧开热水放羊肉和羊脚出水,20分钟后拿出来清洗过冷河。
步骤 2
锅烧开放1小勺花生油,然后放羊肉和羊脚下锅炒,放姜、酒和矿泉水滚热20分钟
步骤 3、滚开20分钟后,羊肉和羊脚、汤料、矿泉水放入汤煲里面,大火煲滚开,然后转中火煲2.5小时,2.5小时后放盐即可。