1. 剁子牛肉牛肚的做法
饭店类:
1、绿源食府,牛腱、糖醋鲤鱼(超好吃)、炖菜类都好吃、ex农家炖鱼、红烧肉炖蛋、炸海鱼。我吃过的就这么多了,这是我办公室的一个姐姐家里开的,都是招牌菜,所以是第一贴,我会及时更新啊,关系归关系,东西真的很好吃,俗称“天宇小食堂”。 2、睢阳区青年路,单县羊肉汤,烙馍(拿手菜)、羊肉汤、娃娃菜、五香羊蹄、蒜泥茄子,有喜欢吃鱼子的朋友可以尝尝,给的可多。
3、天池,威海路上,麻辣鱼头。
4、道北司家大骨头,大骨头里面的骨髓可以用吸管吸着吃,脊骨、烩面也好吃。
5、宏达饭店,三局,鸡丝大拉皮、带鱼、香菜丸子汤、京酱肉丝、酱豆炒鸡蛋、炒小公鸡、饺子也不错(个小,一口一个)。
6、郝记丸子园。
7、天一饺子。长江路翔宇对面。
8、新城饭店,北海路我单位往西点,拿手菜是闫集肘子、烧鸡(没有老店的好吃)、水激馍、糟鱼。表吃它的云南米线。
9、黄梅饭店,猪蹄子。
10、振华烧鸡,烧鸡、凉面条、凉菜不错。
11、正阳小馆,爆炒小公鸡、茼蒿。它的东西没有刚开始红的时候好吃了。
12、地锅城。地锅鸡、地锅牛肉、饼和酱。
13、老行署北京烤鸭店。现在贵了,一鸭两吃涨到58了。
14、一家人。我们大家的最爱,不多说了。
15、申记不老鸭。人少可以要半只,辣的超好吃,超辣。前进南边小吃街里面,凯四街东头。总店在民主路上自来水公司那边。具体说不清了。
16、曹记一家人,团结路乐易购超市西50米左右路北,椒盐排骨、醋熘大白菜。
17、东马饭庄,北海路睢阳区国税局东100米,、豆腐乳蒸羊肉、羊眼、牛脸、羊肉汤等,都是牛羊系列的,又全又正宗,好吃的不得了,每天都好多车在停。
18、重庆辣子鱼,长征路上新光对面。可以加五块钱豆腐皮,非常美味。
19、穆撒江。四面钟店与汽车站对面的那个店,好像区别不大。不喜欢那儿的大盘鸡,虽然速度挺快,那个土豆吃起来总是脆脆的。推荐羊肉串和烤馍。
20、鑫鑫饭店。麻辣羊蹄。西街口东北角。
21、绿色食府,南京路东一条小路南走,一家正宗野味店。
22、刘家烧饼店,羊肉汤,烧饼加垛子羊肉,烧饼超大,关转盘向南五十米?路西,到饭点去的晚一会都没座。
23、穆斯林。。。名字记不清了,民二小学西边,它的大盘鸡,还有免费拉条,大家都知道拉。
24、永城水煎包。K旋路中路财富步行街北100米。
25、川味巧面馆。株洲路阳光宾馆后边。面确实不错,有好几种可以选择。 菜好吃,豆腐肉片十元/份,只是肉有些少了,可能跟这阵肉价上涨有关系吧。推荐他们自己腌制的小黄瓜和面食。
26、食乐源,烩面,北关医院对面。
27、湘西饭店。纺织一条街东头,鸭头好吃(晚了就没有了),回锅肉,剩下还有可多好吃的记不住了,让小宾补充。
28、乡村大盘鸡。京港大道军分区旁边。两个人特别适合点个小份,正好吃完不浪费。因为也是现做,所以等的时间也比较长。
29、川黔姐妹。站前路西头胡同北二十米,路西(以前银座对面的那个胡同),豆腐肉片,不过好像没有以前的好吃了,盘子还是那么大,怎么我感觉肉越来越少了呢?
30、黄土地全牛馆,菜味不错,黄河大酒店南。牛骨头汤,等。
31、阿五美食,鸡窝烧饼,阿五豆腐,炒米。
32、邛崃小吃,运输公司北一百米!!路西类,爆炒小公鸡~牛腩面~~
33、富康大酒店,电业局南边,包子,还有炒凉粉,粉皮炖鸡。
34、野生鱼馆,富康大酒店东侧,顾名思义,野生鱼拿手的。
凉皮、米皮、擀面皮、烙面皮类:
1、老粮食局凉皮,现搬到行署往北10米路东。
2、长征路上和民主路,交叉口往北,五院往南。
3、道北青年路,白家凉皮。
4、睢阳区古城汽车站门口凉皮,炒、调都好吃,比古城里有名的崔家凉皮好吃太多了。旁边的卖卷饼的也可以当主食吃,他俩可能是亲戚吧,要来一起来,不来都不来。
5、记米皮,宋城门口,杨老师的最爱。。。
6、天宇商厦后门一出口,路北第一家擀面皮,老店。。干净。。
7、京港百货楼下,擀面皮,和铁小旁边路北的是一家的。
8、步行街的烙面皮,众所周知。。。
麻辣烫类:
1、 白云夜市(火车站东),候家麻辣烫和第一家麻辣烫。
2、 振华玻璃厂任大姐麻辣烫。
3、 红旗麻辣烫。
4、 光复街辣妹麻辣烫。
5、 胖哥麻辣烫,就去四面钟那家总店。
鱼头类:
1、重庆饭店。食品街中段往东走,路南。这个就不用多说了吧。麻辣鱼头、毛血旺。
2、老肥大排档。凯旋路文化路口。夏天去过一次,竟然等了半个小时才有座。据说比天池的还要好吃。
3、信阳鱼馆。府后路(新市委后边那条路)一直向东过归德路,是不是叫杭州路?路北。鱼头全是从信阳一个什么水库拉来的。味道就先不说了,这儿的特点是鱼头论斤称。一个鱼头竟然十来斤。那这鱼会有多大? 汗..
4、天池。
5、鲫鱼汤, 文化路大德门前胡同向北一百米。路东。名字又没记住,不过很好找。精华全在汤里啊,鱼没什么吃头。
米线类:
1、 三局米线。
2、 道北郭家牛肉米线,站前路正阳小店旁边。
3、 忘不了米线,实小北门西。
4、 开封,回中门口,别忘了卖两个火烧,,或者烧饼加咖喱串!!
5、 ,香君路,北关医院北门往东路南,米线随便吃的。味道超不错。
火锅类:
还是觉得小锅的没有大锅吃的过瘾,没有那个有味道。。。
1、 豆捞,人多的话可以不要他的柠檬汁,要喝的话千万表喝豆浆。。吃的时候要蘑菇放在辣椒锅里,口感可好。
2、 老肥三品火锅。
3、 大德门自助火锅。
4、 一尊皇牛。
5、 福成肥牛。(应天花园南)
6、 第一锅。
7、 老北京,小锅。(相对一般,是小锅的)
8、 顺风肥牛,小香肠一放锅里就开花。
9、 金华火锅。木炭火锅,广场那边的是总店,我们单位对面还有一个。
羊肉串类:
1、老唐,本人吃的最多的,旁边赵老三家的特别有味。
2、白云广场对面归德路上夜市,杨记,老店。
3、加州牛肉面外面,外面那一家,好像叫傻子的什么吧,反正名字可刺激。
4、 新建路运输公司楼下的烤鸡腿,烤鸡翅。翅膀有点小,不过好在便宜。2元/个。
5、老关家羊肉。文化路城信社旁边胡同。推荐剁子羊肉、羊肉汤+烧饼。羊脊骨也成,只是我觉的没有肉,没啥吃头。
6、大隅首羊肉串。现在这个好像已经遍街都是了,也搞不清楚谁更正宗一些了。有时间有车可以去大隅首吃现场,没时间没车的就近解决吧--团结路实小旁边,归德路包河桥南一百米路西。归德路包河桥南二百米路西(新开的),好像连牌子的都差不多,应该是亲戚或是一家吧。
7、 四面钟中石化加油站对面晚上一家烤羊肉的他家鸡翅烤的特好吃,我能吃两还不腻。
8、 烤全羊,翠苑宾馆往东100米路北。
9、 烤全羊,北海路,奥林匹克花园吧,要定位子的,160半拉羊,还送菜。不知道涨价没,它的羊肉拿回家再热热还是很好吃。
10:最好吃最有味道的烤羊肉串是长江西路的地摊大排档,论斤的羊肉地道的味道,趁热吃啊一定要
饼类:
1、白云汽车走的地下道北出口,下午两点以后才有的烙馍卷肉酱,还有鸡丝馄饨。
2、 豫东宾馆小烧饼
冷饮类:
1、 安琪儿,人民路中段放映厅斜对面。
2、 雪花酪,四面钟中天副食门口的,人多的那家,我带洁和小宾吃过,吃了还想的那种;
3、 雪林刨冰店,安琪儿旁边,有一种玫瑰刨冰最好吃!
道北青年路:上述的白家凉皮、青年路和k旋路口西北角,一个只有下午才有的小摊子,专卖猪身上的东西,最好吃的是猪头肉了。。。很多人赞这个。
京陇商贸城:外面一家卖包子的,每次去都是卖完了。。
白云夜市:上述候家麻辣烫、最东头回回砂锅、大个子的蝉蛹和椒盐排骨。
经典广场:我和杨老师爱的关东煮、杨路爱吃的炒凉皮、蛋卷、还有uup的粽糕。。伊可爱南过道最东头第一家的冷面、凉粉。
归德路大浪淘沙对面的夜市:有好多好吃的东东,涮牛肚、火爆鱿鱼(比大胡子好吃)、三丽大虾、灌汤包、马家包子(吃的人很多)、“香辣虾”。
豫东影院:门口的涮牛肚好吃、麻辣烫是老店味道也算可以吧,不是很美味。。
三局:宏达饭店。烤肉那家,不知道什么名字了,杨路爱吃里面的炸蘑菇。三局糖葫芦(干净,山楂无核,还大)。三局米线。
北关转盘:北关转盘小鱼汤,中午十二点前有。旁边那家的牛肉饼。羊肉包子。
平台炖鸡。
睢阳区青年路孟家烧鸡店,鸡爪、鸡胗配上凉面,超好吃。
其他小吃类:(有些网上摘抄)
1、徐记米皮,阿福混沌旁边,冰糖梨。
2、黑森林蛋糕房,泡芙、老婆饼。
3、迪欧咖啡南路口,臭豆腐。
4、大唐米皮,实验小学西门,扬州炒饭。
5、欧亚中段北,炒面条。 东欧亚街东北农家,东北三鲜。
6、经典广场麦登斯门口,烙馍卷脆卷。米线也好吃。
7、一中步行街,四季粉丝蛙鱼。
8、光复街,第一家水果粥+涮肚片。
9、西街口,沙家包子。
10、商丘县大隅首东50米路南,汤圆,路北,炒拉条。
11、名代金砖、金条、蛋塔。
12、天宇后门有家烤鱼——生意好的天天爆满~
13、乐易购,东边中医院,对门有个四川香螺,味道正宗没滴说哦!
14、乐易购东门对面有个四川老菜馆。那里的麻婆豆腐~哇偶偶~。
15、光复街中段路西滴:第一家水果粥。那里有个煎饼,有素有荤。美味哦~
16、人民路北头:有个零摊,那里的大虾贼口水。
17、胜利路与人民路交叉口,有家水饺,肉肉滴。
18、宋城剧院门口的侯家瓜子。
19、巴黎时尚门口的蒸饺,丸子汤,粉哈喇~
20、古城里面,崔家凉皮旁边的蒸饺好吃好吃。
21、迪欧咖啡和至尊咖啡里面的牛肉面都很好吃。
22、京陇商贸城西门对面的“恩典名吃”,那里的烧饼不是一般的好吃~就是不好买,人多要排队。
23、实小北门延庆观炸鸡
24、实小北门对面咧牛筋面,擀面皮,凉皮,还是不错。
25、馋猫王咧烤鱼。
26、凯四街与步行街交X口阿福混沌对面咧大虾。再往南一些的米线。
27、白云广场夜市最东边咧刘家羊肉面。
28、青年路的孟家烧鸡听说不错
29、翔宇北面一点的小饭馆里的老碗鱼好吃。
30、阿昌烤鱼家的炒黑粉皮好吃.
31、义利肉食店,和凯四街交叉东段,菜市街和市幼儿园十字路口东,路北.
32、合欢路和白银路交叉口西,一家武汉鸭脖子。
33、运输公司对面的烤鸭店的干煸鸭翅好吃。
34、睢阳区西环路和青年路口有家味鲜饭店的酱排骨不错。
35、香君路口东面的辣子鱼好吃。
36、五香北方香肠。
37、新建南路钱塘观潮斜对面的商丘市第一家蒸豆花VS锅贴
38、新华书店边上有个小门面,专卖羊蹄,那家的羊蹄比所谓的西街口鑫鑫的还好,那个小店边上还有家会面店,推荐他家的酱猪蹄,爽啊。
39、归德路上有一家四川老菜馆的飘香水煮鱼不错.口水鸡也好吃.
40、神火大道自由曙光南边一点有一个大嘴炒鸡的炒鸡好吃.
41、凯四街与步行街往西一点有一家类肉加馍好吃.
42、阳光宾馆那有一个王牌粽子的肉粽不错.
43、归德路上有个老院子里的鸡真是一绝啊!!!(就是那个超级大碗,我也记不清楚名字了,好象是老碗鸡,如果去吃的话就说炖的鸡,碗超级大
2. 牛肚的做法 最正宗的做法大全
做法1:香菜拌牛百叶
准备食材如下:牛百叶250克,香菜2棵,大葱2根,生姜1块,盐1茶匙,鸡精1茶匙,花雕酒1汤匙,米醋1汤匙,麻油1汤匙,黑胡椒粉少许
具体做法如下:首先将葱姜切丝,香菜切段,入冷水浸泡,牛百叶切5毫米宽的细条,锅中加水烧开,倒入百叶,烫5秒左右立即捞出放入冷水里过凉,然后捞出沥干水,准备一个碗,加盐,鸡精,花雕酒,米醋,麻油,黑胡椒粉拌匀即可,放入香菜和葱姜丝,加入刚切好的百叶,用筷子拌匀即可!
做法2:香辣牛百叶
准备食材如下:牛百叶300克,姜1块,大蒜5瓣,小葱1根,豆瓣酱2汤匙,干辣椒10个,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
具体做法如下:将牛百叶处理干净后,切成小块,生姜切小片,大蒜切薄片备用,小葱切葱花备用,接着起锅加油烧热,放干辣椒炒香,再下姜蒜,小火炒香,再加入2汤匙的豆瓣酱炒出红油,接着倒入适量清水,大火煮沸后,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,煮出香辣味后,将牛百叶放入锅中烫熟即可出锅,最后撒上葱花即可!
做法3:红油牛百叶
准备食材如下:百叶250克,香葱20克,红油辣子60克,味极鲜10克,糖1茶匙,味精1茶匙,盐1茶匙
具体做法如下:牛百叶切成6厘米长、0.5厘米宽的丝、焯水过凉沥干水备用,香葱切成段,百叶和香葱放到盆内加入味极鲜、盐、味精、红油辣子拌均装盘即可!
做法4:白灼牛百叶
准备食材如下:牛百叶300克,酱油2汤匙,芥辣3克,生姜1块,料酒2汤匙
具体做法让如下:将生姜切片,将牛鞭叶清洗干净后,切成小长条,再起锅加水,放入姜片,放入料酒,大火煮沸后,放入牛百叶焯水至断生后马上捞出,沥干水分后装盘,沾酱油芥辣吃就可以了!
做法5:麻辣牛百叶
准备食材如下:牛百叶500克,干辣椒5个,花椒1抓,小葱1根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,鸡精1茶匙,生姜1块,大蒜5瓣
具体做法如下:将牛百叶清洗干净后,切成小长条备用,接着将生姜,大蒜拍扁剁碎,小葱切碎,干辣椒切段,再起锅加油烧热,下干辣椒和花椒,小火炒出香辣味,再加入姜蒜末,小火炒香,然后加入牛百叶,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙鸡精,大火翻炒至牛百叶断生,撒入葱花即可!
3. 剁子牛肚的做法大全图解
饭店类:
1、绿源食府,牛腱、糖醋鲤鱼(超好吃)、炖菜类都好吃、ex农家炖鱼、红烧肉炖蛋、炸海鱼。我吃过的就这么多了,这是我办公室的一个姐姐家里开的,都是招牌菜,所以是第一贴,我会及时更新啊,关系归关系,东西真的很好吃,俗称“天宇小食堂”。 2、睢阳区青年路,单县羊肉汤,烙馍(拿手菜)、羊肉汤、娃娃菜、五香羊蹄、蒜泥茄子,有喜欢吃鱼子的朋友可以尝尝,给的可多。
3、天池,威海路上,麻辣鱼头。
4、道北司家大骨头,大骨头里面的骨髓可以用吸管吸着吃,脊骨、烩面也好吃。
5、宏达饭店,三局,鸡丝大拉皮、带鱼、香菜丸子汤、京酱肉丝、酱豆炒鸡蛋、炒小公鸡、饺子也不错(个小,一口一个)。
6、郝记丸子园。
7、天一饺子。长江路翔宇对面。
8、新城饭店,北海路我单位往西点,拿手菜是闫集肘子、烧鸡(没有老店的好吃)、水激馍、糟鱼。表吃它的云南米线。
9、黄梅饭店,猪蹄子。
10、振华烧鸡,烧鸡、凉面条、凉菜不错。
11、正阳小馆,爆炒小公鸡、茼蒿。它的东西没有刚开始红的时候好吃了。
12、地锅城。地锅鸡、地锅牛肉、饼和酱。
13、老行署北京烤鸭店。现在贵了,一鸭两吃涨到58了。
14、一家人。我们大家的最爱,不多说了。
15、申记不老鸭。人少可以要半只,辣的超好吃,超辣。前进南边小吃街里面,凯四街东头。总店在民主路上自来水公司那边。具体说不清了。
16、曹记一家人,团结路乐易购超市西50米左右路北,椒盐排骨、醋熘大白菜。
17、东马饭庄,北海路睢阳区国税局东100米,酸辣肚丝汤、豆腐乳蒸羊肉、羊眼、牛脸、羊肉汤等,都是牛羊系列的,又全又正宗,好吃的不得了,每天都好多车在停。
18、重庆辣子鱼,长征路上新光对面。可以加五块钱豆腐皮,非常美味。
19、穆撒江。四面钟店与汽车站对面的那个店,好像区别不大。不喜欢那儿的大盘鸡,虽然速度挺快,那个土豆吃起来总是脆脆的。推荐羊肉串和烤馍。
20、鑫鑫饭店。麻辣羊蹄。西街口东北角。
21、绿色食府,南京路财产保险公司东一条小路南走,一家正宗野味店。
22、刘家烧饼店,羊肉汤,烧饼加垛子羊肉,烧饼超大,关转盘向南五十米?路西,到饭点去的晚一会都没座。
23、穆斯林。。。名字记不清了,民二小学西边,它的大盘鸡,还有免费拉条,大家都知道拉。
24、永城水煎包。K旋路中路财富步行街北100米。
25、川味巧面馆。株洲路阳光宾馆后边。面确实不错,有好几种可以选择。 菜好吃,豆腐肉片十元/份,只是肉有些少了,可能跟这阵肉价上涨有关系吧。推荐他们自己腌制的小黄瓜和面食。
26、食乐源,烩面,北关医院对面。
27、湘西饭店。纺织一条街东头,鸭头好吃(晚了就没有了),回锅肉,剩下还有可多好吃的记不住了,让小宾补充。
28、乡村大盘鸡。京港大道军分区旁边。两个人特别适合点个小份,正好吃完不浪费。因为也是现做,所以等的时间也比较长。
29、川黔姐妹。站前路西头胡同北二十米,路西(以前银座对面的那个胡同),豆腐肉片,不过好像没有以前的好吃了,盘子还是那么大,怎么我感觉肉越来越少了呢?
30、黄土地全牛馆,菜味不错,黄河大酒店南。牛骨头汤,等。
31、阿五美食,鸡窝烧饼,阿五豆腐,炒米。
32、邛崃小吃,运输公司北一百米!!路西类,爆炒小公鸡~牛腩面~~
33、富康大酒店,电业局南边,包子,还有炒凉粉,粉皮炖鸡。
34、野生鱼馆,富康大酒店东侧,顾名思义,野生鱼拿手的。
凉皮、米皮、擀面皮、烙面皮类:
1、老粮食局凉皮,现搬到行署往北10米路东。
2、长征路上和民主路,交叉口往北,五院往南。
3、道北青年路,白家凉皮。
4、睢阳区古城汽车站门口凉皮,炒、调都好吃,比古城里有名的崔家凉皮好吃太多了。旁边的卖卷饼的也可以当主食吃,他俩可能是亲戚吧,要来一起来,不来都不来。
5、记米皮,宋城门口,杨老师的最爱。。。
6、天宇商厦后门一出口,路北第一家擀面皮,老店。。干净。。
7、京港百货楼下,擀面皮,和铁小旁边路北的是一家的。
8、步行街的烙面皮,众所周知。。。
麻辣烫类:
1、 白云夜市(火车站东),候家麻辣烫和第一家麻辣烫。
2、 振华玻璃厂任大姐麻辣烫。
3、 红旗麻辣烫。
4、 光复街辣妹麻辣烫。
5、 胖哥麻辣烫,就去四面钟那家总店。
鱼头类:
1、重庆饭店。食品街中段往东走,路南。这个就不用多说了吧。麻辣鱼头、毛血旺。
2、老肥大排档。凯旋路文化路口。夏天去过一次,竟然等了半个小时才有座。据说比天池的还要好吃。
3、信阳鱼馆。府后路(新市委后边那条路)一直向东过归德路,是不是叫杭州路?路北。鱼头全是从信阳一个什么水库拉来的。味道就先不说了,这儿的特点是鱼头论斤称。一个鱼头竟然十来斤。那这鱼会有多大? 汗..
4、天池。
5、鲫鱼汤, 文化路大德门前胡同向北一百米。路东。名字又没记住,不过很好找。精华全在汤里啊,鱼没什么吃头。
米线类:
1、 三局米线。
2、 道北郭家牛肉米线,站前路正阳小店旁边。
3、 忘不了米线,实小北门西。
4、 开封砂锅米线,回中门口,别忘了卖两个火烧,,或者烧饼加咖喱串!!
5、 云南过桥米线,香君路,北关医院北门往东路南,米线随便吃的。味道超不错。
火锅类:
还是觉得小锅的没有大锅吃的过瘾,没有那个有味道。。。
1、 豆捞,人多的话可以不要他的柠檬汁,要喝的话千万表喝豆浆。。吃的时候要蘑菇放在辣椒锅里,口感可好。
2、 老肥三品火锅。
3、 大德门自助火锅。
4、 一尊皇牛。
5、 福成肥牛。(应天花园南)
6、 第一锅。
7、 老北京,小锅。(相对一般,是小锅的)
8、 顺风肥牛,小香肠一放锅里就开花。
9、 金华火锅。木炭火锅,广场那边的是总店,我们单位对面还有一个。
羊肉串类:
1、老唐,本人吃的最多的,旁边赵老三家的特别有味。
2、白云广场对面归德路上夜市,杨记,老店。
3、加州牛肉面外面,外面那一家,好像叫傻子的什么吧,反正名字可刺激。
4、 新建路运输公司楼下的烤鸡腿,烤鸡翅。翅膀有点小,不过好在便宜。2元/个。
5、老关家羊肉。文化路城信社旁边胡同。推荐剁子羊肉、羊肉汤+烧饼。羊脊骨也成,只是我觉的没有肉,没啥吃头。
6、大隅首羊肉串。现在这个好像已经遍街都是了,也搞不清楚谁更正宗一些了。有时间有车可以去大隅首吃现场,没时间没车的就近解决吧--团结路实小旁边,归德路包河桥南一百米路西。归德路包河桥南二百米路西(新开的),好像连牌子的都差不多,应该是亲戚或是一家吧。
7、 四面钟中石化加油站对面晚上一家烤羊肉的他家鸡翅烤的特好吃,我能吃两还不腻。
8、 烤全羊,翠苑宾馆往东100米路北。
9、 烤全羊,北海路,奥林匹克花园吧,要定位子的,160半拉羊,还送菜。不知道涨价没,它的羊肉拿回家再热热还是很好吃。
10:最好吃最有味道的烤羊肉串是长江西路的地摊大排档,论斤的羊肉地道的味道,趁热吃啊一定要
饼类:
1、白云汽车走的地下道北出口,下午两点以后才有的烙馍卷肉酱,还有鸡丝馄饨。
2、 豫东宾馆小烧饼
冷饮类:
1、 安琪儿,人民路中段放映厅斜对面。
2、 雪花酪,四面钟中天副食门口的,人多的那家,我带洁和小宾吃过,吃了还想的那种;
3、 雪林刨冰店,安琪儿旁边,有一种玫瑰刨冰最好吃!
道北青年路:上述的白家凉皮、青年路和k旋路口西北角,一个只有下午才有的小摊子,专卖猪身上的东西,最好吃的是猪头肉了。。。很多人赞这个。
京陇商贸城:外面一家卖包子的,每次去都是卖完了。。
白云夜市:上述候家麻辣烫、最东头回回砂锅、大个子的蝉蛹和椒盐排骨。
经典广场:我和杨老师爱的关东煮、杨路爱吃的炒凉皮、蛋卷、还有uup的粽糕。。伊可爱南过道最东头第一家的冷面、凉粉。
归德路大浪淘沙对面的夜市:有好多好吃的东东,涮牛肚、火爆鱿鱼(比大胡子好吃)、三丽大虾、灌汤包、马家包子(吃的人很多)、“香辣虾”。
豫东影院:门口的涮牛肚好吃、麻辣烫是老店味道也算可以吧,不是很美味。。
三局:宏达饭店。烤肉那家,不知道什么名字了,杨路爱吃里面的炸蘑菇。三局糖葫芦(干净,山楂无核,还大)。三局米线。
北关转盘:北关转盘小鱼汤,中午十二点前有。旁边那家的牛肉饼。羊肉包子。
平台炖鸡。
睢阳区青年路孟家烧鸡店,鸡爪、鸡胗配上凉面,超好吃。
其他小吃类:(有些网上摘抄)
1、徐记米皮,阿福混沌旁边,冰糖梨。
2、黑森林蛋糕房,泡芙、老婆饼。
3、迪欧咖啡南路口,臭豆腐。
4、大唐米皮,实验小学西门,扬州炒饭。
5、欧亚中段北,炒面条。 东欧亚街东北农家,东北三鲜。
6、经典广场麦登斯门口,烙馍卷脆卷。米线也好吃。
7、一中步行街,四季粉丝蛙鱼。
8、光复街,第一家水果粥+涮肚片。
9、西街口,沙家包子。
10、商丘县大隅首东50米路南,汤圆,路北,炒拉条。
11、名代金砖、金条、蛋塔。
12、天宇后门有家烤鱼——生意好的天天爆满~
13、乐易购,东边中医院,对门有个四川香螺,味道正宗没滴说哦!
14、乐易购东门对面有个四川老菜馆。那里的麻婆豆腐~哇偶偶~。
15、光复街中段路西滴:第一家水果粥。那里有个煎饼,有素有荤。美味哦~
16、人民路北头:有个零摊,那里的大虾贼口水。
17、胜利路与人民路交叉口,有家水饺,肉肉滴。
18、宋城剧院门口的侯家瓜子。
19、巴黎时尚门口的蒸饺,丸子汤,粉哈喇~
20、古城里面,崔家凉皮旁边的蒸饺好吃好吃。
21、迪欧咖啡和至尊咖啡里面的牛肉面都很好吃。
22、京陇商贸城西门对面的“恩典名吃”,那里的烧饼不是一般的好吃~就是不好买,人多要排队。
23、实小北门延庆观炸鸡
24、实小北门对面咧牛筋面,擀面皮,凉皮,还是不错。
25、馋猫王咧烤鱼。
26、凯四街与步行街交X口阿福混沌对面咧大虾。再往南一些的米线。
27、白云广场夜市最东边咧刘家羊肉面。
28、青年路的孟家烧鸡听说不错
29、翔宇北面一点的小饭馆里的老碗鱼好吃。
30、阿昌烤鱼家的炒黑粉皮好吃.
31、义利肉食店,和凯四街交叉东段,菜市街和市幼儿园十字路口东,路北.
32、合欢路和白银路交叉口西,一家武汉鸭脖子。
33、运输公司对面的烤鸭店的干煸鸭翅好吃。
34、睢阳区西环路和青年路口有家味鲜饭店的酱排骨不错。
35、香君路口东面的辣子鱼好吃。
36、五香北方香肠。
37、新建南路钱塘观潮斜对面的商丘市第一家蒸豆花VS锅贴
38、新华书店边上有个小门面,专卖羊蹄,那家的羊蹄比所谓的西街口鑫鑫的还好,那个小店边上还有家会面店,推荐他家的酱猪蹄,爽啊。
39、归德路上有一家四川老菜馆的飘香水煮鱼不错.口水鸡也好吃.
40、神火大道自由曙光南边一点有一个大嘴炒鸡的炒鸡好吃.
41、凯四街与步行街往西一点有一家类肉加馍好吃.
42、阳光宾馆那有一个王牌粽子的肉粽不错.
43、归德路上有个老院子里的鸡真是一绝啊!!!(就是那个超级大碗,我也记不清楚名字了,好象是老碗鸡,如果去吃的话就说炖的鸡,碗超级大
4. 牛肚的做法家常做法
1.先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中,加入食盐100克玉米面100克食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍,锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水,捞出用清水冲洗一下就可以煮了。经过上述加工后牛肚就干净无异味了。
烩牛肚
原料:牛肚一只(约1200克)、葱头50克,芹菜50克,胡萝卜75克,油炒面粉100克。
调料:黄油120克,生姜末30克,香菜末30克,香叶2片,牛膝草10克,精盐、芝士粉、胡椒粉、牛肉清汤各适量。
烹饪方法:将牛肚洗净用盐水煮熟捞出,用冷水漂洗后,放入冷水中浸泡片刻切丝,把葱头、胡萝卜洗净切片,芹菜洗净切段,备用。
把锅烧热后放入黄油,待熔化后放入葱头片炒至黄色,放入牛肚丝稍炒,放入芹菜、胡萝卜、适量牛肉清汤、香叶、生姜末、牛膝草用文火煮沸,放入油炒面粉调匀,加盐、胡椒粉调好口味用微火煨之。食用时撒上芝士粉可。
5. 剁椒牛肚的做法
准备食材:牛肚500克,青辣椒300克,大蒜适量,生姜适量,小葱适量,八角三个,香叶三片,食用油,食用盐,生抽,蚝油,鸡精。
第一步:把青辣椒去蒂清洗干净之后,然后斜刀切成片状,放在碗中备用,生姜去皮清洗干净之后,切成姜丝放在碗中备用,大蒜去皮清洗干净之后,切成蒜末放在碗中备用,八角和香叶用清水冲洗干净之后,放在碗中备用。
第二步:牛肚用清水稍微冲洗干净之后,在锅中倒入适量的清水,然后把牛肚放入锅中,再把生姜片,料酒加入锅中,搅拌均匀之后,用大火将锅中的食材煮开,大概用大火煮5分钟左右,然后我们再把牛肚从锅中捞出,再用清水冲洗干净,沥干水分。
第三步:接着再把煮过的牛肚放入电饭煲中,再把生姜,八角,香叶,加入锅中,再倒入适量的清水,倒入锅中的水开始煮牛肚,煮好之后,切成细条放在碗中备用。
第四步:准备干净的炒锅,倒入适量的食用油,再把切好的生姜,大蒜,倒入锅中,用小火翻炒出香味,翻炒片刻之后,往锅中倒入切好的青辣椒,继续翻炒均匀。
第五步:将锅中的青辣椒完全炒熟之后,再把切好的牛肚放入锅中,继续翻炒均匀,将牛肚和青辣椒翻炒均匀之后,再往锅中加入适量的食用盐,蚝油,生抽,鸡精继续翻炒均匀,就可以起锅装盘了。