一、烤培根腌制方法？
步骤 1
首先将所有培根改刀切成合适的大小待用，我是1开四的，烤出来大小刚刚好，一口一片
步骤 2
将细白糖粉500g 辣椒粉15g 红甜椒粉15g拌匀，（其实这个比例是可以按个人口味变的，红甜椒粉最主要是让培根上色烤出来颜色更加红亮一点，辣椒粉呢要看你喜不喜欢吃辣，一般情况下微辣是最好的）
步骤 3
然后把每片培根的两面都均匀的粘上之前拌好的糖粉，两面都要抹均匀，一次排放在烤盘中，全部摆好后放入烤箱，底火150，面火180，因为可能每个人烤箱功率不一样所以时间的话不能确定，一般烤个12～15分钟打开来看一下如果表面烤干了就把它翻一个面，重点是要让培根烤的干一点，把水分和油都烤出来让糖液完全裹住培根
步骤 4
感觉烤的差不多就可以拿出来了，先放一边让它稍微降降温但不能让它完全冷却，因为培根外面那层糖液冷却以后会全部牢牢粘在烤盘上，待它还有余温的时候用夹子将培根全部装到一个干净的盘子或者板上，放速冻去冻10分钟，（这步也蛮重要的，要把它冻硬了吃起来才脆嘛）差不多你可以拿一片尝尝，很脆很香，味道真的很不错，最后把培根装到乐扣盒放进冰箱冷藏即可，看电视 玩电脑 喝小酒的时候拿出来吃真的是绝配
二、烤培根吐司面的做法？
1、吐司两片中间部分用汤匙稍微压扁 形成装蛋的容器 打入一颗蛋
2、培根及起司切成喜欢的形状 放吐司蛋上 放入烤箱烤大约10分钟
三、烤培根需要腌制吗？
需要，培根的吃法多种多样，可以烤着吃，比如说家里面有烤箱的，就直接放在烤箱里面烤熟，以后就可以吃了，味道这些都还是挺好的，自己可以去尝试一下，应该还是有，很多人就喜欢吃这个，培根的烤出来以后，外酥里嫩的口感，焦焦的味道，也不会特别腻。
四、培根肉需要烤多久？
Bacon属于半风干烟熏肉制品，不能生吃，但因为风干和烟熏的关系。成熟的比较快，基本锅烧热以后，别放油，两面分别煎两分钟就可以了。根据自己的喜好煎成想要的成熟度就好，这么说吧，别煎胡了就行
五、铁盘烤培根正宗做法？
夹心肉(软五花)5000克盐150克姜20克培根的做法详细步骤1.选料：选取新鲜猪腹部肉，除去肋骨及软骨，去掉乳头和腹膜，放在工作台上，修割成30至40厘米、宽20至30厘米长方形。
2.腌制：虽然可以用腌制液湿腌，但一般还是采用于干腌法进行。把腌制剂充分混合以后抹到肉上，放在腌制室的水泥台子上或放在容器里。第一块肉的脂肪面朝下，这样一层一层的码起来。在腌制期间要上下倒垛，共腌制15至20天，腌制室的温度5℃左右。
3.脱盐：用凉水浸泡腌制好的肉，以除去过多的食盐。水泡的时间，通常是10至15℃的凉流水，冲泡1至2小时。
4.干燥：然后在烘房内烘干或风干。
5.烟熏：此后，再进行烟熏，使产品具有浓烈的烟熏风味。
6.水煮：如果要制成熟培根，可进行水煮。冷却后即为成品。培根的做法小贴士制作要诀：亚硝酸盐溶液是禁止食用的工业盐(俗称“硝水”) 硝水，就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液，可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害，所以不能大量食用了
六、烤培根肉怎么腌制？
烤培根的肉，用盐料酒抓均匀，放置10分钟就可以。
七、烤箱烤培根要多久？
烤箱烤培根的时间具体的要看是什么类型的烤箱及其工作模式来决定的，例如德普烘焙实验室制作烘焙食谱所用的嵌入式烤箱，则是上下200度烤制8min即可。
八、培根烤肠的做法？
步骤 1
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肉肠可以自己做，可以买成品，这不多说。 土豆切小块，也不要太小，这看个人喜好。 切好烧水，开了放土豆，小火10分钟，关火，筛子晾着，预热烤箱
步骤 2
煎熟肉肠，爆了皮其实也不要紧
步骤 3
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两条长的培根平铺，中间稍稍重叠，铺芝士块，份量看喜爱，卷起来，牙签固定，打若干胡椒，或者不用打。入烤箱，15分钟
步骤 4
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这15分钟足够炒熟配菜，把晾了有一阵的土豆再翻炒。这里不建议加太多盐，培根和肉肠都是重咸…别忘莳萝
步骤 5
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15分钟后成色，拆牙签
步骤 6
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还行！
九、炭烤培根的做法？
主料
五花肉卷20个
金针菇200g
辅料
烤肉酱适量
朝族辣酱1勺
白醋1小勺
海天酱油1小勺
做法步骤
1. 趁五花肉卷还没化，取适量金针菇卷上，用牙签插起来，挨个铺在盆底(先铺一层)，把烤肉酱淋在肉卷上，翻个，再淋。
2. 用热水把朝族辣酱溶开，倒1小勺白醋，1小勺酱油。淋在肉卷上，放到冰箱腌制(也可以烤完肉卷后蘸着吃，随自己喜好定)
3. 将肉卷依次排开摆到烤架上，因为五花肉油很多，下方最好垫上吸油纸。
4. 放入微波炉或烤箱或烤肉锅(都可以)，烤10分钟左右就ok了!
十、电饼铛烤培根做法？
准备150克左右的培根，以及适量的食用油即可。其实烹饪培根的方式很简单，如果有需要的话，还可以适当准备一些生菜和金针菇以及食盐、胡椒粉等配料备用，这样可以让培根的风味更加丰富。
将电饼铛加热之后，用刷子在电饼铛的内部刷一层薄薄的油，油太厚反而不适合煎培根。将培根一片一片的放置在电饼铛内部开始煎炸，可以将时间调整到5分钟左右，然后盖上盖子让培根煎炸一会。