一、黑椒培根芝士饭做法?
主料3人份
西兰花100克
培根100克
马苏里拉奶酪115克
黑胡椒牛排酱30克
鸡蛋1个
花生油3克
剩米饭320克
辅料
香甜沙拉酱20克
步骤1
食材准备、称取
步骤2
西兰花放盐水中浸泡10分钟,冲洗、沥干水分,掰成小朵,大块的对半切开,备用。
步骤3
马苏里拉芝士切丁
步骤4
鸡蛋磕开倒入盆里,搅打散。
步骤5
加入黑胡椒牛排酱,搅拌均匀。
步骤6
一次性加入所有剩米饭,搅拌均匀。
步骤7
倒入花生油,搅拌均匀。
步骤8
倒入所有马苏里拉芝士小块,简单搅拌下。
步骤9
预热烤箱220度,上下火,大温幅;借助勺子,把混合好的米饭材料放入模具,中间弄成一个小坑。
步骤10
培根对半剪开,放碟,备用。
步骤11
戴一次性手套操作,取一片培根,把西兰花小朵裹起来,放入饭团中间的小坑里,把米饭收拢裹住培根西兰花。
步骤12
全部完成的饭团。
步骤13
送入烤箱,最后一层,220度,上下火,大温幅,烤15分钟,烤好趁热取出。
步骤14
用干净无水的勺子把香甜沙拉酱装入一次性裱花袋,尖头一端剪小口,挤在烤好的焗饭面上。
二、黑椒意面的做法?
食材:
主料:牛肉适量、意面适量、青椒适量、红椒、白洋葱适量。
配料:盐适量、黑胡椒粉适量、生抽、老抽、淀粉、食用油适量。
做法:
1、牛肉逆着纹路切成条,青椒红椒白洋葱洗净切好备用。
2、腌制牛肉:适量黑胡椒粉,1小勺盐,1勺生抽,1勺老抽,半勺淀粉,1勺食用油,抓匀腌制15分钟。
3、调黑胡椒酱汁:少许黑胡椒粉,2勺生抽,1勺老抽,半勺蚝油,2小勺淀粉,小半碗清水搅拌均匀。
4、水开放意面,加入1勺盐,煮8分钟左右捞出。
5、锅里放少许油,放牛肉翻炒至变色盛出。
6、锅留底油再放入青红椒洋葱炒熟。
7、放入牛肉和意面,倒入黑胡椒酱汁,炒均匀就可以出锅啦!
牛肉嫩滑,浓浓的黑椒汁包裹着意面,这味道真逆天了!
三、黑椒龙虾意面的做法?
材料
去头龙虾 2只,意面 2份,蒜头 2瓣,姜 少许,葱 少许,香菇丝 少许,酱油 3大匙,蚝油 1大匙,糖 1小匙,盐 适量,太白粉 少
做法
1: 龙虾:去壳取出,切成喜好的大小,抓些太白粉姜、蒜 :切末葱花 :备用
2: 起油锅(油可以多一些)龙虾放入煎至半熟
3: 放入姜蒜拌炒出香气,之后放入香菇
4: 加入酱油、蠔油、糖、盐再加一碗水
5: 放入意面盖上锅盖闷一下下(意面拌软即可打开锅盖翻炒)
6: 装盘后 撒上葱花
四、黑椒鸡扒炒意粉做法?
用料
鸡柳150克
青椒丝50克
洋葱丝50克
意粉200克
春笋丝30克
生抽,鸡精,黑胡椒适量
黑椒鸡柳炒意粉的做法
步骤 1
配菜切丝,青椒洋葱春笋比丝洗净备用
步骤 2
煮意粉,大约八分钟左右,因为还要炒所以稍微欠一些比较好,捞出来一定要沥干水,
步骤 3
锅中下油先炒鸡丝,快熟时倒入配菜翻炒一下随后把意粉倒进去,一定要从底部翻炒,别抓底。
步骤 4
翻炒时候倒入生抽,再加黑胡椒,等出锅时加一些鸡精。装盘后在上面再洒点黑胡椒
五、黑椒汁拌面的做法大全?
原料:意大利面条、鸡蛋、
调料:自制黑椒酱汁
1、锅中放入多一些的清水,烧开后,加入一小勺盐和一小勺橄榄油。
2、放入意大利面条,煮开后,再煮大约8分钟左右的时间,中间没有硬心即可。
3、在面快煮好的时候,另取一只锅或者是炒勺,放入适量的自制黑椒酱汁,开小火慢慢加热。
4、把煮好的意大利面条盛入放有酱汁的锅里,继续开小火,用筷子把面条拌匀,使每一根面条都裹上香浓的酱汁后,即可关火盛出
5、可以提前煎个鸡蛋放入盘中哈。
注意事项
1、意大利面条很难入味,所以在煮的时候要加入一些盐和橄榄油,以便于入味。
2、提前把酱汁稍稍加热,有助于和面条拌匀。
3、煎个鸡蛋吧,煎蛋的时候,只煎一面才漂亮哈!
黑椒汁的做法
做法:最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法:
1、放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2、放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3、勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
黑椒汁的食用方法
1、黑椒汁是一种调味佳品,无论是做菜还是拌面都能调制出好味道。
2、黑椒汁也会出现在西餐中,一般是浇在做好的牛扒猪扒等食物上做调味。
六、黑椒牛柳面的高级做法?
1. 准备好要用的材料,洋葱切丝,如果没有黄油的话用橄榄油或者色拉油也是可以的,黑椒酱超市进口区会有很多选择,我用的露莎士口味稍微偏重,牛肉的话个人会建议选择购买质量稍好一些的,好的牛肉基本不需要后期处理
2. 水开后放入意面,加少于盐和橄榄油煮8分钟左右(不要煮太烂)
3. 意面煮好后迅速过凉水,晾干备用
4. 平底锅加热,放入黄油,熔化后放入洋葱稍微煸炒
5. 洋葱香味出来后加入牛柳翻炒
6. 加入之前煮好备用的意面
7. 最后加入黑椒酱翻炒(因为露莎士黑椒酱偏咸所以我个人一般不再放其他调味料)
8. 意面出锅的同时另起锅快速的煎太阳蛋和台式香肠
9. 大功告成
七、黑椒牛肉意大利面的做法王刚?
1
牛肉切条,用生抽、小苏打腌五分钟。
2
在腌好的牛肉中加入黑胡椒碎、生粉拌匀,最后加入一勺橄榄油混合均匀。
3
洋葱切丝,蘑菇切片。
4
汤锅内加入热水,煮沸后放入意大利面,待再次沸腾后加入少许食盐,煮至自己喜欢的软硬程度。
5
平底锅温热后放少许橄榄油,倒入洋葱丝煸软。
6
洋葱丝炒至透明后加入蘑菇片一同煸至变色后盛出。
7
平底锅另放橄榄油,放入牛肉丝滑熟。
8
炒好的底料盛入盘中。
9
平底锅微热后放入橄榄油,再加入切成片的蒜片煸出香味。
10
倒入意大利面翻炒均匀。
11
倒入牛肉丝等,继续翻炒。
12
翻炒至意面油润后加入黑胡椒碎,适量食盐和芝士粉炒匀即可。
八、黑椒牛柳意面的家常做法?
用料
食材
意大利面 1份牛肉 100克口菇 3只甜绿椒 半只指天椒 3个料汁 生抽 3勺淀粉 2勺白糖 1小勺蚝油 1勺黑胡椒(颗粒状) 2小勺
适合中国人口感的快手黑椒牛柳意面的做法步骤
步骤 1
将意面放入锅中开水煮12分钟,锅中放入1勺盐,滴入少量橄榄油或菜籽油,记得不要盖锅盖,将煮好的面条放入盘中备用;
步骤 2
将食材切好备用,牛肉买里脊最口感嫩滑,可以用淀粉先腌制10分钟;
步骤 3
调料汁,按照上面用料部分写的调料和比例调,最后加入适量清水
步骤 4
牛肉先下锅翻炒30秒,加入一勺生抽上色;然后依次放入口菇、辣椒翻炒大约1分钟,最后放入面条淋上料汁,用筷子在锅中搅拌30秒,根据口味适当添加黑胡椒~ 完成,享受美味吧