一、皮蛋墨鱼粥怎么做?
没做过。不过我这里有鱿鱼粥和皮蛋粥的做法,你可以结合试试。
鱿鱼粥: 把鱿鱼丝,蒜末,都先在锅里煸炒一下,煸出香味。
等到粥好了的时候先放鱿鱼丝,等一会儿,再放煸好的蒜末,香菜末,为了漂亮还可以放些葫萝卜丁,很细小的,那个味道非常香,对了,别忘了放盐。
皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起锅时加入盐、葱花、还有胡椒粉,看个人口味吧。重点就是粥要熬得好。应该可以先做皮蛋粥再放煸好的墨鱼。
二、松花鱿鱼的做法?
1鱿鱼丝泡发。 2香菇泡发,切丝。 3豆腐切块。 4榨菜切丝。(不喜欢可以不放)。 5准备2个皮蛋。 6把所有的材料放入沙锅内,大火烧开,小火炖20分钟。
三、鱿鱼可以和皮蛋瘦肉一起煮粥吗?
放那种碎的小虾米味道也可以,放鱿鱼进入当心煮出来味道会怪怪的。
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