一、猪肝皮蛋枸杞叶汤做法？
用料
猪肝
皮蛋
枸杞
姜
步骤 1
炸几个蒜头备用。
步骤 2
猪肝用米酒，生粉，盐，姜丝，油腌
步骤 3
瘦肉用酱油，蚝油，生粉，油腌
步骤 4
清水滚枸杞梗，滚出味捞出来扔了，别浪费了
步骤 5
洒点油，放枸杞叶，一滚即可
步骤 6
捞出来放碟子上
步骤 7
倒入猪肝，瘦肉，皮蛋，炸蒜头一滚熟即可
步骤 8
倒在枸杞叶上
二、皮蛋冬瓜猪肝汤的做法？
食材：冬瓜400g、皮蛋2只、猪肝一块、生姜3片、大葱一根、味精1勺、胡椒粉1勺、食盐适量
做法：
1、把冬瓜冲洗干净，沥干水之后，去掉外皮，再用刀把冬瓜切成小块，放入干净的小盆里面，备用；
2、把皮蛋去壳后，冲洗干净，沥干水，再用刀把皮蛋切成小块，放入盘子里面备用，猪肝洗净切片；
3、把大葱冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成葱花；把姜冲洗干净，再用刀切成姜丝；备用；
4、热锅烧油，油热后放入切好的姜丝和葱花爆香；
5、再放入切好的皮蛋爆炒匀，倒入适量的水大火烧开后再放入冬瓜块和猪肝；
6、煮炖一会儿之后，味精、胡椒粉和食盐，搅拌均匀，煮炖到食材成熟入味；即可；
三、东瓜皮蛋能和猪肝一起做汤吗？
冬瓜皮蛋和猪肝能一起做汤
食材：冬瓜一个、皮蛋2只、猪肝一块、桃园建民西瓜酱2勺、生姜3片、大葱一根、味精1勺、胡椒粉1勺、食盐适量
做法：
1、把冬瓜冲洗干净，沥干水之后，去掉外皮，再用刀把冬瓜切成小块，放入干净的小盆里面，备用；
2、把皮蛋去壳后，冲洗干净，沥干水，再用刀把皮蛋切成小块，放入盘子里面备用，猪肝洗净切片；
3、把大葱冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成葱花；把姜冲洗干净，再用刀切成姜丝；备用；
4、热锅烧油，油热后放入切好的姜丝和葱花爆香；
5、再放入切好的皮蛋爆炒匀，倒入适量的水大火烧开后再放入冬瓜块和猪肝；
6、煮炖一会儿之后，再放入适量的桃园建民西瓜酱、味精、胡椒粉和食盐，搅拌均匀，煮炖到食材成熟入味；即可；
四、猪肝皮蛋汤的做法？
皮蛋猪肝汤
主料：猪肝250克，皮蛋2个。
辅料：盐、食用油各适量。
上汤浸猪肝的做法
1.猪肝切成片状，皮蛋切开。
2.盐、生姜丝起锅加水，煮沸后加猪肝调味。
3.加入皮蛋，起锅浸熟。
做法小技巧
1:烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好；
2:猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
3:猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除；
五、皮蛋猪肝粥怎么做？
主料：大米300g 猪肝200g 皮蛋1个
辅料：生菜300g 姜10g
香油、香葱、食用油、生抽、盐各适量
做法
1．大米加水、香油、盐泡半小时；猪肝泡2小时切片，用食用油、姜片、生抽腌好，蛋切粒。
2．沸水放猪肝稍汆；另烧开水，放猪肝沸煮1～2分钟。
3．倒入皮蛋、姜丝，沸煮1～2分钟后加大米大火煮5分钟，转小火煮40分钟。比较后加盐、香葱即可。