一、豆苗皮蛋汤怎么做?
步骤 1
准备材料,豆苗洗干净
步骤 2
皮蛋切小,按上面这个方法,先切成6片,中间再改两刀,切皮蛋的刀时不时沾点清水,防沾!
步骤 3
蒜头拍碎去膜,这样就好,不要切碎
步骤 4
锅里加入清水,大概半锅的量,加一点点盐,半勺油,水开之后放入豆苗,豆苗煮开后马上关火!
步骤 5
豆苗倒出来冲冲凉水,晾干水备用!
步骤 6
锅里放入油,可以多一点,放入蒜头煸香,蒜头微微焦黄的时候放入红辣椒,放入皮蛋,翻炒几下之后放入豆苗!
步骤 7
锅中加入一碗水,大概七八分满就可以!加入盐,鸡精,胡椒粉调味,煮开了就可以关火!
二、瘦肉皮蛋上汤豆苗的做法?
材料:豆苗、皮蛋两个、姜片、油少许
步骤:
1、皮蛋去壳,切成小方块,备用。
2、豆苗用清水过一下水,控干水分,备用。
3、汤锅加适量的水煮开,放入姜片,倒少许油,加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。
小诀窍:切皮蛋前,可在刀口抹一层薄薄得油,这样切出来的皮蛋会很完整,不黏刀。
三、皮蛋豆苗汤的做法?
食材: 豌豆苗、皮蛋、猪瘦肉、大蒜、生姜、盐、生粉、酱油。其中生粉和酱油是腌制猪瘦肉用,并不是放在汤里哦。
步骤1: 新鲜的豌豆苗,用清水冲洗,捞出沥干。我家的豌豆苗是自己种的,剪了一盆,分了2次吃。这次是用保鲜盒,放冰箱保存了3天,没有坏,还是翠绿。
步骤2:猪瘦肉清洗干净,切薄片,越薄越好,放盐、酱油、油、搅拌均匀,腌制。
步骤3:生姜、大蒜、皮蛋分别切好备用。生姜可以去皮蛋和猪瘦肉的腥味。大蒜,增加香味。
步骤4:煮锅里倒入适量的饮用水,煮沸之后,放入豌豆苗,焯水之后捞出过冷水,快速降温,可以保持豌豆苗的翠绿,爽口。
步骤5:把锅清洗干净,烧热之后,放少许花生油,放大蒜、生姜煸炒香,接着倒入2大碗饮用水,煮沸之后放皮蛋。
步骤6:皮蛋放、锅里8秒之后,接着放猪瘦肉,并且用筷子松散,最后快速放豌豆苗,少许盐。
四、皮蛋豆苗汤的做法?
用料
豆苗 1盒
三文治火腿 半块
皮蛋 1-2个(大的一个,小的2个)
葱花 若干
盐 1勺
鸡精 半勺
猪瘦肉 100克
大蒜 1瓣
玉米淀粉 1勺
葱花 若干
【上汤豆苗】特色粤菜,爽口解腻,鲜美好吃的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好蒜苗1盒、皮蛋1-2个、瘦肉100克、三文治火腿肠半块。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
豆苗洗干净。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
火腿切小丁。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
皮蛋切小块。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪瘦肉切小片或剁成肉末,加1勺玉米淀粉搅拌均匀。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切葱花和蒜末,所有食材都准备完毕。
步骤 7
锅中放少许油,油热后放入皮蛋翻炒1分钟,再放入瘦肉翻炒至变色。
步骤 8
倒入适量清水,大火煮开后放入火腿丁和蒜末继续煮2分钟。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入豆苗煮1分钟以内,加盐和鸡精调味。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加一点点葱花。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅装入汤碗中。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
汤煮好了,可以喝了哟。
五、豆苗皮蛋汤的做法?
食材: 豌豆苗、皮蛋、猪瘦肉、大蒜、生姜、盐、生粉、酱油。其中生粉和酱油是腌制猪瘦肉用,并不是放在汤里哦。
步骤1: 新鲜的豌豆苗,用清水冲洗,捞出沥干。我家的豌豆苗是自己种的,剪了一盆,分了2次吃。这次是用保鲜盒,放冰箱保存了3天,没有坏,还是翠绿。
步骤2:猪瘦肉清洗干净,切薄片,越薄越好,放盐、酱油、油、搅拌均匀,腌制。
步骤3:生姜、大蒜、皮蛋分别切好备用。生姜可以去皮蛋和猪瘦肉的腥味。大蒜,增加香味。
步骤4:煮锅里倒入适量的饮用水,煮沸之后,放入豌豆苗,焯水之后捞出过冷水,快速降温,可以保持豌豆苗的翠绿,爽口。
步骤5:把锅清洗干净,烧热之后,放少许花生油,放大蒜、生姜煸炒香,接着倒入2大碗饮用水,煮沸之后放皮蛋。
步骤6:皮蛋放、锅里8秒之后,接着放猪瘦肉,并且用筷子松散,最后快速放豌豆苗,少许盐。
六、广式皮蛋上汤豆苗做法?
用料
豆苗 1盒
三文治火腿 半块
皮蛋 1-2个(大的一个,小的2个)
葱花 若干
盐 1勺
鸡精 半勺
猪瘦肉 100克
大蒜 1瓣
玉米淀粉 1勺
葱花 若干
【上汤豆苗】特色粤菜,爽口解腻,鲜美好吃的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好蒜苗1盒、皮蛋1-2个、瘦肉100克、三文治火腿肠半块。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
豆苗洗干净。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
火腿切小丁。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
皮蛋切小块。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪瘦肉切小片或剁成肉末,加1勺玉米淀粉搅拌均匀。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切葱花和蒜末,所有食材都准备完毕。
步骤 7
锅中放少许油,油热后放入皮蛋翻炒1分钟,再放入瘦肉翻炒至变色。
步骤 8
倒入适量清水,大火煮开后放入火腿丁和蒜末继续煮2分钟。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入豆苗煮1分钟以内,加盐和鸡精调味。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加一点点葱花。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅装入汤碗中。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
汤煮好了,可以喝了哟。
七、皮蛋豌豆苗汤怎么做?
食材: 豌豆苗、皮蛋、猪瘦肉、大蒜、生姜、盐、生粉、酱油。其中生粉和酱油是腌制猪瘦肉用,并不是放在汤里哦。
步骤1: 新鲜的豌豆苗,用清水冲洗,捞出沥干。我家的豌豆苗是自己种的,剪了一盆,分了2次吃。这次是用保鲜盒,放冰箱保存了3天,没有坏,还是翠绿。
步骤2:猪瘦肉清洗干净,切薄片,越薄越好,放盐、酱油、油、搅拌均匀,腌制。
步骤3:生姜、大蒜、皮蛋分别切好备用。生姜可以去皮蛋和猪瘦肉的腥味。大蒜,增加香味。
步骤4:煮锅里倒入适量的饮用水,煮沸之后,放入豌豆苗,焯水之后捞出过冷水,快速降温,可以保持豌豆苗的翠绿,爽口。
步骤5:把锅清洗干净,烧热之后,放少许花生油,放大蒜、生姜煸炒香,接着倒入2大碗饮用水,煮沸之后放皮蛋。
步骤6:皮蛋放、锅里8秒之后,接着放猪瘦肉,并且用筷子松散,最后快速放豌豆苗,少许盐。