一、宫爆肉丁做法芹菜炒肉丁？
热锅凉油放入五花肉
放入葱、酱油、芹菜、水、盐翻炒均匀
二、肉丁包子馅的做法？
牛羊肉剁碎0.5公分大的颗粒物。
明笋、莴笋茎切割成0.4公分大的颗粒物，
炒菜锅置灶火上，放进食用油烧至六完善，下牛肉炒散籽
炒至色红食香时，入生姜沫、明笋、生抽，再稍炒即出锅。
拌入白胡椒粉、花椒面、莴笋颗、食盐、鸡精即成陷料。
三、芹菜炒牛肉丁的家常做法？
把牛肉切成小布丁，适当可以用水煮一下，但是不要煮太久，在把芹菜切小段小段的，放油，油温升高可以加入豆瓣，料酒，在把牛肉倒下去炒一下，加上芹菜，来回翻炒，在用盐，鸡精调味，即可出锅
四、香菇芹菜肉丁臊子的做法？
材料
主料：香菇10个、猪肉适量、面条适量；
辅料：葱半根、姜适量、蒜三瓣、白芝麻一小撮、黄豆酱两小勺
香菇肉末臊子面
1
干香菇提前洗净、泡发
2
香菇、猪肉切小丁，葱姜蒜切末
3
烧热油，葱姜末下锅炒香，倒入猪肉丁翻炒至稍微发白，倒入蒜末炒香
4
肉丁发白且散发香味时，倒入香菇丁翻炒均匀
5
香菇也炒出香味后，加入准备好的黄豆酱快速翻炒均匀（避免黄豆酱粘锅糊了哦）。我用的葱伴侣黄豆酱，带点甜味，为了把味道纠正成过来，我稍微放了点盐，一点点就好，我还加了点生抽，颜色看起来更好看。加一小撮芝麻，继续翻炒
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当当当～之前泡香菇的水派上用场了哦，倒进锅里（泡香菇水沉淀后底部还是会有点渣，不要一股脑倒进去了哦），开小火慢慢熬。这个步骤开了闪光灯哦所以颜色亮黄的很好看
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趁着那边熬着，这边支锅煮清水面，可以在水开后少放点盐，听说这样面条不会黏一块
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面条捞进碗里，浇上臊子，撒点葱花。颜色美美哒，吃起来香喷喷～
五、芹菜包子的做法？
❶包子皮材料：面粉700g、温水380g、酵母6g。
❷包子馅材料：猪肉260g、芹菜1000g、木耳、胡萝卜、粉条、盐、油、葱、姜、白胡椒、味极鲜。
【做法如下】
Step 1.
用温水把酵母化开，少量多次倒到面粉上，边倒边用筷子搅拌，全部搅拌成絮状以后，揉成光滑的面团，密封好，放到温暖的地方发酵至两倍大。
揉好面以后，把木耳泡上。
Step 2.
芹菜把老叶摘干净，距离根部2cm左右切断，一份为二，便于清洗。清洗的时候要每根芹菜单独洗，因为凹槽里面容易藏泥。
处理芹菜的同时，锅里烧上水，水开以后，放一勺盐，几滴食用油，先把比较粗的茎部放进去焯水。
Step 3.
茎部焯水一分钟左右以后，把剩余的芹菜一起放进去，焯水约30/50秒钟，芹菜变软关火捞出来。
捞出来的芹菜放凉，把水分挤压干净。Step 4.
把肉切成约1cm的丁，加上盐、味极鲜、白胡椒粉约1g、食用油，搅拌均匀，腌制上
Step 5.
挤干水分的芹菜，把粗的部分剖成三四份，这样切出来的芹菜丁不需要剁。
粗的芹菜分好，跟细的一起切成约4-5mm的段，备用。
Step 6.
粉条提前用温水泡软，切成长度约1cm左右的段，泡发好的木耳洗净切碎，胡萝卜也切成丁。
Step 7.
发酵好的面团取出来揉匀排气，搓成长条，切成剂子。擀成中间厚、四周薄的圆形包子皮。
Step 8.
取适量馅放到包子皮中央，用自己熟悉的手法包好包子。如果是新手，建议少放点馅。
Step 9.
我个人包圆包子一直不是很擅长，左手大拇指压着馅，右手大拇指和食指捏褶，边捏边向上提拉，边向前拽包子皮，一直到整个包子封闭好。
Step 10.
包好的包子醒发10分钟左，凉水上锅，水开后蒸15-20分钟左右，至包子成熟。用手按压包子皮，能轻松回弹，就可以关火了，焖5分钟开盖取出包子。
六、芹菜馅包子的做法？
做法：
主料：面粉600克、面肥180克、猪肉300克、芹菜500克。
辅料：葱末30克、姜末10克、精盐8克、味精4克、鸡精6克、酱油25克、食碱1克、麻油15克、花生油50克。
具体做法：
1、将芹菜择洗干净，用沸水焯一下，投凉，切成碎粒，挤去水分，猪肉洗净，切成碎粒，备用；
2、将猪肉粒放入碗内，加入精盐、酱油拌匀，分次加入水搅拌黏稠，放人姜末、味精、鸡精、芹菜、麻油、花生油、葱末拌均匀，即成馅料；
3、将面粉与面肥掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，加入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面团，擀成圆皮，将馅料放人圆皮的中间，收边捏紧，捏成18至20个小褶，即成包子生坯；
4、将包子生坯摆入蒸屉中，用旺火沸水蒸熟即可。
七、菜花肉丁包子馅的做法？
原料：面粉适量、包菜适量、五花肉一块、酵母适量、鸡精适量、芝麻油适量、盐适量、生抽适量、鸡蛋适量。
做法步骤：
第1步、猪肉剁成肉末。
第2步、猪肉馅中加入盐，油，花椒粉，蚝油，芝麻油，一个鸡蛋搅拌均匀。
第3步、包菜剁碎末。
第4步、把包菜倒入瘦肉中，搅拌均匀。
第5步、盆中倒入一千克金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉。
第6步、面粉中加入少许白砂糖酵母，温水活成光滑的面团。
第7步、面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
第8步、面团取出排气后切成大小等同的剂子，然后擀成包子皮。
第9步、拿一个包子皮上面加入适量馅儿，包成包子。
第10步、包好的包子，依次放入蒸锅中，再次醒发30分钟后开始蒸，上汽后中火蒸15分钟。
八、肉丁包子馅的做法大全？
用料
五花肉 500克
姜 5片
葱 5根
生抽 1勺
老抽 0.5勺
甜面酱 1小勺
蚝油 1勺
盐 适量
洋葱 0.5个
香菇/松茸（可不加） 5朵
酱肉丁包子馅的做法步骤
步骤1
五花肉洗干净，水煮至熟透
步骤 2
五花肉切丁
步骤3
锅里加少量油炒五花肉姜末
步骤 4
加入生抽老抽蚝油炒1分钟，加入甜面酱炒匀，加入洋葱和松茸丁
步骤 5
冷却后加入葱花
步骤 6
搅拌均匀即可包馅
九、山东白菜肉丁包子的正宗做法？
步骤/方式1
材料:白菜、五花肉、酵母、花生油
、中筋(普通)面粉、酱油、蚝油
先来切白菜
因为它含水量很大，提前切好散散水气。
最好不要用刚买来的白菜，太新鲜水份太大，与盐混合容易出水。如果挤掉水份流失营养和鲜味儿
步骤/方式2
面粉加糖，酵母粉用温水化开，边倒边搅拌。成絮，下手揉成团。这一步不光滑没关系。
盖保鲜膜发酵。我这里室温22度左右，一个小时。
步骤/方式3
切肉丁
我家喜欢肉块大一点，口感好。
再把葱姜末放进去。
步骤/方式4
肉丁加酱油，蚝油，盐搅拌均匀，再倒入花生油快速向一个方向搅拌。至出现粘稠状
步骤/方式5
把肉丁和白菜搅拌在一起
步骤/方式6
把馅料包进包子
步骤/方式7
上锅大火蒸20分钟
步骤/方式8
白菜肉丁包子蒸好了
十、豇豆肉丁包子馅的做法？
豇豆肉丁包子馅的制作方法如下
包子皮：面粉350克、酵母粉3克、白糖适量、温水适量。
包子馅：新鲜豇豆400克、五花肉一块、鸡蛋一个、大葱一根、生姜2片、食盐适量、生抽1勺、老抽1勺、甜面酱2勺、白胡椒粉1勺、蚝油2勺。
【做法】
第一步、把新鲜的豇豆放入淡盐水中，浸泡10分钟，捞出冲洗干净，沥干水分，切碎备用。
第二步、锅里倒入适量油，六成热时倒入豇豆末，大火翻炒1分钟，使豆角断生，然后加入适量盐、生抽、白胡椒粉，炒匀后盛出。
第三步、五花肉洗净后去皮，切成小肉丁。烧一锅开水，倒入肉丁焯水2分钟，可以除去血水，味道更香，捞出沥干水分。
第四步、锅里倒入适量油，下入肉丁，加入葱末、姜末，淋入一些老抽，再加一勺甜面酱，快速翻炒半分钟，给肉丁上色，并且炒出酱香味。最后加入一勺蚝油，倒一勺清水，开大火收汁，汤汁浓稠后将肉丁盛出。
第五步、将豇豆末、酱肉丁放在一起，加入白胡椒粉、食用油拌匀，豇豆酱肉馅就做好了。
第六步、面粉里加入酵母粉，倒入温水后和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵2小时，内部全是蜂窝后取出，加适量干面粉再次揉光滑，然后搓成长条，分成大小一样的面剂子。
第七步、把面剂子擀成包子皮，包入适量的豇豆酱肉馅，捏成包子，放进蒸锅里再次发酵20分钟，这样包子会更加膨松柔软。
第八步、包子胚变大后，开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟，即可出锅。