一、肉丁包子馅的做法大全?
用料
五花肉 500克
姜 5片
葱 5根
生抽 1勺
老抽 0.5勺
甜面酱 1小勺
蚝油 1勺
盐 适量
洋葱 0.5个
香菇/松茸(可不加) 5朵
酱肉丁包子馅的做法步骤
步骤1
五花肉洗干净,水煮至熟透
步骤 2
五花肉切丁
步骤3
锅里加少量油炒五花肉姜末
步骤 4
加入生抽老抽蚝油炒1分钟,加入甜面酱炒匀,加入洋葱和松茸丁
步骤 5
冷却后加入葱花
步骤 6
搅拌均匀即可包馅
二、白瓜肉丁包子馅做法大全?
食材主料:猪肉400g白瓜油适量盐适量 胡椒粉适量老抽适量 鸡精适量葱适量 姜适量
具体步骤:1.准备食材。
2.把白瓜擦丝。放少量的盐至10分钟。
3.把肉剁好,自己剁的馅比较干 净,而且好吃。
4.把腌好的白瓜控净水分,在切几刀。
5.葱姜蒜末。
6.放入大盆中。在放入油,盐,胡椒粉,老抽,鸡精,搅拌均匀即可
7.可以了
三、宫爆肉丁做法芹菜炒肉丁?
热锅凉油放入五花肉
放入葱、酱油、芹菜、水、盐翻炒均匀
四、芹菜包子馅做法大全芹菜素陷?
芹菜素馅饺子的做法如下:;需准备的材料:芹菜一把,鸡蛋三个,花生油两匙,蛤蜊肉一把,木耳少点,盐两匙。;操作步骤如下:;
1、首先将芹菜切碎,沥干出水;
2、然后将炒好的鸡蛋,洗净的蛤蜊肉,木耳一起倒入出水的芹菜里加盐调匀;
3、将面搓条状,切剂子,摁扁,擀成饺子皮;
4、再把调好的馅放到擀好的饺子皮里;
5、最后把饺子逐个包完则可。
五、萝卜芹菜包子馅的做法大全?
萝卜擦丝,下锅焯下水去除辣味,过凉水,用刀切碎一点,芹菜也焯水,剁碎,加入肉馅,食用油,聪姜末,料酒,耗油,酱油,胡椒粉,鸡精拌匀,就好了。
六、酸芹菜包子馅做法大全?
主料
芹菜适量 大头菜适量 发面1块
辅料
虾皮25克 小葱适量 生抽1勺 精盐少许 味精少许 玉米油适量
1
芹菜和大头菜焯水剁碎,和虾皮葱花混
2
放入生抽和味精,放入玉米油和精盐,拌均匀即可
3
面发好下剂,擀皮包馅,包好醒10分钟
步骤8
放入锅中上汽蒸15分钟,关火焖3分钟。
七、羊肉芹菜包子馅做法大全?
先把面发好,在把羊肉搅馅把调料放进去放盐让羊肉入味,在把芹菜打碎放的盐把水挤出来,然后放入羊肉里,羊肉芹菜馅就拌好了。
八、芹菜圆葱包子馅做法大全?
主料
面粉(适量根据人数),牛肉/猪肉(适量)
辅料
大葱/芹菜(适量)
步骤
1、1.备足所有的材料,先把面发上。2.准备调馅,我弄了两种馅,一种是大葱牛肉,一种是芹菜猪肉的,我比较爱芹菜。3.先往肉里倒入料酒、生/老抽、适量盐搅拌,然后依次放入姜末、葱、补足不够的盐、蔬汁鲜,放一点点包子调料等,搅拌,记得一定要朝着一个方向搅拌,不要乱搅拌那样不会粘也不好吃。4.下面来芹菜的了,前面顺序要同,后依次放入芹菜、包子调料,照样顺着一个方向搅拌,当看到很粘乎然后听到哗哗的声音的时候就差不多了。
2、5.等面发好,揉面,一定要多揉到光滑没大气孔就算比较好了,然后边醒边擀皮,皮尽量弄的边沿薄,中间厚一些以免破了。因为我是两种馅,所 以上面都放了豆区分,而且黑豆也对身体好,可以和包子一起吃了哦。6.放完一层放另一层,第二层放满以后第一层的也醒的差不多。就可以开锅了。
3、7.一定要凉水下锅,这样可以又有一些醒的时间,开锅以后再煮15-18分钟左右,看您包子的大小,小的包子15分钟就可以了。8.记得关火以后一定一定不要马上开盖子,那样的话,估计是熟不了了,一定要再焖上10分钟,然后才能打开盖子哦。
4、可以吃啦,沾点辣酱,我家的人爱吃辣椒,再沾一点点醋美味啊,可以搭配一点玉米粥,会更加的好哦。
九、肉丁包子馅的做法?
牛羊肉剁碎0.5公分大的颗粒物。
明笋、莴笋茎切割成0.4公分大的颗粒物,
炒菜锅置灶火上,放进食用油烧至六完善,下牛肉炒散籽
炒至色红食香时,入生姜沫、明笋、生抽,再稍炒即出锅。
拌入白胡椒粉、花椒面、莴笋颗、食盐、鸡精即成陷料。
十、瘦肉丁的做法大全?
主料
牛肉125克
辅料
黄瓜50克,冬笋20克, 葱5克 ,姜水10克, 花生油500克 ,水淀粉50克 ,鸡蛋清半只, 料酒10克, 味精6克 ,精盐6克, 鲜汤50克, 蒜5克
步骤
1,先将牛肉片成大片,在上面打上一字刀,改切成中指大小的方丁,用料酒、精盐、鸡蛋清、水淀粉抓匀浆一下。
2.黄瓜、冬笋切丁、葱切成豆瓣葱、蒜切片。
3,用料酒、味精、精盐、姜水、葱、蒜、少许鲜汤兑成碗芡
4,炒勺上旺火,下入半勺油,烧至五成热,下入浆好的肉丁,滑散后下黄瓜丁、冬笋丁、略滑,倒入漏勺内腔净油,再倒回炒勺内,把备好的茨汁倒入,颠翻几下,淋少许明油,即可出勺