一、土豆大葱馅饼的做法？
步骤1
准备两个土豆，削皮
步骤2
土豆用用磨蓉的工具磨成蓉
步骤3
大葱切成末
步骤4
将土豆蓉、大葱末加一起，打入鸡蛋
步骤5
加入适量盐、生抽、黑胡椒粉，拌匀
步骤6
加入适量面粉、香油，拌匀
步骤7
电饼铛预热，刷上一层油
步骤8
舀入混合糊，煎成小饼
步骤9
上下盘开火，煎三四分钟后翻一面煎一两分钟
二、猪肉大葱馅饼的家常做法？
猪肉选五花肉 清洗干净 剁碎 假如食用油 生抽 五香粉 鸡精搅拌，大葱多一些，剁成葱末，姜蒜都剁碎，加入猪肉里面，搅拌均匀。就可以做馅饼了。
三、肉丁大葱卷饼的家常做法？
把肉丁炒熟备用，大葱切成丝备用，活面烫一半面凉水面一半放一切活好，醒面半小时，揉成长条下半两一个挤子，揉成圆饼中间沫油五个一组压扁扞成溥饼，上锅烙来回翻好一个接下一个，然后把饼放平加上肉丁葱丝辣酱卷起。
四、瘦肉丁的做法大全？
主料
牛肉125克
辅料
黄瓜50克，冬笋20克， 葱5克 ，姜水10克， 花生油500克 ，水淀粉50克 ，鸡蛋清半只， 料酒10克， 味精6克 ，精盐6克， 鲜汤50克， 蒜5克
步骤
1，先将牛肉片成大片，在上面打上一字刀，改切成中指大小的方丁，用料酒、精盐、鸡蛋清、水淀粉抓匀浆一下。
2.黄瓜、冬笋切丁、葱切成豆瓣葱、蒜切片。
3，用料酒、味精、精盐、姜水、葱、蒜、少许鲜汤兑成碗芡
4，炒勺上旺火，下入半勺油，烧至五成热，下入浆好的肉丁，滑散后下黄瓜丁、冬笋丁、略滑，倒入漏勺内腔净油，再倒回炒勺内，把备好的茨汁倒入，颠翻几下，淋少许明油，即可出勺
五、肉丁烧麦的做法大全？
用料：饺子皮 35张（2．5元），糯米 500克（长粒），猪肉 6两，春笋 137克，干香菇 10朵，胡萝卜 半根，老抽 15克（2勺），蚝油 2勺，生抽 18克（3勺），白糖 1勺，料酒 15克，葱 适量，姜片 3片（约4克）
做法步骤
步骤 1
把胡萝卜、香菇、春笋都切成小丁（太碎吃不出味道），肥肉切丁和瘦肉切小丁分开放、瘦肉丁内加入少许生抽、老抽、蚝油姜末调均匀后放入冰箱腌制，糯米预先浸泡12小时左右。
步骤 2
把买来的饺子皮再擀薄些，成右边形状
步骤 3
烧热锅后加入肥肉丁并加入少许水，熬出猪油。
步骤 4
再加入腌制的瘦肉、胡萝卜丁、香菇木耳丁翻炒后关火。加入浸泡滤干的糯米，并且把余下的调味料全部倒入翻炒均匀。
步骤 5
蒸锅内加入水，等水烧开后，在蒸架上铺上油纸，分两次把拌均匀的糯米料蒸半小时。
步骤 6
把蒸熟的糯米馅料放在擀薄的面皮中，用虎口包裹成型。
步骤 7
上蒸锅蒸10分钟，糯米烧卖就成功了。
六、肉丁羹汤做法大全？
用料
猪里脊肉 150g
番茄 2-3个
细辣椒粉 1大勺
食用油 适量
盐 适量
生抽 1小勺
淀粉 适量
做法步骤
1、把肉洗净；把淀粉取出备用；
2、把肉先切成薄片；再把薄片切成肉条；
3、再把肉条切成小丁
4、把切好的肉丁加少许清水和淀粉，按同一方向搅拌一会；
5、把肉丁放在一旁备用；让淀粉将其嫩化；
6、把番茄用烧开的水烫几下，便于剥皮，剥之前用冷水冲一下，烫手；
7、一定要剥皮，要不影响口感；
8、再把剥好皮的番茄切成小粒，番茄是软的，有点难切；
9、切好的小粒集中起来，再用刀稍微剥一下，使之更细碎；
10、尽可能切细碎，其实直接用搅拌机也可以，但那样就没有颗粒感了，不是我喜欢的口感；
11、准备一碗水淀粉，这道菜是羹汤，勾芡要足够浓；
12、锅烧热至微微冒烟，倒入油，紧接倒入番茄粒；
13、不断翻炒，加热的油脂可以番茄红素彻底释放；
14、金黄色的番茄红素释放出来；
15、此时先加入一点点热水；
16、再逐渐加入更多的热水，热水可以多加些没关系，番茄不怕久煮；
17、大约煮5分钟的样子；
18、此时倒入肉丁；
19、搅拌均匀；再煮5分钟的样子；
20、最后加入2小勺细辣椒粉，1小勺生抽，1小勺盐；
21、再搅拌均匀，煮1分钟左右；
22、就可以出锅了
23、成品图；
小贴士
1、建议加入辣椒粉，不要怕辣，这样的口感的确不错； 2、番茄一定要剥皮； 3、可以不用切肉丁，直接用菜场现成的肉末
七、馅饼的做法大全图解——家常馅饼的做法？
家常猪肉茴香馅饼的简单做法教程：
食材准备：茴香500克、猪肉500克、面粉500克、水300克、原味鲜酱油2勺、香油2勺、盐适量、鸡粉少许、白胡椒少许、姜3片、葱末少许。
1、按照面水5:3比例，逐步加入80-90度水，搅拌成面絮状。
2、用手揉成面团，倒扣盆内静置30分钟。
3、茴香洗净沥干水切碎，倒入香油搅拌，锁住水及香味；肉馅加葱末姜末。
4、加入原味鲜酱油，鸡粉，盐，白胡椒，均匀搅拌。
5、面团揉匀，做成剂子。
6、幹皮，装上馅料，包成包子状。
7、包子倒扣在面板上，用手或擀面杖压成饼。
8、平底锅+小火，锅底擦油，饼入内，加盖。1-2分钟后，朝上的面刷上油，翻面后，再加盖1-2 分钟。之后就需要两面来回翻几次，几分钟后，面略变色，稍显透明，就大功告成。
八、肉丁的做法大全，肉丁怎么做好吃？
主料猪肉(瘦)300克 花生仁（炸）150克鸡蛋30克 辅料酱油8克 料酒3克醋3克 盐2克味精1克 白砂糖10克辣椒(红、尖、干)25克 花椒10克辣椒粉1克 淀粉(玉米)3克大葱5克 姜 4克大蒜2克 猪油（炼制）50克宫保肉丁的做法步骤1. 将肉切成1．2厘米方丁，放入酱油（2克）、料酒、淀粉（各1克）、鸡蛋半个、上浆，抓匀；2. 葱剖开，切成0．8厘米的段；3. 姜切成长、宽均为0．8厘米、厚约0．1厘米的片；蒜顺其长切成片；4. 炒锅上火，加油10克、将花生米放入，用中火炒至成熟且脆香（不可炒煳），放入盘中；5. 将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、淀粉放入碗中，调成汁；6. 炒锅上火，放入油40克、放入花椒、辣椒煸炒，至花椒黑、辣椒紫时，将肉丁放入煸炒；7. 再加入辣椒面同炒，炒出红油，待肉成熟后，将汁倒入，翻炒均匀，随即放入花生米，炒匀后即可装盘
九、大葱炒肉丁做法四川？
用料
猪肉糜 250克
葱花 100克克
六月香豆瓣酱 300克
肉沫炒酱的做法步骤
步骤 1
猪肉用前腿肉肥瘦相间的，剁成肉糜，然后葱叶切碎和肉拌一起
步骤 2
锅中下油，然后放入拌好的肉沫，炒至金黄，加入少许黄酒去腥，加入少许糖提味，这时候喜欢辣的可以再加入辣椒粉，炒上一两分钟。
步骤 3
加入六月香豆瓣酱，然后再加少许开水一起炖上几分钟，中途要不断翻拌，以免底部糊掉，等水分吸收差不多了就可以出锅。
十、香蕉馅饼的做法大全？
用料：
面粉200克、香蕉1根、油2勺
步骤 1
面粉中放一点点糖，油，加水和面，和成稍软的面团，再在面团外面涂一层油，装保鲜袋中放冰箱内醒面一晚。
步骤 2
从冰箱中拿出面团，不用揉，整理成方形，擀成一个大薄片，越薄越好。形状不规矩没关系。案板上要撒些面粉，不然会粘。
步骤 3
面皮中间放切好的香蕉，包成方形的饼坯。
步骤 4
锅内放油，放入饼坯小火煎。煎到一面定型变微黄再翻面。油要多点，火要最小，不然饼皮就糊了
步骤 5
煎至两面金黄，出锅即可