一、豆角臊子面的做法？
用料
豆角 6根，胡萝卜1根，土豆1个西红柿 1个，鸡蛋 2个，韭菜 一把，面条 1把，肉臊子 200克
做法步骤
步骤 1
土豆，豆角，胡萝卜切丁
步骤 2
西红柿，葱切好备用
步骤 3
先烧油下肉臊子再下葱，后放土豆，豆角和胡萝卜，炒至胡萝卜和土豆7分熟加西红柿，后加少量水煮
步骤 4
等水开后继续加水
步骤 5
打鸡蛋进去，水开出锅前丢韭菜进去，倒进干净容器。洗干净锅煮面条，面条煮好后捞入碗中，浇上臊子汤食用即可
二、西红柿炒肉些做臊子？
用料 牛肉 西红柿 葱姜蒜 土豆 胡椒 酱油 料酒 西红柿牛肉臊子面的做法
葱姜蒜切碎，西红柿土豆切丁，牛肉切碎用料酒以及盐腌制备用。
锅中倒入适量油，葱姜蒜呛锅，倒入腌制的牛肉翻炒，加入胡椒粉和少许酱油。待牛肉差不多熟透后倒入西红柿丁不断翻炒使西红柿出汁以及和牛肉充分混合，然后放入土豆丁，依个人口味此时可加入少许盐，土豆不易熟，可加入少许水熬制片刻。差不多土豆熟后臊子就能出锅啦。换锅烧水煮面，面条捞出浇上臊子，一碗香喷喷的西红柿牛肉臊子面就做好啦。
三、三德子炸酱面臊子做法？
食材清单
五花肉 200克 、 土豆 两个（小） 、西红柿 两个（小） 、 葱姜蒜末 适量、 甜面酱 100g 、 花椒大料水 两勺 、料酒 两勺 、 盐 一勺 、 鸡精 一勺 、青瓜 一根
烹饪步骤
1/7
土豆切丁，葱姜蒜切丁，西红柿切小块
2/7
热油，下葱姜蒜爆香，我还加了几个小辣椒，放入肉，炒至发白
3/7
加入花椒大料水，甜面酱，盐
4/7
加入切好的土豆块和西红柿，翻炒几下
5/7
加入水烧开，煮至土豆变软即可，出锅前加入一勺鸡精
6/7
青瓜切丝做菜码
四、肉臊子的做法凉面条？
用料
鲜面 若干
五花肉 300g
西红柿 3个
豆干 3片
辣椒面、花椒面 若干
黄瓜 2根
大蒜、姜 5粒
生抽、老抽、陈醋 若干
肉臊子凉面的做法步骤
步骤 1
西红柿沸水烫过剥皮备用
步骤 2
土豆去皮洗净切丁、西红柿切丁、豆干切丁、五花肉切丁
步骤 3
按照口味在小碗里加入辣椒面和花椒粉，我喜欢麻辣，花椒粉放的比较多
步骤 4
油烧到六分热，太热了会烫糊的，家里有熟白芝麻的加一些更香
步骤5
捣蒜泥，加凉开水浸泡
步骤 6
起油锅，烧热，加五花肉煸炒出油
步骤 7
加入土豆丁、西红柿丁、豆干丁煸炒一会儿，烹入生抽、少量老抽、料酒，加适量盐、少量糖，加清水，没过材料，大火烧开后转小火炖到材料土豆酥烂即可
步骤 8
炖臊子同时冷水蒸面，上汽后蒸个七八分钟即可出锅
步骤 9
蒸好的面过一遍凉开水
步骤 10
沥干水后倒入适量花生油抹匀，防止粘连
步骤 11
熬好的臊子，拌面和拌饭都很赞
步骤 12
面条，黄瓜丝、臊子、辣椒油、蒜水、陈醋码入大盘，臊子已经咸了，可以不用加盐和酱油，拌匀开吃
五、内蒙莜面猪肉臊子的做法？
食材用料
莜面200克，海鲜菇100克，平菇100克，青菜60克，豆腐150克，香菜30克，大葱40克，生抽适量，油适量，盐适量，猪肉臊子160克
做法步骤：
1，所需材料。
2，莜面放入盆中，用200g的开水烫面，边倒开水边搅拌成絮状。
3，揉成面团后再抓揉，使面团更光滑筋道。
4，面团分割成四份。
5，擀开成3mm厚的面片。
6，电饼铛刷油预热，将面片放入热电饼铛烙熟。
7，烙熟的面片晾凉后切条备用。
8，平菇和海鲜菇用开水烫一下，然后晾凉挤干水分。
9，所有配菜。
10，炒锅热油，先下入大葱和香菜根翻炒出香味。
11，放入豆腐块翻炒，调入适量生抽翻炒匀。
12，下入平菇翻炒，调入适量盐入味，然后再倒入肉臊子翻炒匀，放入海鲜菇，倒入开水。
13，水煮开后，下入切好的莜面条，下入青菜，1分钟即可出锅，出锅前撒入香菜叶。
六、陕西土豆肉臊子面的正宗做法？
食材用料：
鲜面条两人份，土豆一个，豆腐小半块，白菜两片 洋葱1/4
做法：
1、食材备好:土豆削皮切小薄块，过两三遍水（越薄越易熟易入味）；豆腐切小块，热水泡会，可放少许盐；白菜切细丝；用热水冲化开酱油；葱蒜洋葱切片备好
2、起煮锅热水，水开放入面条，煮至熟，大概十五分钟，这个时长跟大家所用的电器和所买的面条有关，所以因情况而异，熟了和自己口味即可（锅内要多添些水，防糊锅）
3、起炒锅热油，放入葱蒜洋葱
4、爆香后放入土豆，倒些醋，快速翻炒，若粘锅的话可倒些热水。多次翻炒至软，放入豆腐和白菜，翻炒均匀，倒入十三香和事先调好的酱油（酱油添色入味），多次翻炒搅匀，可多倒些水，多炖炖让豆腐和白菜入味。最后放入盐和葱叶，搅匀即可
5、面条和炒菜同时准备，同时出锅，捞面条浇臊子，搅匀，可根据个人口味添醋或盐
七、三丁肉末臊子做法？
原料：土豆、油炸豆腐、手擀面、青蒜苗、盐、五香粉、生抽、鸡精、辣子面、葱、蒜。
做法步骤：
第1步、土豆削皮。
第2步、青蒜苗切碎，蒜切碎，油豆腐一块备用。
第3步、土豆切丁、油炸豆腐切丁、青蒜苗切碎。
第4步、炒锅注油烧热后，放葱花蒜片爆出香味，放辣子面炒出红油。
第5步、放入土豆丁略加煸炒，放豆腐丁、盐、五香粉、生抽、鸡精翻炒。
第6步、加适量开水炖煮。臊子面的汤要多一点。
第7步、待土豆软烂，放入青蒜碎。
第8步、另起锅煮面。
第9步、面煮熟后盛入碗中，面要少一点
第10步、成品。
八、西红柿臊子的汁怎么调好吃？
1.西红柿先焯水去皮放凉，3口之家用150一200克西红柿。
2.取两个柴鸡蛋打散油炸后，剁碎备用。
3.切2两猪肉肉末，放葱姜蒜炒香备用。
4.将自家种植的香菇土豆切成丁用开水焯水备用。
5.锅中起油一次放入肉末丶西红柿丁丶土豆丁丶香菇丁丶鸡蛋碎炒香后，放入生抽丶蚝油丶食盐丶味精炒至上色出锅。这样做的西红柿臊子美味又好吃。