一、香干肉丝炒毛豆怎么做好吃？
食材
主料
香干
200g
毛豆
150g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
1.肉切丝用盐，老抽，淀粉稍腌一下。
2.热锅凉油过下，盛起备用。
3.香干洗净切丝，毛豆洗净。
4.起锅先下入毛豆，再加入香干翻炒一下。
5.香干很容易粘锅，加水煮一下。
6.倒入适量生抽，焖至豆熟。
7.加入炒好的肉丝翻炒。
8.
二、肉丝豆腐毛豆小菇怎么做？
食材 主料 喇叭菇 250g 盐豆腐 200g 猪瘦肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 步骤 1.将喇叭菇清洗干净，再用盐水浸泡30分钟。 2.把盐豆腐煎好，捞上来备用。 3.切好肉丝，用适量的盐，白糖，生粉，油腌制30分钟。 4.先用油起锅，放一块姜到锅里。爆炒肉丝，一转色就加入喇叭菇，爆炒两分钟左右，调味（盐，白糖，鸡粉，适量蚝油），接着加一碗水，煮开了就把豆腐也加进去，中火焖上5分钟，上锅前撒点葱段，完成。 5.喇叭菇特别爽脆，盐豆腐美味可口，是夏天餐桌上一道不错的菜式，去除肉丝也可以是一道很好的素菜。 小贴士 有很多人都会把菇类先用开水烫过的，但我发现这样会大大地影响口感，所以我自己是不会拿开水烫的，用盐水浸泡一下就好了。 不喜欢盐豆腐可以选择水豆腐的，只是翻的时候，要讲究一下个人技术了。
三、如何酱牛肉丝窍门窍门？
如何酱牛肉窍门？
酱牛肉首先要买对了，牛肉要买牛腱子，买回家后清洗干净，先把牛肉腌制放入各种调料和香料腌制的时候，如果天气热，可以放冰箱里腌制，要放一天，最好腌制完了，上锅煮三个小时，小火焖煮，不要急于捞出，在汤内再泡一天，这样的牛肉又入味，又金豆
四、毛豆肉丝盖浇饭做法？
起锅烧油，油热放入肉丝，然后加盐料酒生抽老抽醋，翻炒一会放入焯熟的毛豆翻炒均匀，捞出盖在饭上，浇上汤汁
五、黄瓜炒毛豆子窍门？
烹饪步骤 8步
步骤1
黄瓜洗净准备毛豆
步骤2
黄瓜去皮切片
步骤3
锅里放油下黄瓜片
步骤4
下毛豆
步骤5
加入适量水
步骤6
加入适量盐小火煮4分钟
步骤7
煮至毛豆变软
步骤8
盛出即可
六、净炒肉丝做法窍门？
赤峰净炒肉：
主料 ：里脊肉适量、胡萝卜适量、茭白适量、平菇适量、大蒜适量。
调料 ：盐适量、糖适量、生抽适量、淀粉适量，
做法：
1、胡萝卜洗净切丝，茭白洗净切丝备用；
2、平菇丝成小块，大蒜切成段备用。
3、里脊肉切片，加适量盐、糖、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制；
4、锅加热，倒入肉片，同时加入适量开水，炒至肉变色；
5、加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下；
6、加入大蒜，翻炒几下即可。
七、清蒸毛豆米蒸多久窍门？
1、毛豆角自己动手拨出毛豆米！我特意自己剥的，菜市场也有现成剥好的，
2、洗净毛豆米，装在盘内
3、准备好要用的葱，蒜，红椒
4、放入一点油，盐在洗干净的毛豆米里拌匀
5、红椒切小粒，蒜切碎末，葱切小圆片
6、切好的葱，蒜，红椒粒放在拌匀油盐的毛豆米上
7、入蒸锅蒸20分钟
八、高瓜毛豆炒肉丝做法？
1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。
3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。
4、大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
6、下入大蒜爆香。
7、大蒜爆香后关小火，把腌制后的肉丁下入锅里快炒，变颜色后起锅备用。
8、接下来，用锅里的余油，炒毛豆米，加点盐和生抽翻炒。
9、再加一些水，盖上锅盖焖煮一会。毛豆一定要煮熟了吃。
10、毛豆熟以后，下入炒熟的肉丁，大火炒匀。
11、汤汁收完后，喜欢鸡精味精的可以放点。就可以起锅装盘。
九、毛豆洋葱炒肉丝的做法？
原料：毛豆50克、洋葱一头、五花肉200克、料酒、生抽、盐、味精各适量。
做法步骤：
第1步、食材：毛豆、洋葱（已清洗切开）、五花肉（已清洗切丝）。
第2步、将毛豆剥壳淘洗干净。
第3步、将毛豆下入沸水锅中焯开，8分钟后捞出。
第4步、起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
第5步、随后，加适量的料酒。
第6步、加适量的生抽。
第7步、翻炒翻炒。
第8步、接着，合入洋葱翻炒翻炒至断生。
第9步、然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。
第10步、最后，加适量的盐。
第11步、加适量的味精。
第12步、调味炒匀即成。
十、牛肉丝炒什么好吃窍门？
1.洋葱清洗干净，切丝备用。2.青椒切丝，生姜大蒜备用。3.牛肉切丝，加盐和生抽盐泽10分钟，油热锅加生姜出香。4.加大蒜和牛肉丝、姜炒。5.小火炒至肉质变硬。6.加洋葱和青椒翻炒。7.翻炒均匀加盐，洋葱稍微变色即可出锅。