一、肉丝炒饭肉丝怎么提前滑？
切丝，少许淀粉，放肉搅匀，放油锁汁！大火多油，滑锅
二、毛豆炒饭吃法？
1,如果选用豌豆荚，将炖锅装满水并煮沸。加入豆荚，煮至脆嫩;
2,约3分钟，用凉水冲干净;剥出毛豆并扔掉豆荚。
3,如果选用毛豆，直接加热水煮沸，约2分钟，沥干并备用。
4,加热不粘锅或平底锅，加入加拿大芥花油，旋转平底锅以致油覆盖锅底。
5,加入大蒜、生姜、洋葱和芹菜炒约15秒。
6,加入香菇和米饭，搅拌毛豆，翻炒至米饭完全熟透。
7,加入酱汁和鸡汤或水，翻炒均匀。
8,在米饭中央打入鸡蛋，轻轻搅拌，直到鸡蛋变熟，约一分钟。
9,炒匀鸡蛋和米饭。饰以葱花，装盘。
三、毛豆肉丝盖浇饭做法？
起锅烧油，油热放入肉丝，然后加盐料酒生抽老抽醋，翻炒一会放入焯熟的毛豆翻炒均匀，捞出盖在饭上，浇上汤汁
四、豆角肉丝炒饭热量？
每100g的炒饭其热量是在188大卡，而一份炒饭的重量大约是400g，所以一份炒饭的热量大约是752大卡。
从正常的一日三餐的热量分析来看，正常人的一餐热量摄入需要在600-800左右才能够满足人一天基础代谢所需的热量，所以若是一餐只吃一份炒饭的话，那么其可以不用通过任何方式来进行消耗，自身的基础代谢就能够消耗完。
但若是吃炒饭导致热量超标的话，那么可以通过运动的方式来消耗热量，例如游泳、跑步、羽毛球、跳绳等多种方式来进行热量消耗。
五、青椒肉丝炒饭热量？
青椒100克23大卡，猪瘦肉143大卡，米饭116大卡
六、怎样做肉丝炒饭？
1/7 饭煮好，先拿出来打散，再放回电锅干干蒸
2/7 后腿肉逆文切丝，做肉丝用。
3/7 肉丝用腌料入味，打蛋，切葱花。
4/7 热锅热油，炒蛋油多，蛋放入后一下再搅，才有蛋片，然后蛋起锅。
5/7 利用炒蛋的油，改放肉丝，炒到颜色变淡，然后起锅。
6/7 将蛋、肉丝、饭，都放在锅中搅拌一下后再开火炒。
7/7 淋锅边酒，洒盐、洒白胡椒粉，下葱花后可起锅完成
七、毛豆胡萝卜炒饭做法？
1.
将胡萝卜洗干净,切末,剥点毛豆洗干净,一小把毛豆就行
2.
锅烧热,将洗干净的毛豆放入锅中炒干水分
3.
倒点油到锅里翻炒
4.
胡萝卜下入锅中翻炒
5/9
把胡萝卜炒出油来
6/9
米饭倒进锅里翻炒，洒点水和盐进去
7/9
炒米饭的时候可以用铲子碾压米饭，然后翻炒的时候不要触到锅底，这样可以有好吃的锅巴
8/9
把米饭表面的水分炒干
9/9
盛出，锅巴等凉了再盛，力道不要太猛
八、肉丝炒饭的肉丝怎么做好吃？
肉丝可以用鸡肉或猪肉，猪肉用葱姜花椒水调过的好吃
九、肉丝蛋炒饭的做法步骤图，肉丝蛋炒饭怎么做？
用料
鸡蛋 2只
胡萝卜 1根
烤肠 半根
隔夜饭 一碗
葱花 适量
豌豆 适量
肉松 适量
肉松蛋炒饭的做法
胡萝卜、烤肠、小葱切丁，鸡蛋打碎加少量盐
锅加热，我用的是不粘锅，加少量油，倒入切好的胡萝卜、烤肠、豌豆翻炒2分钟
加入冷饭继续翻炒均匀
翻入鸡蛋液，加盐继续翻炒至颜色略黄，加盐根据个人喜爱再加调料，我加的是白胡椒粉和十三香，品尝一下可以出锅了
装好盘后加肉松，可以享用了。
小贴士
对了，米饭最好硬一点，量不要太多更好。
十、莲藕肉丝炒饭家常做法？
1.五谷米饭蒸好备用。
2.洗肉,切丁备用;洗配菜,切成块状备用;芹菜叶切成细丝。
3.凉锅热油,放花椒粒小茴香粒爆香,加入切好的肉末翻炒。
4.炒至肉色发白,加入切好的红萝卜丁和莲藕丁,加十三香鸡精翻炒。炒段生后装盘备用。