一、半斤肉馅放多少盐？
半斤肉馅放1小勺盐，如果口味偏咸可以再多加点盐，主要根据个人喜好。肉馅是一道家常菜，制作方法是把一整块肉剁碎，加水、油、盐、胡椒、味精、葱末，搅拌均匀而成。在搅拌时最好按顺时针方向来，这样做出来的肉馅口感更好。
在制作肉馅时应该先加水后加油、加盐，因为先加水会使肉馅饱满，在后期加盐时也不会出现缺水的情况。如果是先加油后加水的话，水很难渗透到肉中，肉馅会非常缺水，做好后很干。
二、饺子肉馅放多少盐？
北方的标准是：500克肉馅10-15克盐，南方还要再加适量的糖调味。
因为你还要加其他的，还有个人的口味不同，最好还是尝一下味。
猪肉饺子馅的做法：
五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。
如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
三、400 克肉馅放多少盐？
400克肉馅放8克盐刚合适，肉馅放盐要适中，不能太咸，也不能太轻，有高血压的患者一定不要吃盐太咸，影响血液循环，要吃清谈的饭菜，调肉馅，是把肉先打碎再用调料水混合调，淹上半个小时食用，吃饺子味道好，营养丰富，有面有菜又肉，各种营养物。
四、20斤猪肉馅放多少盐？
按照一斤猪肉放25克的比例，20斤猪肉就要放一斤的盐，腌制方法如下：
准备材料：五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗
一、五花肉洗完，切成适当的长度，盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，腌制一个小时左右！
二、在剩余的辅料里把白酒以外的都倒在一个小盆里面，加热至混合均匀，有点微微冒烟，放凉备用！
三、在彻底放凉的辅料混合夜里面加入白酒，搅拌均匀
五、10斤羊肉馅放多少盐？
十斤羊肉馅要150克（三两）的盐就可以了。不要放鸡精之类的，还要放一些葫萝卜和葱之类的辅助才料，把葫萝卜砌成丝，把葱也砌成丝，然后把它们放在一起，用粉碎机把它们粉碎，加一些作料如料酒去㖏，加一点白糖起鲜等等，搅拌好了就可以了。
六、三斤肉馅应该放多少盐？
70到80克盐即可，按2：3：1左右的比例分成三份分三次使用。第一次为初盐，第二次为大盐，第三次为复盐。初盐即在原料肉的表面，均匀地敷上一层盐。次日接着上大盐，擦盐要均匀，在刀口处塞进适量新盐，并整齐地堆叠成垛。经4～5天翻倒，上下层调换位置；并补撒适量的新盐。复盐7天左右后，应及时翻垛，继续敷少量食盐。三次擦盐约25天左右即为成品。
七、一百斤肉馅要放多少盐？
北方的标准是：500克肉馅10-15克盐。依次类推。
南方还要再加适量的糖调味
猪肉馅饺子
食材
主料猪肉馅200g面500g辅料油适量盐适量味精适量葱适量生抽适量
步骤
1.之前生的面揉几下，放在一边等待
2.猪肉陷，放入葱，适量的盐，味精，生抽，和花生油搅拌均匀
3.把面搓成条形的，切成大小相仿的季子，擀成饺子皮
4.皮上放好馅料
5.两边捏一块
6.其余捏好就OK了
7.一会儿包好好多啊
8.烧开水，把饺子放进去，水煮开两回就好了。
9.成盘出锅就好了
八、30斤猪肉馅放多少盐？
炖30斤猪肉大约放150克盐。
主料：肥瘦猪肉500克，
调料：酱油100克、料酒5克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、八角3克、桂皮5克
做法：
1、选猪五花肉切成八分的方块；
2、葱块成段，姜切成片；
3、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。
九、35斤肉馅放多少盐多少酱油？
35斤肉馅放30克盐50克酱油。肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜。肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是做饺子或包子。饺子或包子好不好吃全看肉馅怎么样。
拌肉馅是放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味，没有什么特别的规定。
把拌好的肉馅分成小份，放在鸡蛋清上。上锅蒸，水开后大概15～20分钟足矣，视肉馅的量而定，一碗营养多汁的肉馅就完成了。
十、一斤肉馅要放多少盐？
15克盐。
1.
一斤肉馅放15克盐,肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,肉馅通常是指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是用来做饺子或者包子。
2.
制作肉馅的注意事项:1、猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。
3.
莲花白不能直接加入猪肉粒中,须先用油拌匀再加。
4.
如果配料选用大白菜,须先将大白菜腌渍,挤出部分水分后再加入。