一、百合莲子瘦肉粥怎么做？
1、材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、枸杞少许、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、香油1ml。2、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；
3、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；4、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；
5、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火即可。
二、莲子花生肉粥的做法？
先把粥煮至八成熟，然后放入莲子花生，还有肉丝在一起煮至成熟
三、大头莲子家常做法？
食材：红豆500G、大头莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
四、莲子瘦肉粥最正宗的做法？
1、材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、枸杞少许、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、香油1ml。2、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；
3、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；4、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；
5、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火即可。
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