一、银耳瘦肉汤怎么做？
10.另取一锅加水煮沸后放入猪瘦肉飞水。目的是去除血水及杂质油沫，使汤水质地澄清，也可以去除腥味及锁住肉中蛋白质。
二、银耳瘦肉汤做法罗大伦？
银耳瘦肉汤的做法
原料：百合、银耳、瘦肉、枸杞、淀粉、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备好百合和银耳，清洗干净。
第2步、提前泡发一个小时。
第3步、泡好了。
第4步、准备好瘦肉。
第5步、切成薄片，用淀粉抓匀。
第6步、泡发好的百合和银耳一起放入电高压锅内，加适量的水，漠过百合和银耳。
第7步、加入肉片，压20分钟。
第8步、时间结束后，加入油和鸡精调味即可出锅。
三、瘦肉银耳汤的家常做法？
步骤/方式1
银耳、瘦肉、生姜，银耳提前一晚泡发
步骤/方式2
泡发的银耳去除黄色硬结，撕小朵
步骤/方式3
银耳放锅里煮开
步骤/方式4
瘦肉、生姜切片
步骤/方式5
出锅前十几分钟，放入瘦肉、生姜片，继续熬煮
步骤/方式6
加盐调味，出锅
步骤/方式7
做好了
四、银耳猪肉汤做法？
步骤/方式一
银耳、瘦肉、生姜，银耳提前一晚泡发
步骤/方式二
泡发的银耳去除黄色硬结，撕小朵
步骤/方式三
银耳放锅里煮开
步骤/方式四
瘦肉、生姜切片
步骤/方式五
出锅前十几分钟，放入瘦肉、生姜片，继续熬煮
步骤/方式六
加盐调味，出锅
步骤/方式七
做好了
五、银耳瘦肉汤怎么做？
主料
猪肉(瘦)100克
辅料
银耳(干)10克,枣（干）25克
调料
盐3克
制作方法编辑
1. 将银耳用温水泡发；
2. 红枣洗净，并泡于清水中备用；
3. 瘦猪肉洗净后切成片状；
4. 猪肉连同银耳、红枣放入锅内，加入适量的清水用大火炖煮；
5. 待材料烂熟后，加入适量的盐调味即可。
制作要诀编辑
选购银耳时，可试为尝一下，如果有刺激或辛辣的感觉，很可能就是加工入理过的。
小帖士编辑
健康提示：
1. 补阴润肺，养胃生津；
2. 银耳性平，味甘、淡，可补阴润肺；
3. 瘦猪肉与红枣具有补脾益气、滋阴润肺、养胃生津等功效；
4. 银耳含有丰富的胶质和维生素；
5. 猪肉是蛋白质的主要来源，与红枣同食可增强脾胃功能，改善压食、消化不良等症状；
6. 可做饭食任意食用。
六、银耳肉汤做法？
银耳瘦肉汤的做法
原料：百合、银耳、瘦肉、枸杞、淀粉、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备好百合和银耳，清洗干净。
第2步、提前泡发一个小时。
第3步、泡好了。
第4步、准备好瘦肉。
第5步、切成薄片，用淀粉抓匀。
第6步、泡发好的百合和银耳一起放入电高压锅内，加适量的水，漠过百合和银耳。
第7步、加入肉片，压20分钟。
第8步、时间结束后，加入油和鸡精调味即可出锅
七、雪耳瘦肉汤？
这样做雪耳瘦肉
雪耳，瘦肉。
做法
1、先用清水将雪耳浸泡，泡软，去除杂质，洗净。
2、.将韭黄菜洗净，去泥沙，切成约4厘米小段。
3、将猪瘦肉洗净，切肉丝，备用。
4、把已准备好的雪耳放进锅内，加适量清水，用中火煮汤，汤沸后，放进猪瘦肉丝，然后，放进韭黄菜段，煮沸5分钟便可，最后加入少量味料调味。