一、菜干瘦肉汤的做法？
准备材料：
小白菜干1扎、猪肉(腿)500克、胡萝卜1根、蜜枣2颗
调料：
陈皮1块、胡椒粉适量、食盐4克、水10碗
具体步骤：
1、猪肉飞水过冷河待用。
2、红萝卜切块。
3、红萝卜块先放入压力锅内。
4、接着放杏仁以及猪肉、菜干、陈皮。
5、锅内注入半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
6、待压力锅排气后半小时再打开锅盖，将猪肉捞出作另外菜式之用。
7、继续大火煮沸约十分钟之后放少盐、胡椒粉、鸡精调味即可熄火。
二、小白菜肉片汤的做法是怎样的呢？
小白菜肉片汤的做法
1.小白菜摘好洗净
2.猪肉切片加盐、生抽、生粉拌匀
3.烧开一锅水，加少许姜和油，将小白菜先煲
4.待小白菜煲软后将猪肉片倒入一同煲
5.最后加盐调味即可
三、小白菜土豆肉片汤的做法？
1.
准备食材:小白菜,土豆、五花肉。
2.
小白菜,去掉根,装入盆中用清水洗净备用。
3.
将五花肉切成条,放一边备用。
4.
将土豆刮去皮,洗净,切成片再切成条,放入水中浸泡备用。
5/11
将蒜去皮，洗净，拍扁再切成蒜碎备用。
6/11
坐锅点火，锅中倒入植物油，油热，放入蒜碎翻炒。
7/11
将蒜碎炒至焦黄色，出蒜香味，倒入适量料酒和酱油爆一下锅。
8/11
再在锅中倒入适量的清水，捞出土豆条放入清水锅中，然后盖上锅盖炖煮。
9/11
在汤中放入盐、十三香、鸡精，将调料在汤中搅均匀，盖上锅盖炖煮。
10/11
当锅中的汤烧沸腾，用勺子边切一下土豆条，能切断土豆就快熟了，然后，放入小白菜，不要盖锅盖，不然小白菜颜色会有些黄。
11/11
等小白菜变软，汤就好了，就可以关火，将汤盛入碗中食用。
四、河南滑肉汤的家常做法？
家常滑肉汤，是一道味道鲜美，老少皆宜的汤菜。做法简单，用料平常。记忆中老妈做的这道汤味道特好。如今，父母老矣，我亦有子。他们都爱吃自己做的滑肉汤。哈哈
用料
猪瘦肉 250克
番薯粉 适量
香菇 两朵
芹菜 两棵
胡萝卜 适量
姜、葱头、辣椒 少许
米酒、生抽、盐、鸡精 少许
家常滑肉汤的做法
食材准备：将廋肉切片，芹菜切段。香菇、胡萝卜、姜、葱头切丝备用。辣椒依个人口味酌情添加。
廋肉片中加入适量番薯粉、米酒、生抽，搅拌均匀。腌制十几分钟。
锅洗净，下少许油。油热后，入胡萝卜、香菇、葱头、姜丝、辣椒快速翻炒，爆出香味即可。
往锅中加入清汤。烧开后火关小，将腌制好的廋肉片一片片夹入锅中。
待锅中大开，肉片浮起翻滚时，放入备好切段的芹菜。
再加入适量盐和鸡精调味，即可出锅。
五、猪肉清炖小白菜做法？
1
在做菜肴时候要备好料，将买回来的猪肉清洗干净后切成大肉片，小白菜洗干净【不用刀切】，将电磁炉电源连接上。
2
备好的豆油放入炒锅中后，打开电磁炉开关后，将电磁炉火调刀炒菜按键上。
3
豆油烧热后，就将猪肉片放入炒锅中炒，炒到8分熟后，将小白菜放入炒锅中，在放入酱油及水。
4
将电磁炉火调到炖菜的按键上，盖上炒锅盖后，开水用中小火来慢炖。
5
猪肉在炒锅中炒熟在和小白菜一起慢炖，猪肉片就非常的柔软。
6
猪肉炖小白菜在慢火的炖煮下，汤的营养更加的丰富，在吃饭的时候，就要将猪肉炖小白心菜的汤单独盛出来。
六、小白菜肉片汤的做法是什么？
1.
准备食材:小白菜,土豆、五花肉。
2.
小白菜,去掉根,装入盆中用清水洗净备用。
3.
将五花肉切成条,放一边备用。
4.
将土豆刮去皮,洗净,切成片再切成条,放入水中浸泡备用。
5/11
将蒜去皮，洗净，拍扁再切成蒜碎备用。
6/11
坐锅点火，锅中倒入植物油，油热，放入蒜碎翻炒。
7/11
将蒜碎炒至焦黄色，出蒜香味，倒入适量料酒和酱油爆一下锅。
8/11
再在锅中倒入适量的清水，捞出土豆条放入清水锅中，然后盖上锅盖炖煮。
9/11
在汤中放入盐、十三香、鸡精，将调料在汤中搅均匀，盖上锅盖炖煮。
10/11
当锅中的汤烧沸腾，用勺子边切一下土豆条，能切断土豆就快熟了，然后，放入小白菜，不要盖锅盖，不然小白菜颜色会有些黄。
11/11
等小白菜变软，汤就好了，就可以关火，将汤盛入碗中食用。
七、潢川滑肉汤的正宗做法？
用料
猪瘦肉 250克，番薯粉 适量，香菇 两朵，芹菜 两棵，胡萝卜 适量，姜、葱头、辣椒 少许，米酒、生抽、盐、鸡精 少许
家常滑肉汤的做法
1.食材准备：将廋肉切片，芹菜切段。香菇、胡萝卜、姜、葱头切丝备用。辣椒依个人口味酌情添加。
2.廋肉片中加入适量番薯粉、米酒、生抽，搅拌均匀。腌制十几分钟。
3.锅洗净，下少许油。油热后，入胡萝卜、香菇、葱头、姜丝、辣椒快速翻炒，爆出香味即可。
4.往锅中加入清汤。烧开后火关小，将腌制好的廋肉片一片片夹入锅中。
5.待锅中大开，肉片浮起翻滚时，放入备好切段的芹菜。
6.再加入适量盐和鸡精调味，即可出锅。