一、海马海底椰瘦肉汤的做法？
海马海底椰瘦肉汤的详细做法
需要准备的材料：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水4碗，盐适量
1、海底椰洗净，用温水泡30分钟；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中，加入4碗清水，煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。
4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。
二、龙眼煲汤做法？
用料
猪心 半个
瘦肉 200克
红枣 8颗
党参 适量
桂圆 一小抓
麦冬 一小抓
枸杞 少许
姜 两片
补气补血•党参红枣龙眼肉猪心瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
红枣去核，党参切成段，龙眼肉和枸杞泡水后放。
步骤 2
姜拍扁切片，猪心，瘦肉切大块，汆水后洗净。
步骤 3
所有材料丢进煲里，大火烧开转小火，煲1小时10分就可以喝了。
三、红参瘦肉炖汤做法？
主料：红参3片猪肉(瘦)200克
辅料：红枣2个杞子15粒桂圆肉8粒茨实15粒姜几片食盐1克
红参杞子炖瘦肉汤的做法：
第一步，准备食材
第二步，所有材料洗净，瘦肉切小块，红枣去核。
第三步，把全部食材放入炖盅。
第四步，加入3小饭碗的凉开水。
第五步，盖上盖子入炖锅炖2小时。
第六步，喝前下盐调味。
四、清凉补瘦肉汤的做法，清凉补瘦肉汤怎么做好吃？
清补凉瘦肉汤
原料：猪里脊肉150克。
煲汤辅料：姜3-4片、桂圆6-7个、去核的红枣10余粒、薏仁米20克、银耳1小朵、淮山、百合、莲子、枸杞适量、盐。
做法：
1、准备好煲汤要用的调配料。
2、银耳和枸杞单放，其余的辅料清洗一下后用凉水浸泡10分钟。银耳单方是为了方便清洗，把银耳用凉水泡发。我一般在煲汤的时候，枸杞都后放，先放的话煮不了一会儿枸杞就没型了，所以把枸杞单独拿出来用凉水包软。
3、新鲜的里脊肉洗净后切成小块。把肉块放在清水里反复洗净，直到放入水中，水清即可。里脊肉的血水比较少，煲这道汤的时候我就没有给瘦肉飞水，直接放入锅中煲汤了，所以洗的时候要洗干净。
4、在砂锅里倒入清水，水最好是过滤的，纯净水最好。水开后把洗净的肉丁放入。煮几分钟后，瘦肉可能还会被煮出少量的血沫子，用汤勺撇干净就好了。
5、放入几片姜。
6、放入除去枸杞的其他煲汤料，煮开后中小火煲一个半小时。
7、一个半小时候后，放入枸杞再煮一刻钟左右，临出锅的时候调入适量的盐就可以享用了。
五、淮山红萝卜瘦肉汤配什么煲汤最好？
配红枣，桂圆，枸杞煲汤最好。
做法如下：
准备食材用料：瘦肉 150克，淮山 1根，胡萝卜 1根，桂圆肉 适量，红枣 几颗，枸杞 少许，盐 适量，食用油 1勺
1、备好主料，瘦肉切大丁，淮山胡萝卜切滚刀，红枣桂圆洗净备用；
2、瘦肉冷水下锅焯水洗净；
3、取汤锅放入胡萝卜、桂圆、红枣和焯水洗净的瘦肉加入适量清水；
4、加适量清水，不用加太满，以防后面加淮山的时候水溢出来；可以适当加点油，加盖煮开10分钟，把肉和胡萝卜先炖软；
5、揭盖，加入淮山，
6、继续加盖煮开8分钟；
7、加盐调味；
8、出锅前加入枸杞就OK了；
9、完成
六、花胶煲瘦肉汤做法？
花胶是深受女士欢迎的食材之一，因为常吃可以起到一定得补充骨胶原蛋白的作用。花胶煲瘦肉汤是比较简单的汤水，下面简单介绍一个做法。
花胶的泡发较为需要时间，也有很多不同的泡发方法。我的这个方法是之前看过一个香港的饮食节目介绍的，较为简单。在冷水中放姜葱花胶，然后把水煮开，再把花胶放置到另外一碗干净水，放冰箱泡发一个晚上即可。但是再烹煮前需要把花胶表面的筋状物冲洗干净。
用来煲汤的瘦肉，我比较建议选择猪展肉，也就是猪小腿旁边的那块肉，因为肉质滑嫩，煲汤以后还能吃。用来煲汤的猪肉，先用冷水下锅，水开以后捞起来备用。这个步骤可以把猪肉的血水清洗干净，煲出来的汤会比较清甜不浑浊。
材料
1.花胶 4个
2.猪展肉 200克
3.羊肚菌 4个
4.沙参玉竹 适量
把所有材料放到砂锅里，水烧开后，调成小火煲1个小时就可以了。
这个汤水滋阴润燥，特别适合初秋时节。加入羊肚菌，汤水会特别的鲜甜。