一、怎样做肉丸炖茄子？
食材炸肉丸8个茄子1个葱姜蒜适量盐适量青椒0.5个西红柿2个鸡精适量制作时间：10-20分钟用餐人数：
步骤 1圆茄子一个去皮切成滚刀块 2青椒切块 3西红柿切块 4锅内放油，葱姜蒜炒香，然后放入茄子翻炒 5放入西红柿翻炒，让茄子均匀裹上茄汁 6放入肉丸翻炒一下，添入2碗水，大火烧开，小火炖至茄子软烂 7出锅前撒上青椒，调入适量盐和鸡精即可
二、茄子素丸子汤正宗做法？
炖茄子汤家常的做法
材料：茄子150克，素丸子100克，熟猪油30克，葱姜末各5克，汤750克，盐5克，料酒25克，味精5克，水淀粉40克，香油10克，蒜末5克，香菜段少许。
做法：
1.把茄子洗净、去皮，切咸长5厘米的细丝，放冷水中泡一会儿；猪脊肉去筋洗净，切成同样长短的丝。
2.锅置火上，放入熟猪油烧热，用葱姜末炝锅，加入汤、茄丝和肉丝，烧沸后，撇去浮沫，放入盐、料酒、味精5克，待茄丝、肉丝烧熟后，用水淀粉勾芡，淋上香油，起锅盛在太海碗里，撒上蒜末和香菜段即可。
三、茄子炖肉丸子的做法？
茄子炖肉丸子
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：返回栏目