一、芋仔丸子做法？
1.准备好所有材料。
2.将芋仔洗净，放高压锅中上汽后再煮五分钟。
3.将瘦肉剁成泥，调入盐、鸡精和红薯粉。
4.在肉泥中调入适量料酒，将肉泥与红薯粉充分抓匀。
5.芋仔煮烂却皮，放在搅匀的肉泥中。
6.趁芋仔热的时候用手抓成芋泥，然后与肉泥充分的抓匀。
7.将拌匀的芋泥肉沫随意的抓成丸子放入蒸笼中。
8.锅中水开，将蒸笼放入锅中，中火蒸15分钟。
二、芋头丸甜品简单做法？
1· 将小葱切成葱花；干香菇泡软后切丁
2· 芋头去皮后擦成丝
3· 将生抽、白糖、白胡椒粉倒入猪肉馅中，用手抓匀
4· 再将猪肉馅、香菇丁、葱花、鸡粉和盐倒入芋头丝中抓匀
5· 加入木薯粉抓匀
6· 将抓匀的芋头馅用手捏成小圆球（丸子状），放入蒸屉码好，冷水上锅，水开后再蒸12分钟即可
7· 噔噔！营养又美味的芋头丸就做好咯~
8· 光从外表看，芋头丸就跟炸了毛的丸子似的，芋丝条条分明。
每颗丸子小小、圆圆的，略显得有些朴素。但吃过后就会发现它的惊艳了！
一口下来，有猪肉的香嫩弹韧、香菇的肥厚鲜美，也有芋头的绵糯清甜。
9· 丰富的口感，佐以胡椒粉轻柔的辣意，更是增了香、提了味。
一颗一颗，像吃小零食一样，根本不会觉得腻味。
三、芋头丸是怎么做的？芋头丸是怎么做的？
食材主料芋头200g红薯粉250g辅料糖适量步骤1.芋头一个2.蒸熟芋的头3.芋头弄碎加上红薯粉4.揉成团5.弄成长条6.切块丁，做了点红薯丸配色下7.上锅蒸，我蒸了20分钟8.好了，相当Q
四、芋母丸子做法？
主料：芋头2个，糯米粉适量，白糖20克
辅料：油适量
步骤1
芋头去掉外皮，切成薄片，大火上锅蒸熟
步骤2
捣成细腻的泥状，加入白糖，在少量多次加入糯米粉
步骤3
揉成面团搓成条，切成均匀大小的剂子,搓成圆球。
步骤4
油温150度，小火慢炸，一定要不停的翻动,炸至体积变大，均匀上色盛出即可食用，
五、芋丸子怎么煮好吃？
1.原料
芋头、粘米粉、糯米粉、香葱、盐、辣椒粉、五香粉。
2.做法步骤
第1步、煮熟的芋头260克。
第2步、把芋头压成泥，加适量香葱，粘米粉100克，糯米粉50克，辣椒粉2克，五香粉0.5克，盐2.5克。
第3步、加适量水，揉成光滑的面团。
第4步、再搓成均匀的小圆球。
第5步、油多些更好炸，中火放丸子炸。
第6步、炸两面金黄。
六、芋丸怎么做？
食材明细
芋头、肉、笋干、地瓜粉、生姜、糖、盐、味精、酱油、胡椒粉、香油。
1、将芋头洗净，切小块放高压锅蒸熟
2、准备馅，笋干，肉，生姜切碎，肉可以加些肥肉（不敢吃肥肉的把肥肉切得碎碎的）
3、加入酱油，糖，胡椒粉，盐，味精，最后加些香油，搅拌均匀
4、把蒸熟的芋头趁热剥皮，压成泥，一点点加入地瓜粉，揉至较柔软，有弹性就好
5、取一剂子，搓成圆，按压，捏成中间厚，外围薄，把馅包住，再搓成小圆，完成后上锅蒸15分钟，煮着吃也行
6、就蒸了几个，剩下的放冰箱
七、爆浆芋丸子的做法？
材料
"芋头 1大颗","猪绞肉 250公克","干香菇 6朵","油葱酥 50公克","蒜末 35公克","树薯粉 适量","香油 少许","酱油 适量","酱油膏 少许","盐 适量","水 适量","胡椒粉 适量",
做法
step1
1:芋头刨成丝
step2
2:将蒜头切成末、干香菇切丝泡水，并以酱油、酱油膏、盐、胡椒粉醃制猪绞肉。
step3
3:将干香菇、蒜末、油葱酥、醃制过绞肉炒过。接着将炒过的绞肉、树薯粉、水加入芋头丝中均匀搅拌
step4
4:捏塑成形
八、正宗的芋头丸子的做法？
材料：芋头200克、糖50克、面粉适量、鸡蛋22个（只取蛋液）、面包糠200克。
2、芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子插进芋头，能轻松穿透即可。芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。
3、加入糖，芋头可整理成圆球状或者长圆形，我这个是45克一个。芋头温热的时候很容易整形，也不粘手。
4、接着准备适量面粉、蛋液和面包糠，让芋头依次包裹面粉、蛋液，最后粘匀面包糠，锅内出现密集的小气泡，说明油温有6成热了，这时候陆续放入芋头球，放入不要马上翻动，等10秒再翻动，炸到金黄色即可。
九、江西糯米芋头丸子做法？
食料：芋头500克，芝麻10克；配料：白糖200克，熟猪油或清油750克。
做法：
1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
2、芝麻拣去杂质后待用。
3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色（呈金黄色）滗漓出油。
4、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘即成。
十、肉馅芋头丸子的正宗做法？
主料
芋头半个
猪肉(肥瘦)一小块
辅料
大蒜1个五香粉1小勺食用盐适量蚝油1小勺酱油1小勺芝麻油适量白胡椒适量
材料
材料:猪肉一小块和芋头半个洗好备着
配料
配料:酱油、蚝油、芝麻油、食用盐、白胡椒、五香粉、蒜。
猪肉
步骤1:把猪肉切成小块，倒进绞肉器。
芋头
步骤2:芋头切小块，一起倒进绞肉器。
蒜
步骤3:接着倒入蒜，然后全部打成沫状……
搅拌好后
步骤4:成沫状后，加入配料，食用盐一小勺，酱油一汤勺，蚝油适量，白胡椒适量，五香粉适量。芝麻油适量。搅拌入味
成型
步骤5:捏成圆状。根据自己的洗好，炸过水煮都行。下面先介绍水煮
水煮
加入芋头片，熬制成汤。
炸
也可以油炸成金黄色的丸子