一、炸南瓜丸的小麦粉家常做法？
食材：
主料：南瓜300g,小麦粉粉150g,糯米粉150g
辅料：油适量,白糖粉60g
制作方法
1.把南瓜去皮，切小块
2.用蒸锅蒸熟
3.加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥
4.加入小麦粉和糯米粉一起搅拌均匀
5.揉成软面团
6.用手楸一块，搓成小丸子
7.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯
8.开中小火炸，用勺不停的往下压
9.关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟
10.捞出沥油
小贴士：
蒸熟的南瓜有很多水，可以把水倒掉。
搓丸子时，如果软面团沾手，抹上植物油再搓。
喜欢吃糯米粉的可以全加糯米粉，也可以把面粉克糯米粉对半的加。
炸制过程中，需要不断推压，这样受热均匀，膨胀效果好，颜色也均匀
二、炸青南瓜丸子的家常做法？
【准备食材】方瓜200克，菜籽油300克，胡萝卜1根，盐适量，小葱2棵，鸡蛋1个，面粉250克。
【制作步骤】
1.首先把南瓜一圈的老皮切掉不要，里面的南瓜籽当然也是不要的，再用清水冲洗一下，切成薄片装在盘子里。
2.然后把锅里加一碗清水，放上蒸盘器，把南瓜放进去，盖上锅盖，开火把水烧开，转中火蒸10分钟，然后把南瓜盘子取出来，用叉子或锅铲把蒸熟的南瓜压成南瓜泥，放一旁备用。
3.把胡萝卜切去两头不要，再刮去外皮，先切成片，再切成颗粒状，小葱也切成小段备用。
4.准备一个小汤盆，加入250克的面粉，和准备好的南瓜泥，打入1个鸡蛋，在撒上一点盐，把胡萝卜与葱花也全部放进来，一起先用筷子搅拌均匀，成面团状，再下手揉成光滑的面团。
5.然后擀成长条，切成大小一样的剂子，用手把每一个小剂子再手心里搓成圆球状
6.锅中倒入300克菜籽油，油烧至稍微冒烟时，把南瓜丸子一个一个地放进锅里炸，炸的时候要不停地用锅铲翻动一下，使南瓜丸子受热均匀，炸至丸子整个外观都变成金黄色时即可出锅了
三、倭瓜能炸素丸子吗？
能炸素丸子。
素丸子，刚炸出锅时表皮略有些酥脆，里面软嫩，夹杂着油香、菜香、面香，直接来吃就好，非常诱人。放凉了以后，用来做炖菜或者涮火锅，在充分吸收了汤汁后，又是另外一种有滋有味的口感。所以，在我家每隔一段时间就会炸一些，比肉丸子还要受家人喜欢。
四、炸南瓜丸子的做法？
食材用料
南瓜300g 油适量
方法步骤
1，把南瓜去皮，切小块,用蒸锅蒸熟
2，加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥,加糯米粉
3，揉成软面团
4，锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯
5，开中小火炸，用勺不停的往下压
6，关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟
7，捞出沥油
五、南瓜素丸子怎么做好吃？
食材：南瓜\糯米粉\糖南瓜丸子的做法1.南瓜去皮上锅蒸软2.蒸软的南瓜碾成泥，加入糖3.糖化了后，南瓜也比较凉了，再加入糯米粉，搅拌均匀，成型4.像面团一样就好了，再我们拿一小块搓成球，5.锅里加油（油多点，我是用了半锅油），油热了后，加入搓好的丸子，6.等丸子变成金黄色的时候就能起锅了
六、窝瓜丸子做法？
1
准备食材。
2
将南瓜去皮去瓤放入蒸锅蒸熟（约30分钟左右）
3
南瓜放入盆中。
4
用勺子抹成细泥。
5
将适量面粉、淀粉、糖加入南瓜泥中。
6
搅拌均匀。
7
团成2厘米大小的圆球备用。
8
锅内加入适量食用油烧制5成热，放入南瓜丸子。
9
炸制成熟表面变硬色泽金黄后捞出沥油装入盘中即可。
10
装入盘中即可。
七、炸瓜丸子的做法？
1.将南瓜去皮洗净，切薄片，放入微波炉碗中，放微波炉加热煮熟
2.用勺子将熟南瓜捣成泥状，加入面粉，先少量加，边加边搅，搅成报团状即可
3.起锅，加入适量的菜籽油，烧热，要表面的浮沫消失即可，关火，让油温下降一点，待油温下降了一点，将勺子在油里过一下，然后舀南瓜面团放入油锅中炸丸子
4.用筷子或者漏勺翻动一下丸子，小火炸，南瓜含糖高，容易糊锅，一定要注意火候。
八、嫩南瓜丸子怎么炸才酥脆？
步骤 1
南瓜切片蒸熟，趁热加入白糖和糯米粉搅拌揉和，糯米粉慢慢加，揉成稍软又不太粘手为合适。太软不成形，太硬口感不好，慢慢积累经验吧。
步骤 2
取一小块搓成丸子，丸子均匀粘上白芝麻（其实这一步也可以撮成许多小小的圆子，煮甜汤也特别好吃）
步骤 3
起锅烧油五成热放丸子，待丸子用筷子夹起来皮硬时即熟，不要炸太久，太久丸子就会爆开油四溅的。
步骤 4
这样香甜外酥里嫩的南瓜丸子就做好了，的确很好吃