一、萝卜大米饭丸子怎么做？
旱萝卜300克
米饭80克鸡蛋1个面粉60克香菜2支盐2克食用油121克
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
萝卜切成丝
2
加入少许盐
3
加入一碗米饭
4
加入少许面粉
5
拌匀
6
加入一个蛋清
7
拌匀后用勺子挖一个个的丸子
8
热锅入油烧到七成热
9
慢慢放入萝卜丸子
10
中间可以反面
11
两面都炸熟即可出锅
二、蒸大米丸子的家常做法？
蒸大米丸子
主料:剩米饭一碗 猪肉馅300g
辅料:料酒少许 淀粉三大勺 白胡椒粉适量 葱末适量 姜末适量 生抽少许 蚝油少许 盐少许 鸡精少许 植物油适量
1. 猪肉肥瘦搭配，剁成糜
2. 猪肉馅里放入生抽，料酒，蚝油，白胡椒粉，盐，鸡精，葱末，姜末，淀粉，少许植物油搅拌均匀，放入白米饭
3. 戴上一次性手套，不断的搅拌，把米饭尽量揉碎
4. 搅拌好的馅，依次搓成圆球
5. 锅中倒入植物油，烧热后下丸子，改小火炸至丸子浮起盛出
6. 锅里的油再次烧热，把丸子全部倒进去复炸一遍，丸子上色关火盛出
7. 外酥里软，肉香米饭香融为一体
8. 赶紧试一试吧。
三、蒸米饭肉丸子的家常做法？
主料：米饭300克、胡萝卜100克、猪肉100克、 辅料：植物油、盐、淀粉、味极鲜、十三香、姜、鸡蛋
步骤2
把胡萝卜洗净去皮，剁成胡萝卜末、姜切末
步骤3
猪肉剁成肉泥，加姜末、味极鲜、十三香拌均匀腌制10分钟
步骤4
把剩米饭放到菜板上，刀抹上一层植物油(这样不沾米饭))剁碎
步骤5
鸡蛋打散
步骤6
把米饭放进盆里，将肉馅、胡萝卜末、放入米饭中，加盐
步骤7
手戴上一次性厨房手套，用捏拌将所有的原料和调料都拌匀，加鸡蛋液，拌均匀
步骤8
少许淀粉拌匀，把所有的原料搅拌均匀
步骤9
把盘子刷一层植物油，把肉馅挤成丸子，放在盘子里，这样便于炸，要不一边挤丸子，一边炸，先的炸老了，后来的丸子还没炸好
步骤10
热锅凉油，油热6成，下丸子，等到丸子表面变硬了
步骤11
用筷子划散开，中小火将丸子炸到飘起捞起，用勺子拍掉丸子上的油
步骤12
油再次烧热，下丸子
步骤13
炸到金黄色捞起沥油即可
烹饪技巧
炸丸子油温不能太高，表面有密集的泡泡即可 炸丸子开始用小火炸定型，中小火炸熟透 中火上色将丸子炸到金黄色捞出即可
四、丸子炒饭作品？
主料：
鱼丸15g、剩米饭100g
辅料：
油适量、盐适量、葱花适量、孜然适量
步骤：
1.鱼丸切碎，切葱花；
2.放入油；
3.放入葱花；
4.放入鱼丸，翻炒5min；
5.然后放入米饭，继续翻炒3min；
6.放入盐，孜然即可。
五、米丸子家常做法？
1.准备好大米，清洗干净，提前浸泡一个晚上
2. 泡发好的大米沥干水分，放入料理机加漠过米的水打成米浆（因为米已经提前泡发好了，水不要太多）
3. 打好的米浆
4. 打好的米浆放入锅中，小火，熬干水分，期间要不停的铲动，以免糊锅
5. 熬好的米浆，不黏手就可以了
6. 反复揉搓一会儿，搓成长条
7. 分成5克左右一个的均匀的小剂子
8. 放入蒸锅中
9. 大火烧开，出汽后蒸15分钟
10. 好了，可以煮着吃或炒着吃都不错，有点像年糕
六、米饭丸子蒸的做法？
把糯米泡一会儿，肉加葱姜末团成团，沾上泡好的糯米，放盘子上蒸半小时左右，就可以了
七、蒸米饭丸子蒸好了怎么吃？
答：蒸米饭丸子蒸好了，就能吃。
八、炸素胡萝卜米饭丸子的做法？
1：准备好所有的食材。
2：锅中加入金龙鱼调和油小火加热备用。
3：胡萝卜擦丝，香菜小葱切碎放入盆中。
4：加入面粉，鸡蛋，盐，五香粉，鸡精。
5：再加适量的水搅拌成为稍稠一些的面糊静置15分钟。
6：用勺子舀入一些面糊团成丸子入油锅中炸制。
7：依次全部放入大火炸至丸子浮起。
8：捞出后沥油。
9：在等上2分钟再次放入油锅复炸一遍，金黄焦脆捞出沥油即可。