一、白糖蒸板栗的做法大全？
主料：板栗400g
辅料：白砂糖15g玉米油8g热水10g
1. 板栗清洗干净
2. 用剪刀在板栗顶端剪十字口
3. 放玉米油
4. 带一次性手套拌匀
5. 烤箱提前预热上下火200°烤20分钟
6. 白糖加热水化开
7. 烤了20分钟的板栗
8. 将糖水到在板栗上拌匀继续烤十分钟
9. 出炉。
二、湖板栗蒸排骨的做法大全？
主料：排骨一根
辅料：板栗十粒，黄葛粉半匙，食盐适量，香菜少许，葱花适量
做法步骤：
1. 将洗好的排骨放入盘中，撒上适量食盐和半匙黄葛粉或者生粉。
2. 剥好的板栗一起放入盘中拌匀腌制5分钟。
3. 上高压锅大火烧至上汽蒸8分钟。
4. 在自然凉却后开盖撒上香菜葱末，即可出锅开吃了，香滑软糯，新鲜美味。
三、香芋板栗蒸排骨的做法大全？
1/5 排骨飞水后洗净，加入适量生抽、白糖、胡椒粉、盐、鸡粉、木茨粉、十三香、油抓匀腌制。
2/5 香芋切丁，蒸熟后的栗子一块放入盘中，加少许盐和鸡粉拌匀。
3/5 把腌制好的排骨放在香芋栗子上面。
4/5 入电压力煲蒸熟。
四、粉皮蒸五花肉的做法大全？
主料：
五花肉适量
粉皮适量
辅料：
姜适量
葱适量
干辣椒适量
做法：
1. 原料
2. 粉皮温水泡软，配料备好
3. 锅内烧水加少许料酒，姜片，放入五花肉
4. 水开后撇去浮沫，捞出放凉
5. 切成适中的方块状
6. 起锅热油，放肉块煸至出油
7. 放姜片，葱段炒出葱香
8. 另加料酒，生抽，老抽，小块冰糖
9. 加适量开水，一勺黄豆酱
10. 所有汤料一起移入砂煲中，加上几粒干辣椒，大火烧开后转小火
11. 肉约8成熟时加入粉皮（粉皮易烂的话就快出锅时放）
12. 炖至肉烂后，大火收汁，加盐调味即可
五、五花肉蒸带鱼做法大全？
带鱼 3条，五花肉 300克，葱 5片，姜 10片，老抽 1瓷勺，料酒 2瓷勺，盐 5克，糖 7克
胡椒粉 2克，淀粉 4克，柠檬汁 几滴，大蒜 4瓣，干红椒 2个，葱 3段
将带鱼处理干净，下入葱5片、姜4片、料酒1勺、盐2克、鲜柠檬汁几滴腌制20分钟；调制料汁：料酒、老抽、盐、糖各一勺，几点柠檬汁；（柠檬汁作用是去腥、有利于鱼成熟、增加果香味。）
2.将腌制好的带鱼控水，带鱼裹一层薄面粉，在案板上放置2-3分钟，使面粉粘连更牢固，煎炸时不易脱落；（次方法适合各种鱼裹面粉煎炸）
3.油温达到7成热，下带鱼煎炸，保持中火煎炸两面金黄捞出，备用。（鱼刚下锅不要翻动，2-3分钟让鱼定型再翻动）
4.锅内留少许的油，将葱段、姜片、蒜片、干辣椒下锅煸炒出香味，然后下五花肉片，肉片煸炒微黄出油了，可以下带鱼了哦（五花肉选择肥瘦相间均匀为好）
5.带鱼下锅，摆放规整不要翻动，浇入调好料汁，加凉水没过带鱼，中火炖到汤汁浓稠后装盘，将锅内剩余的汤汁淋到带鱼上。
六、蒸板栗的做法，蒸板栗怎么做好吃，蒸板栗的家常做法？
美味桂花蒸板栗：
工艺
蒸
难度
初级入门
人数
未知
口味
甜味
准备时间
15分钟
烹饪时间
<30分钟
用料
主料板栗500克
辅料桂花1小把
桂花蒸板栗的做法
1.板栗用清水搓洗干净
2.用刀给每个板栗剁开个口子，深约5毫米（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）
3.蒸锅放水烧开，把板栗铺再蒸架上，撒上一小把干桂花，盖上盖子
4.保持中大火，蒸15分钟左右至板栗开口就好了
厨房小常识
1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易熟。我买的是小个的锥栗（糖炒栗子的摊位问老板买生的）。
2、用刀在栗子上剁个口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的时间缩短，如果不剁口子，蒸的时间要延长哦。
3、给每个栗子开口子的时候，不是用切的，生栗子皮很硬，根本切不动，我是用刀一个个砍的，场面比较火爆，砍时注意人员清场，以防不测。实在不行你也可以考虑用剪刀剪个口子，效果是一样的。
4、栗子的大小有差异，在蒸的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下（这时候栗子非常烫，千万注意别把嘴巴烫坏了），如果还没有熟透，则延长一下蒸的时间。栗子一定要完全蒸熟，才会好吃哦。
5、蒸栗子的锅子要深一点，使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子。
七、五花肉焖板栗的做法大全家常？
五花肉焖板栗
所用食材：鸡腿肉半斤，五花肉2两，板栗半碗；小葱1根，姜1块，火锅底料1块，生抽1勺，胡椒粉、盐适量。
第一步：板栗提前煮熟，去壳后备用，鸡腿肉切成块冲洗干净控水，五花肉切片备用，姜和小葱切段，火锅底料一大块备好。
第二步：锅中少许油，放入五花肉片中小火煸炒出油脂，炒至略微焦黄。
第三步：将鸡块倒入锅中，加入小葱、姜片、少量花椒，中火翻炒至鸡肉脱生。
第四步：加入火锅底料一块，根据个人口味适量增减，淋入1勺生抽，半勺料酒，大火翻炒均匀。
第五步：加入板栗，加入没过食材的开水，盖上锅盖，中火焖煮20分钟。
第六步：最后加入适量的胡椒粉和盐调味，大火收汁至锅内汤汁略干，即可出锅装盘。
八、蒸南瓜五花肉的做法大全集？
操 作:一、准备：五花肉切块，南瓜切三角块，姜切丝。
二、做法：
1、五花肉中加入姜丝和蚝油，抓匀后腌制半小时。
2、腌制好的五花肉中放入五香蒸肉粉，充分揉匀。
3、将切块的南瓜铺在碗顶。
4、能量土锅中加适量水，放入蒸架，再放入粉蒸肉。
5、选择“松软饭”模式，程序结束后取出。
6、将南瓜和五花肉一起倒扣在盘中。
贴士：
1、五花肉用蚝油腌制，可以更加入味，而且腌制越久越入味。
2、南瓜也可以切块后与五花肉混合，裹上蒸肉粉一起蒸。
3、蒸肉粉中含有盐分，注意蚝油用量不要太多。
九、豆豉五花肉蒸咸鱼的做法大全？
豆豉五花肉蒸咸鱼做法如下：
1.准备上等的梅香咸鱼切好备用。
2.准备肥瘦相间的五花肉切片备用。
3.将豆豉洗净，锅中下油，爆香备用。
4.准备一点蒜末和姜末备用。
具体的操作步骤如下：准备一个干净的碟子，底层放入五花肉摆好，把咸鱼肉平铺在五花肉的上面，撒入爆香的豆豉，热水下锅蒸10分钟。开盖撒入蒜末和姜末，倒入热油即可食用。
有兴趣的朋友可以试试哦，这可是道非常下饭的菜。
十、香芋蒸五花肉的做法大全？
主料
香芋适量
五花肉适量
辅料
葱花适量
调料
稻米油适量
盐适量
生抽适量
五花肉蒸香芋的做法步骤
1.精品五花肉备好。
2.刮洗干净，切成约一厘米厚的块状。
3.香芋备好。
4.取约一半的量，去皮切成约一厘米厚的块备好。
5.锅内倒入少许油，下五花肉小火煸炒出香味成金黄色，煸出多余油脂盛出（另做它用）。
6.调入少许盐及生抽炒香备用。
7.准备一个盘子，把香芋块铺平。
8.把五花肉铺一层在上面，再铺一层香芋，最后在上面铺上一层五花肉。
9.蒸锅内加水烧开，放入蒸锅内淋上汤汁大火蒸廿分钟左右（视香芋的厚度而定）。
10.香葱碎切好备用。
11.时间到，撒上葱花，少许生抽再蒸一分钟即可。小窍门&温馨提示
五花肉切成约一厘米厚的块状，用炒锅小火煎至金黄色至出油脂，更香且不油腻！