一、椒香排骨的做法？
自定义食材
排骨
500g
花椒
30g
辣椒
5g
方法/步骤分步阅读
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首先烧一锅热水，把排骨洗净放入热水中焯一下，捞出排骨的杂质
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10分后捞出排骨，装入一个盘中
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锅洗净烧干，倒入油少许，加热至油熟，放入红干辣椒，爆出锅香
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放入排骨翻炒2~3分钟，炒至差不多金黄色
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倒入适量料酒，再撒入适量白糖，翻炒2分钟，翻炒充分
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再倒入适量生抽和老抽，翻炒2分钟
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这时往锅中加水，加水淹没排骨即可，用勺子搅拌1分钟
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盖上锅盖，大火焖煮
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20~30分钟后掀开锅盖，可以看到排骨快被熬干，这个时候加入少量的醋提味，翻炒至收汁（注意收汁不要收太过，糊了就不好了）
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盛出排骨装盘待用
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锅洗净再次烧油
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油开后，放入花椒大量爆出锅香（要选择中火或小火，以免使花椒变糊，味道变质），出大量香味后放入排骨翻炒5分钟（途中加入少量水和少量白糖），即可出锅装盘
二、香椒虾的做法？
香椒虾做法
主料 1个洋葱 1个青椒
辅料 1个豆瓣酱 1勺老干妈 1勺花椒 椒盐20克 姜5片 蒜3瓣 料酒1勺
1、将虾清洗干净放入盆中，加姜片，加料酒，静置腌制10分钟，去腥。
2、洋葱切圈，青椒切块，姜蒜切片。
3、锅烧热，加入适量底油，油温6成热时，下入虾子，翻炒均匀，将虾爆熟后，盛出备用。
4、将锅重新烧热，油温6成热时，下入姜片、蒜片、花椒、椒盐，炒香。然后加入1勺豆瓣酱，1勺老干妈，炒出红油。
5、下入洋葱和青椒，翻炒均匀。
6、下入前面爆熟的虾，翻炒均匀，加一点鸡精即可。
三、香椒凤爪的做法？
步骤1
将凤爪洗净后，剪去指甲，剁成两半，冷水入锅，加入2勺料酒和适量姜片，大火煮沸焯水后捞出；将1个土豆切滚刀块，半根玉米和半根胡萝卜切成条块，备用。
步骤 2
将洋葱切丝，香葱切段，生姜切片，蒜瓣拍碎，干红辣椒切段，香叶、桂皮、八角、花椒，备用。
步骤 3
锅内油热后，依次倒入花椒、八角、桂皮、香叶，大蒜、姜片、干辣椒、洋葱丝、香葱段，炒香后加入2大勺豆瓣酱和1大勺番茄酱，煸出红油。
步骤 4
放入鸡爪、胡萝卜、土豆、玉米，翻炒均匀后，加入2大勺生抽、1小勺老抽、1勺蚝油和1勺冰糖继续翻炒，然后加入适量料酒，翻炒均匀。
步骤 5
接下来，可以用炒锅，也可以用电饭煲。电饭煲的话，按下香弹煮饭键，约40分钟，跳至保温后，再焖5分钟，盛出撒上葱花，即可食用。
四、香椒锅的做法？
主料
去骨鸭掌 适量
鸭血 适量
鸭肠 适量
火锅丸子 适量
火腿肠 适量
辅料
土豆 适量
金针菇 适量
宽粉 适量
兰花干 适量
调料
火锅底料 适量
蚝油 适量
做法步骤
1.土豆去皮切块。
2.金针菇洗净分小束。
3.鸭血切小块。
4.火腿肠切片。
5.去骨鸭掌和鸭肠洗净。
6.葱姜蒜切好备用。
7.起锅烧油葱姜蒜爆香。
8.放入火锅底料，豆瓣酱。
9.炒出红油。
10.加入水，酱油，蚝油。
11.放入鸭血。
12.放入鸭掌先大火烧开再小火慢炖10分钟。
13.放入火锅丸子。
14.加入其他爱吃的蔬菜和食材。
15.大火煮开，加入盐，转小火慢炖5分钟入味就可以了。
五、椒香酱鸭的做法？
将酒10ml涂抹在鸭子表面，晾干
盐入锅翻炒热，加入花椒，翻炒至香味溢出，放凉，待用
将花椒盐涂抹在鸭子上方在盆中6小时
将鸭子挂起约3天，其间每天喷洒白酒一次。
鸭子入锅煮熟，切配入盘。
六、椒香面的做法？
1.锅内放少许橄榄油，加黄灯椒酱，剁辣椒炒香。
2.椒香炒出后，加水煮面。煮面同时，冰糖和醋混合，调好备用。
3.面出锅前2分钟，下入娃娃菜；面出锅前一分钟，下入油菜心，同时倒入调好的糖醋汁。再煮一分钟，面好出锅！
七、香椒油做法？
最简单的做法就是，油加热倒入辣椒面中加一点醋即可，又香又辣又简单！
八、香椒鸡做法？
材料：
土鸡半只、红葱头4粒、姜1小支、大蒜2个、红椒粉3茶匙、咖哩粉2茶匙、黄姜粉1/2茶匙。
调味料：
鱼露2汤匙、盐1/2茶匙。
作法：
1.将鸡肉洗净擦净后，下鱼露、盐抓匀，腌30分钟。
2.红葱头、姜、大蒜切碎，热锅后，下红葱头爆香，续入姜和大蒜，再下鸡块。
3.把香料均匀地洒在鸡肉上炒匀，加少许水，盖上锅盖焖煮约10分钟即可起锅。
九、剁椒五花肉的做法？
第1步、材料：五花肉
第2步、剁椒、姜片、葱段
第3步、将五花肉清洗一下
第4步、将五花肉清洗一下。
第5步、放在案板上切成片。
第6步、放入盘中。
第7步、随后，加适量的料酒。
第8步、搁入姜片。
第9步、加适量的盐。
第10步、加适量的鸡精。
第11步、调味拌匀，腌制1小时。
第12步、接着，在腌制好的五花肉中，加入一勺剁椒。
第13步、然后，在煮饭时，放入电饭锅中。
第14步、盖上盖、插上电源、按下煮饭键、煮饭蒸熟。
第15步、最后，开盖、取出。
第16步、搁入适量的葱段，即成。
十、椒香排条的做法？
排骨洗净，用调料，生抽，胡椒粉，料酒腌制6小时以上，冰箱储存，将锡箔纸裁成大小合适的小块，将排骨包严
烤箱200°预热后将包好的排骨放烤网上，底下放烤盘接住淌下来的汤汁，上下火加热25~30分钟