一、烤五花肉用铁锅还是平底锅？
你好，烤五花肉还是需要用平底锅的好，因为平底锅的散热比较均匀。而铁锅呢？因为是椭圆形的，他考出来的肉受热程度不一样，生熟也不一样。用平底锅烤出来的五化肉熟的快。受热均匀烤出来的五化肉肉味道比较鲜美。口感比较好。味道也是入口即香。
二、平底锅烤趐可以垫油纸吗？
不可以垫油纸，最好垫锡纸
因为油纸在高温下边缘会烤焦冒烟，会改变烤鸡翅的味道。
1、油纸在高温下会被烤焦，锡纸在高温下不会有变化；
2、油纸容易黏在鸡腿上，锡纸则不会黏在鸡腿上；
三、平底锅铺油纸可以烤蛋糕吗？
不能，做蛋糕用的吸油纸耐高温性不好，易焦 。煎锅上用的建议使用硅油纸，现在的烤肉连锁店都用这个纸。
家里有平底锅就能做，照着步骤来，几乎零失败。只要一个鸡蛋，半碗面，就能做出12个小松饼，就算失败了，把它当作一个鸡蛋饼吃也不会心疼。松饼其实也是蛋糕的一种，传统方法使用发酵粉来达到起发的效果，但是用做戚风蛋糕的方法来打发蛋白，也同样能达到蓬松的效果，并且组织更加细腻绵软。
四、平底锅烤吐司？
1.首先，我们准备香蕉一根，切成小丁；火龙果半个，去皮后也切成丁，放在同一个盆中，加入100克的酸奶，搅拌均匀备用。今天，我们做的是香蕉火龙果味，你也可以换成别的果粒。
2.准备吐司面包4片，把面包皮切掉。
3.碗中打入一个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，然后把蛋液刷在面包片的四周，增加面包片的黏性，这样更容易粘在一起。
4.蛋液刷好之后，把水果馅倒在面包片的中间，用另一张面包片盖住，把边缘压实即可。
5.另外准备一个鸡蛋，搅拌均匀，然后把吐司面包均匀裹上蛋液，准备煎制。
6.起锅开小火均匀淋上植物油，油温升至160度时，把吐司面包均匀裹上蛋液，放入锅中。
7.煎至面包片底面呈金黄色时翻面，翻过来之后再烙1分钟，另一面也呈金黄色时即可出锅。
然后把烙好的吐司面包沿对角切开，摆放在盘中就能上桌食用了，咬一口会爆浆的吐司面包，再配上一杯牛奶，简单营养的早餐就搞定了。
五、烤榴莲的做法平底锅？
食材：榴莲 (1500g)，芝士150g，蜂蜜50g
做法
第一步榴莲撬开，留下两块榴莲肉带壳的，把剩下的榴莲肉放在盘子里。
第二步带壳烤更入味一半，把榴莲铺一层芝士碎，另一半刷一层厚厚的蜂蜜。
第三步送进烤箱200度20分钟
第四步烤到金黄就可以吃了。
六、平底锅怎么烤棉花糖？
平底锅里面放适量牛油，放入棉花糖不停翻炒就行。
七、平底锅烤韭菜做法大全？
材料
韭菜，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻
做法
1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。
2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。
3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。
4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。
5、烤箱预热180度烤3分钟即可。
八、平底锅怎么烤鱿鱼干？
烤鱿鱼干在广东是极受欢迎的小吃，但其实这款广东小吃的做法相当简单，不加任何调料的原味烤鱿鱼干就非常美味了平常家里没有烤箱的，一般都用平底锅代替。
1、选取两条中等大小的鱿鱼干，放在清水里浸泡15分钟左右，取出中间的骨头，鱿鱼的头部也会随着骨头分离下来。
2、把鱿鱼干的表面洗净，包括底下的两片翼也要掀起来洗净，沥水后再用竹签从两边串好，这样可以防止烤制的过程中卷起来。
3、放入平底锅中用小火慢煎20分钟，出炉，稍放凉后用手撕成细条状即可食用
九、平底锅烤包菜的做法？
食材清单
包菜 200g（适量就好） 、 食盐 (适量) 、 橄榄油 少许 、 辣椒粉 1勺 、 孜然粉 1.5勺
烹饪步骤
1/6
准备好食材，简单清洗包菜，然后撸起袖子把他们撕成小块，根茎部分可以撕碎一点更加入味。
2/6
烤盘上铺好锡纸，烤箱预热190℃10分钟。
3/6
把上述调料均匀撒在包菜上，也可以直接买烧烤料，想吃辣的可以多放一点辣椒粉，用力搅拌均匀，让每一片包菜都粘上调味料
4/6
送入烤箱
5/6
190℃上下火加热，15分钟（仅做参考），我的做出来不是那么干，喜欢干可以稍稍加长点时间，不过还是根据自家的烤箱脾气来调整时间。
6/6
然后装盘就好啦～
十、平底锅怎么烤鱿鱼圈？
抽出鱿鱼内脏，洗净，把鱿鱼切成细条状，放入盘中。
将洋葱、大蒜、小葱洗净，切成葱末备用。
往切好的鱿鱼条里加入洋葱，加3勺生抽、一勺排骨酱、一勺蚝油、小半勺五香粉，搅拌均匀。
放入一点孜然粒和蒜末，搅拌均匀，把鱿鱼条腌制10分钟。
将腌好的鱿鱼条用竹签串起来。
锅内倒油，放入鱿鱼串，中小火慢煎。
煎到鱿鱼串底部变色、肉质缩紧，微微有些焦，就可以翻面了。
两面都煎好以后撒一点椒盐、五香粉和辣椒粉。
最后撒一点白芝麻和葱末即可。
这道烤鱿鱼串就做好了