一、五花肉炖冬瓜的做法？
食材：五花肉300克、冬瓜500克、蒜头3粒、生姜片2片、八角2粒、桂皮一小片、香叶2片、盐一小勺、鸡精少许、葱花3克
做法：
1、五花肉洗干净切成薄一点的大块，冬瓜去皮切成大块，蒜头拍碎备用。
2、将五花肉肥的部分放入锅中炸出猪油。
3、炸好后，倒出多余的猪油。
4、倒入生抽、八角、桂皮、香叶，翻炒1分钟，盖上锅盖中小火炖5分钟，炖至肉可以插入筷子为止。
5、再倒入冬瓜、蒜头、生姜片、盐、鸡精再炖7分钟左右，炖至冬瓜熟烂入味即可装盘再撒入少许葱花。
二、海米冬瓜五花肉的做法？
/原料
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冬瓜 (半个)
五花肉 (适量)
青椒 (1个)
姜蒜 (适量)
葱花 (适量)
1/首先，将准备好的冬瓜削皮，并清洗干净。
2/放在菜板上切半，把里面的籽去除，然后再清洗沥干水分，切成小片状，装入碗里。
3/五花肉切片，尽量切薄点，然后青椒切碎，姜蒜切末备好。
4/开火，预热锅底，烧干水份。倒入适量的油，不宜过多，先将五花肉放进去翻炒至出油，且有点焦黄最好。
5/再放入青椒、姜蒜爆炒，20秒后倒入冬瓜片，一起搅拌均匀。
6/加入适量的盐，生抽进行上色，并加入一点水份，盖住锅盖继续烧开。
7/因冬瓜片不宜煮太久，所以待烧开后，就可以把葱花放进去进行调味，就可以出锅啦。
8.美味又好吃的海米冬瓜五花肉的做法完成开吃了。
三、冬瓜五花肉做法大全？
材料冬瓜300克。五花肉500克。酱油。200克蚝油，50克盐，300克油400克。
做法
步骤一。将洗净的五花肉。切片冬瓜切片备用。
步骤二起锅烧油，油热放入五花肉煸香加入蚝油酱油。加一点水。稍后放入冬瓜。翻炒均匀。 后加适量的盐翻炒一下。即可起锅装盘。
四、冬瓜糖五花肉做法？
主料：五花肉500克，冬瓜300克。 辅料：花椒，生姜，八角，丁香，酱油，白糖，老抽，盐 做法：
1、五花肉切大块，放清水里煮至刚收血水，捞起后稍凉，在皮上抹少量白糖，老抽，让它着色，晾至表面差不多收水。
2、锅里放少少油，把肉块皮朝下，炸至皮面金黄。在锅里放油后就把肉块皮朝下放上，然后盖上盖再点火，听着锅里一阵的响，觉得差不多了，再关后，后拿开盖。
3、炸过的肉切成稍厚片，皮朝下摆在碗底铺好。
4、用酱油，少许白糖，适量清水，盐调成汁，浇一半在肉上，再摆上点花椒粒，八角，丁香，姜丝。
5、在肉片上铺一层宜宾芽菜，然后再浇剩下的一半汁在肉上，同样再摆上点花椒粒，八角，丁香，姜丝，高压锅隔水蒸40分钟左右即可。 小贴士： 肉煮的过程用筷子扎扎，孔洞里没血水渗出即可，炸肉时注意沥干水，否则容易溅锅。肉在切时建议不要切太薄，不然蒸过后筷子夹不起来。
五、土豆五花肉冬瓜做法？
1. 土豆五花肉冬瓜是一道非常简单易做的家常菜，需要的时间也相对较短。2. 这道菜的做法非常简单，首先需要将肉切成薄片，五花肉入开水中焯水，捞出过凉水备用；土豆去皮切成块状，冬瓜去皮去瓤切小块备用。3. 然后，锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，放入五花肉片煸炒至焦黄色后加入土豆煸炒至金黄色，加入适量的水烧开，加盐、味精、鸡精、料酒等调料。4. 最后，放入冬瓜块，大火煮开后改为小火焖煮至冬瓜软烂即可。延伸内容：如果想要让这道菜更加美味可口，可以在调料时加入适量的辣椒、豆瓣酱等增加味道，也可以加入一些绿叶蔬菜增加口感。
六、五花肉炖冬瓜的做法大全？
五花肉炖冬瓜的做法步骤：
1、先将葱姜蒜切好备用,将各种配料准备好备用.
2、将冬瓜用奈瓷刀削去皮.
3、用奈瓷刀将冬瓜切成薄后均匀的片状备用.
4、把五花肉洗干净,用奈瓷刀切成薄厚均匀的片状.
5、将五花肉放入锅中,加上冷水.
6、水开后将五花肉焯烫几秒钟.
7、将焯烫过的五花肉捞出备用,可以过遍凉水也可以不过凉水.
8、锅中倒入适量食用油烧热,加入一把冰糖.
9、小火加热至冰糖溶化,翻炒至变色,并冒泡的状态.
10、下入五花肉片,翻炒片刻,使五花肉均匀的裹上糖色儿.
11、下入葱姜蒜翻炒一几下.
12、下入各种香料再翻炒几下.
13、加入半锅清水.
14、加入酱油和料酒.
15、盖上盖子中火加热15分钟,然后下入冬瓜片继续焖15分钟.
16、加入适量的盐.
17、大火十分钟收汁,用筷子翻动一下.
18、汤汁收的差不多就可以关火了,出锅装盘就可以食用.
19、开吃吧,非常美味哦
七、五花肉炒冬瓜粉条的做法？
用料
冬瓜
500克，
粉条1小把，
五花肉500克，
葱姜蒜片适量，
花椒15粒，
老抽5克，
生抽15克，
蚝油10克，
盐2克，
步骤 1
粉丝提前泡软，冬瓜洗净去皮切厚片，不要切太小了。
步骤 2
热锅倒油，放入花椒小火炸出香味，捞出花椒。
步骤 3
放入五花肉小火慢煎至微黄出油，加入葱姜蒜片，倒入半勺老抽、两勺生抽翻炒均匀，放冬瓜片翻炒一下
步骤 4
加入一勺蚝油，翻炒一下盖上锅盖，焖至冬瓜出汤
步骤 5
把提前泡软的粉丝铺在冬瓜片上，倒一点生抽，不要翻炒，盖上锅盖转中小火焖一会。粉条焖软后翻炒一下，加盐调味，即可出锅。
八、五花肉冬瓜煲家常做法？
用料冬瓜 500克五花肉 50克虾皮 少许蒜 2瓣姜 1片盐 少许鸡精 少许
肉香的冬瓜汤的做法步骤
步骤 1
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冬瓜洗净切片
步骤 2
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锅里放少许油，加入五花肉翻炒
步骤 3
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五花肉翻炒至微黄，加入冬瓜，蒜，姜，翻炒3分钟
步骤 4
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加入水，如果想多喝点汤，就多加点水。然后加入一点虾皮。盖上盖子煮6分钟
步骤 5
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加入少许盐，鸡精调味，就可以倒入碗里吃了
九、冬瓜海带炖五花肉的做法大全？
用料
海带 一根
冬瓜 1000克
粉条 若干
五花肉 250克
葱 一根
蒜 2～3瓣
盐 适量
酱油 适量
做法步骤:
1.切冬瓜。
2.泡发海带，然后切丝
3.热油热锅下葱蒜，爆香后，放入冬瓜翻炒，然后放入海带粉条。
4.放入炖好的五花肉（我家习惯先炖好肉，后期下锅。如果现炖，正常步骤炖肉，炖肉快好时候放冬瓜海带粉条）
5.放适量酱油和盐。及时翻炒，大概二十分钟。
十、冬瓜黄豆五花肉煲汤做法？
主料：冬瓜600克，五花肉300克
辅料：胡萝卜375克， 黄豆300克， 香菇(干)25克
调料：姜5克， 盐5克
制作方法
1. 胡萝卜去皮洗干净，切块
2. 冬瓜洗干净，切厚块
3. 玉米洗干净，切块
4. 冬菇浸软后，去蒂洗干净
5. 五花肉洗干净，氽烫后再洗干净
6. 煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、五花肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即可.