返回首页

咸肉骨头黄豆汤(咸肉骨头黄豆汤的做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-17 07:47   点击:216  编辑:admin   手机版

一、咸肉黄豆汤的做法?

原料,咸肉 适量 、 鲜五花肉 黄豆适量 、 白萝卜 适量 、 包菜, 适量 、 大白 适量 、 香芹 适量 、 海底捞上汤三鲜火锅底料 适量 、 盐 少许 、 味精 少许

1.先把咸肉,鲜肉放入锅里煮熟。

2.再到入半袋海底捞火锅底料,待锅里翻滚后把肉捞起放入沙锅盖上盖。

3.把不易熟的素菜先放入锅里煮,待快熟后放入其他素菜,在捞起来放入沙锅中。

4.倒入汤汁既可。

5.美味又好吃的咸肉黄豆汤的做法完成开吃了。

二、咸肉黄豆汤的做法大全?

咸火腿肉 适量 、 鲜五花肉 黄豆适量 、 白萝卜 适量 、 包菜, 适量 、 大白 适量 、 香芹 适量 、 海底捞上汤三鲜火锅底料 适量 、 盐 少许 、 味精 少许

烹饪步骤

1.先把咸肉,鲜肉放入锅里煮熟,

2.再到入半袋海底捞火锅底料,待锅里翻滚后把肉捞起放入沙锅盖上盖

3.把不易熟的素菜先放入锅里煮,待快熟后放入其他素菜,在捞起来放入沙锅中,

4.倒入汤汁既可

用料

咸肉 250克、筒子骨 一小根(一斤多点)、甜玉米 1根、葱 一把、生姜 1小块、料酒 适量、盐 适量、糖 适量、清水 适量

咸肉浓汤的做法步骤

步骤 1

筒子骨斩成小块,洗净焯水,放入清水中。清水中加入葱姜和料酒,无需放油。炖锅按快炖,水开以后换慢炖。咸肉切薄片,再次洗净焯水后放入清水中浸泡,将过多的盐分泡出来,防止汤过咸。

步骤 2

玉米切成小段备用。推荐甜玉米,使汤更鲜甜。

步骤 3

筒子骨烧开后慢炖约两小时(炖到一小时左右将炖烂的葱姜捞出扔掉),两小时后,骨油熬入汤中,放入玉米和咸肉片(咸肉较少,过早放会炖烂),盖上盖子继续慢炖一小时,就可以享用啦!喝的时候可放入少量糖盐调味。

咸肉冬瓜汤做法:

1. 冬瓜洗净,咸肉洗净后切成小的肉片。

2. 冬瓜切成稍厚的块。

3. 锅内入少许油,煸香葱、姜后,入适量的水,入咸肉片,入适量的盐调味。

4. 盖锅盖煮,水开后转中火煮一会儿。

5. 倒入切好的冬瓜块。

6. 用铲轻推后,再盖上锅盖,煮到冬瓜变成半透明,即可入关火。

7. 起锅装盆,撒上适量葱花

三、咸肉骨头汤菜饭怎么样?

咸肉菜饭骨头汤是有名的一款家常饭,不但口感特别的美味,让人食欲大开,而且营养价值还十分丰富,因此备受人们的喜爱,其实咸肉菜饭骨头汤的做法是十分简单的,只需要几步就可以完成。

1、将大米用清水洗净,放入电饭煲中蒸煮。

2、将咸肉切丁,用清水浸泡半小时后捞出,沥干水分。

3、将红葱头和青菜分别切碎备用。

4、将锅烧热,放入红葱头丁炒香后,再放入适量猪油,融化后,将咸肉放入锅中煸炒,注意:下咸肉的时候一定要先下肥肉再下瘦肉。

5、炒好咸肉后,再向锅中加入青菜,熄火,翻炒几下,让青菜都过一下油,并保持半生状态。

6、观察电饭煲中米的状态,等米饭的水基本涨干后,将刚才炒好的咸肉青菜拌入米饭中,继续蒸煮,直至煮熟后备用。

7、向炒锅中加入适量冷水,再将肉骨头放入锅中,中火烧制十分钟左右,将肉骨头捞出,并用冷水冲洗干净。

8、将葱切段儿,姜切片儿备用。

9、将洗干净的肉骨头放入砂锅中,再放入适量的冷水和切好的葱段姜片,盖严锅盖,大火烧开。注意:期间如果有白沫出现一定要捞出,以免影响口感。

10、向烧开的砂锅中加入适量黄豆,少量料酒,转小火,焖120分钟左右后,加入适量的盐即可。

骨头汤是一道菜品,制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用,同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

四、黄豆板栗骨头汤做法?

用料:猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克,板栗100克,黄豆50克。

辅料:花椒 大料 尖椒 味精 细盐、葱各5克,生姜2.5克,香菜 白酱油 食醋 料酒少许,猪油25克。

做法:先将排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分,下盐水姜煨一下,放入板栗、黄豆,加足量清水以盖住排骨以上,旺火上煨半小时后,加入味精、料酒、葱白,移砂罐用温火上煨2小时即成。

五、鳗鱼骨头黄豆汤?

鳗鱼黄豆汤方法/步骤1、选取鲜活的血鳗,用温水洗净表皮粘液。

2、取出胆囊,取时用小刀划破其头尖至脐部的中间部位,胆囊便会露出来。

3、黄豆洗净。

4、将黄豆放进砂锅。

5、加入处理好的血鳗,加入清水。

6、先大火煮开。

7、再转小火煮20分钟。

8、加入盐与调味。

9、装碗即可食用。注意事项:开煮之前才可以处理血鳗,以免血鳗的血液流失,减少其补血的功效。

六、黄豆苹果骨头汤做法?

食材:

排骨300g、苹果1个、胡萝卜1根、红枣5颗、生姜1块、料酒适量、盐少许。

做法:

第一步,首先把排骨清洗干净,排骨用温水浸泡,泡出血水,泡出血水之后,排骨汤才不会有腥味。

第二步,清洗干净的排骨冷水下锅,加2勺料酒,大火烧开,撇去浮沫,再捞出,用温水冲洗干净。

第三步,洗干净的排骨重新下锅,加热水,放2片生姜和5颗红枣,大火烧开,转小火炖30分钟。

第四步,苹果削皮切块,胡萝卜削皮滚刀块,放盐水里浸泡着备用,等30分钟后再下锅,或者快到30分钟的时候再切

第五步,30分钟后放入苹果和胡萝卜,继续炖30分钟,最后再加盐调味,就可以关火出锅了

七、黄豆骨头汤怎么做?

用料:黄豆200克,排骨300克,盐5克,葱5克,味精少许

步骤:

1、将黄豆用温水泡发,然后洗净备用。

2、排骨洗净。

3、锅里注入适量的水烧开,放入排骨煮5分钟然后捞出沥水备用。

4、把黄豆和排骨放入高压锅加入适当的水盖上盖子大火煮开再用小火煮10分钟关掉煤气,高压锅气放完

八、黄豆猪肚骨头汤的做法?

食材清单

猪肚 1个 、 猪肋骨 适量、黄豆 100克 、 生粉 适量 、 盐 半包 、 醋 1小勺 、 料酒 适量 、 白糖 适量 、 鸡精 适量 、 香葱 两根 、 猪油 1小勺

烹饪步骤

1.猪肚用剪刀剪去表面的油,然后翻身放入生粉、盐、一点点醋反复搓洗干净。

2.冷水下锅,水烧开焯水5分钟。

3.用剪刀刮去表面黄白色的硬皮,用冷水冲洗干净。

4.猪肚切成长条,锅内放入猪油,猪油烧热后放入猪肚翻炒。

5.翻炒几下后放入料酒,放入水,水要多一点,放入黄豆和猪肋骨,大火烧开,转小火烧1个半小时左右,如果嫌时间长可以放入高压锅压5分钟,猪肚软烂后放入适量的盐调一下味。

6.再大火烧一两分钟,放入鸡精出锅,撒上香葱。

九、黄豆榴莲壳骨头煲汤做法?

食材:榴莲壳、排骨 、食盐 。

黄豆榴莲壳骨头煲汤做法:

1.排骨洗净用沸水氽一下,捞起过凉水待用

2.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块

3.将排骨放入酷菲斯中,倒入清水(没过排骨即可),大火烧开后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢

4.倒入榴莲瓤块一起煮,直至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅,黄豆榴莲壳骨头煲汤就做好了。

说明: 1、这碗汤不必要加料酒,酒反而会冲淡汤中的榴莲香。 2、汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。

十、羊骨头炖黄豆汤好喝吗?

这样炖出来味道非常不错,因为黄豆的味道中和了羊骨头的膻味,而且营养价值很高!

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%