一、小鸡烧粉丝怎么做好吃？
楼上两个人在说什么啊？
1、把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西。
2、锅里放油，注意要热锅凉油，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟，不要害怕。
3、把鸡块倒入油锅中，翻炒，使鸡块上均匀的粘上糖色，可以适当放些酱油，等鸡肉开始变色，把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下。放水和料酒，因为一会要放粉条，所以水要没过鸡肉一些。
4、水烧开十五分钟后可以放粉条了。注意，放了粉条后要经常开盖看看，并进行搅拌，防止粉条糊在锅底，当水马上要靠干了的时候，放入 盐和味精，翻炒几下后可以出锅。
5、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了。
二、小鸡烧土豆怎么做好吃？
食材
主料
鸡肉
800克
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
香葱
适量
姜片
适量
大料
适量
辣椒
适量
老抽
适量
步骤
1.准备小鸡，剁快。
2.放到锅里焯一下。
3.把香葱切小段，姜片，辣椒，大料。
4.锅中放油，放入姜片 ，辣椒，大料。
5.倒入鸡块，炒制变色。
6.放入一半的香葱，五香粉，老抽。
7.加入适量的水。
8.把土豆切小块。
9.锅开后放入土豆，大火烧开转小火，煮至20分钟。
10.放入盐，再煮一会。
11.汤稠时放入剩下的香葱，炒均即可。
12.装盘了。
小贴士
要多煮一会，把土豆煮的很面就可以了。
三、小鸡怎么烧才好吃，放什么材料？
食材用料香菜 少许相克食物
土豆 1个相克食物
葱 适量相克食物
姜 两片相克食物
蒜 2瓣相克食物
料酒 适量
盐 适量
八角 1个
生抽 适量
油 适量
鸡精 适量
老抽 适量
清水 适量
土鸡肉 500克左右
干蘑菇（榛蘑或松蘑） 适量
东北小鸡炖蘑菇的做法
1.准备食材，鸡肉洗净斩块，土豆去皮切块，干榛蘑提前泡发。
2.把葱切成葱段，姜和蒜切片。
3.锅中放适量油烧至五成热，放入葱段、姜片和蒜片爆出香味。
4.再放入鸡肉翻炒均匀。
5.倒入适量的生抽、料酒和老抽，翻炒至鸡肉上色。
6.再放入泡好的蘑菇翻炒均匀。
7.加入清水没过食材，放入八角，大火煮开后改中小火炖煮。
8.炖至四十分钟左右时放入土豆块继续炖煮。（土豆好熟，所以晚一点放。）
9.再继续炖煮20分钟左右，待锅内汤汁粘稠时，调入适量的盐和鸡精改大火收汁即可。
10.成品图，可以撒香菜碎点缀一下。
四、小鸡炖竹笋怎样做好吃？
首先讲小鸡儿炖长八分熟，然后再放竹笋。
五、小鸡腿怎么烧好吃又香又嫩？
步骤/方式1
先做酱汁：一勺料酒
步骤/方式2
2勺生抽
步骤/方式3
1勺老抽
步骤/方式4
一勺蚝油
步骤/方式5
少许白胡椒粉
步骤/方式6
一勺蜂蜜
步骤/方式7
拌匀备用
步骤/方式8
鸡腿前后划两刀
步骤/方式9
鸡腿加入酱汁拌匀，腌制半小时
步骤/方式10
马克西姆不粘锅中加入食用油烧热，倒入蒜末炒香
步骤/方式11
加入鸡腿煎至两面金黄
步骤/方式12
倒入酱汁翻炒均匀
步骤/方式13
加入一小碗清水
步骤/方式14
大火煮开转中火熬一会，最后大火收汁即可
步骤/方式15
撒上白芝麻出锅
步骤/方式16
成品
六、怎样烧排骨好吃？
用料
排骨750克，土豆2个，姜片3片，料酒2勺，生抽2勺，蚝油2勺，白糖1勺
土豆烧排骨的做法
排骨加一点料酒绰水
锅中冷油加糖，中火炒糖，如视频，慢慢炒到冒黄色小泡泡
倒入排骨翻炒均匀
加入料酒，姜片，生抽，蚝油。如果你觉得自己手不够快此刻要关火操作，否则容易糊
加入没过排骨两倍的开水中小火炖20分钟，水里咕嘟咕嘟冒小炮的状态就好，大概水分收干了一半的样子，再加入土豆块，继续中小火焖
大概十分钟，土豆软糯了，再大火收干汤汁，如果不咸加少许盐
出锅
七、荠菜怎样烧好吃？
大部分人还是喜欢拿荠菜包饺子或包子，我个人喜欢煮猪脚汤的时候放荠菜进去烫一下再吃，味道不错的
八、羊肉怎样烧好吃？
准备的原料:羊肉1500克、山药一根
辅料:萝卜、红枣、啤酒、干桂圆、小茴香、香叶、桂皮、小葱、香菜、生姜
调料:老抽、生抽、白糖
第一步:羊肉洗干净切成3厘米的小方块，山药去皮切块，白萝卜切大块备用。
第二步:锅里倒入清水下入羊肉，一定要冷水下锅可以更好的煮出血水，倒入啤酒200克，因为啤酒里有啤酒花可以提升肉的鲜度，然后放入1克小茴香，2片香叶，3克桂皮。这一步可以更好的去除羊肉的膻味。水开后撇去浮沫，捞出清洗干净。
第三步:锅里倒入食用油350克，下入拍散的生姜，几根小葱煸炒出香味，下入啤酒500克，白萝卜，红枣，干桂圆。下面开始调味，下入老抽15克、生抽20克、白糖2克然后下入羊肉，再下入清水淹过羊肉，盖上锅盖开小火焖70分钟。
第四步:羊肉煮好后，下入山药块盖上锅盖再煮15分钟即可装入容器，最后撒上葱花和香菜，一道软糯的红烧羊肉就做好了。
九、怎样烧带鱼好吃？
烧带鱼的做法：
1.带鱼去头去尾尾，去掉内脏，清洗干净，剁成段。
2.带鱼里面加入适量盐，腌制10分钟左右。
3.锅中倒食用油，大火烧热，下带鱼段，炸至金黄，捞出，沥干油。
4.锅中留底油，下葱丝、姜丝和蒜末翻。
5.放入炸好的带鱼，调入料酒1勺、醋1勺、酱油少许，再加少许汤和糖。
6.搅拌至入味后，淋上花椒油即可。
十、火腿怎样烧好吃？
火腿可以炒黄瓜吃，或者下烧汤里面放一点都可以的