一、鸡腿要卤多久？
要想入味要腌40分钟再煮，然后泡在汤里就行了
二、鸡腿鸡翅卤多久？
鸡腿鸡翅卤十分钟就非常好吃了，但是口味重的人可以录20分钟
三、怎么卤冷冻鸡腿？
鸡腿焯水后，放到锅里，加入卤料，煮40分钟左右，盛盘就可以了。
四、卤煮鸡腿做法？
把鸡腿洗干净，然后改上划刀，放入锅中，加入适量的水，葱姜蒜，八角香叶盐卤熟
五、鸡腿需要卤多久？
鸡腿要煮多长时间要根据个人想要入味的程度来决定，通常从15—20分钟的短期卤肉，到长达1—2小时的长时间卤制过程，都是可以的。一般来讲，如果想要尽早的尝到美味的卤鸡腿，用高压锅或者焖锅卤20分钟就够了
六、可乐鸡腿和卤煮鸡腿区别？
可乐鸡腿是用可乐做的，卤鸡腿主要是用卤汤卤的。
七、卤手枪鸡腿的家常做法？
大鸡腿两个凉水下锅加料酒焯一下捞出备用，锅中少许油煸香葱姜蒜，倒入生抽，老抽，白糖，卤肉料包，盐，水，做成卤汁加入鸡腿，小火卤一个小时
八、卤去皮鸡腿的家常做法？
鸡腿准备好
卤料：香叶，八角，花椒，桂皮，干辣椒，生姜，生抽100克，料酒20克，白糖20克
冷水锅里放入鸡腿，5克姜片，10克葱
大火煮开焯出血水，捞出鸡腿
鸡腿沥干水分
另起锅放入白糖
小火加热炒出糖色（加热过程中不能用铲子动它，等它化成液体再用铲子翻动）
放进鸡腿开大火翻炒
鸡腿翻炒裹上糖色
倒入生抽100克
料酒20克
放入卤料
加入适量开水抹过鸡腿
小火炖制鸡腿熟烂，中途要给鸡腿翻身，保持颜色均匀
九、卤鸽子鸡腿的做法？
步骤 1
材料和调料非常简单
步骤 2
先准备好材料。
步骤 3
鸽子从中间破开或者你也可以整个。
步骤 4
画面有点难看，但是要把中间的脏东西清理干净。
步骤 5
然后称一下重量，按照盐局鸡粉的说明书加入鸡粉腌制。
步骤 6
然后加一些料酒，我这种鸡粉是750克的肉，就加30克的鸡粉，我这里有800多克，我也只加了30克。
步骤 7
然后用手揉均匀，里里外外的揉均匀。然后可以按照说明书去腌制，我腌制了有两个小时，如果是第2天吃的话可以放冰箱。
步骤 8
准备个电饭锅，然后底下铺一些姜片，如果有葱的话可以铺一些。
步骤 9
我先是把鸡腿放底下，皮朝下。还有腌制的料汁也倒进去。
步骤 10
然后按做饭键就可以了。
步骤 11
大概30~40分钟的时候给他翻一下面，把鸽子放底下。
步骤 12
住的，他跳到保温就完成了，可以把它砍成4小块砖比较方便吃。
步骤 13
非常好吃，鸡腿和鸽子都还是很嫩很软的，然后骨头也非常入味，我底下铺了些蔬菜来吸汤汁，煮好以后锅底会有一些汤汁，但有点油要，把油滤一下
十、卤排骨炖鸡腿的做法？
步骤 1排骨冷水入锅煮，水开打掉浮沫
步骤 2鸡腿冷水浸泡1小时，取出擦干水分。切葱姜备用
步骤 3比例：酱油3，料酒3，糖1，老抽1，蚝油1
步骤 4放油、葱姜，加入鸡腿煎至两面微微发黄（先煎没皮那一面）
步骤 5加排骨翻炒一下，加入酱汁
步骤 6加热水，开锅后转小火，30分钟，翻面再炖10分钟（我是珐琅铸铁锅，用了半小时，平常锅得50分钟）