一、鸭蛋拌蒜的家常做法？
主料
鸭蛋
20个
辅料
大蒜
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
1.这是在农民手里买的土鸭蛋，很新鲜的
2.湿毛巾擦干净后放白酒里侵泡一两分钟，酒倒碗里几个几个侵泡，（节约用酒）哈哈
3.大蒜绞泥（买好点的大蒜）不要用发芽的那种，加以点盐拌均
4.花椒粉备好（这是我自己烤热后捣的）
5.在盐里滚一圈，整个鸭蛋都粘上盐
6.用手抓适量的大蒜泥捏一下让其紧实一点
7.压在鸭蛋尖一点的那头（蛋一边圆一点一边尖一点，圆的那天顶部是空的）
8.撒上适量的花椒面，不喜欢的也可以不用放花椒粉
9.做好后放在容器内
10.没有罐子也可以用保鲜膜包上，放口袋里盒子里都可以
11.包好的鸭蛋盖上盖子密封好，半月后就可以开始吃了
二、鸭蛋黄松花蛋辣椒酱的做法？
蒜泥鸭蛋酱
用料
咸鸭蛋 3只
大蒜 3头
蒜泥鸭蛋酱的做法
大蒜剥好，弄干净
鸭蛋三颗也剥好
将大蒜和鸭蛋一起倒入搅拌机「没有搅拌机可以用捣蒜器」
搅拌均匀
装盒
放入密封盒即可！
三、鸭蛋和大祘一起煮怎么样？
可以，做蒜泥鸭蛋
做法：1.将鸭蛋里放适量的盐和少许的水，用打蛋器打散！
2.将青椒，蒜切碎！
3.将锅内放入油，烧热，再倒入鸭蛋，煎熟！
4.用锅铲铲碎，放入碗中待用！
5.将锅里放入油，烧热，放入青椒，蒜子，盐，翻炒均匀！
6.待青椒炒软，再放入炒好的鸭蛋，翻炒片刻即可！
四、鸭蛋蒜泥怎么做？
您好，我是美食爱好者寻味I江南很高兴能回答您的问题，希望我的回答能对您有所帮助，赶紧一起来看看吧
黄泥巴淹咸鸭蛋的腌制方法:
1.首先在锅中倒入自来水煮开，再依次倒入食盐和花椒，放在准备好的黄泥巴均匀搅拌。
2.将生鸭蛋放到泥巴里面滚匀，夹起放在密封罐里面密封保存。
3.最后将密封罐封好放置阴凉处一个月左右，把腌好的鸭蛋煮熟就可以食用了。
咸鸭蛋蛋蒜泥子
1.首先把腌制好的咸鸭蛋洗干净煮
熟切成小块。
2.用蒜臼子把大蒜子捣碎成泥状
3.最后将捣碎的蒜泥子和鸭蛋搅拌均匀即可。