一、淇河三珍的介绍？
淇河三珍是河南省鹤壁市淇县的特产，自古就是朝廷的贡品。包括：淇河鲫鱼，缠丝鸭蛋和冬凌草。
二、和罗非鱼相似的淡水鱼？
和罗非鱼长得差不多淡水鱼是鲫鱼。
罗非鱼 [luó fēi yú]：是一群中小型 鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、 奥利亚罗非鱼、 莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。
尼罗罗非鱼：原产于非洲东部、 约旦等地。背鳍边缘黑色； 尾鳍终生有明显的黑色条纹，呈垂直状；喉、胸部白色，尾鳍末端不达臀鳍的起点，体侧具有8～10条横带纹，尾柄背缘有一黑斑；尾柄高大于尾柄长。 尼罗罗非鱼具有生长快、食性杂、耐低氧、个体大、产量高和肥满度高等优点，因而在我国许多地区可单养或作杂交亲鱼用。
奥利亚罗非鱼：原产于西非尼罗河下游和以色列等地。喉、胸部银灰色；背鳍、臀鳍具罗非鱼暗色斜纹；尾鳍圆形，具银灰色斑点， 奥利亚罗非鱼比尼罗罗非鱼耐寒、耐盐、耐低氧、起捕率高；特别是它们的性染色体为ZW型，与尼罗罗非鱼杂交可产生全雄罗非鱼，故常用作与尼罗罗非鱼杂交的父本。
莫桑比克罗非鱼：原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地。它与尼罗罗非鱼的区别在于： 罗非鱼尾鳍黑色条纹不成垂直状；头背外形呈内凹；喉、胸部暗褐色；背鳍边缘红色，腹鳍末端可达臀鳍起点；尾柄高约等于尾柄长。因引进过程中忽视提纯育种工作，造成品种退化，只用作福寿鱼杂交鱼的母本。
鲫鱼[jì yú]：简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋，在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为 Carassius auratus 。 鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。常见的品种有高背鲫、方正银鲫、彭泽鲫、淇河双背鲫鱼。
高背鲫鱼：是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大 3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。
方正银鲫：原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，最大个体重1.5千克，一般在0.5～1千克左右。
彭泽鲫：是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。
淇河双背鲫鱼：因产于河南省鹤壁市淇县一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年不结冰，1～2月份时，水温仍在10℃以上，淇河河床两岸水草丛生。优良的生态环境，为淇河鲫鱼的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫鱼肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起，是当地的三大贡品。
三、鹤壁的特产有哪些啊？
淇河缠丝鸭蛋 是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉，缠丝鸭蛋含微量元素，营养独特，口感细腻，鲜而不腥，与普通鸭蛋相比，蛋白质含量高13.8%，脂肪含量低于1.72%，钙高4.6倍。传说这是因为鸭子吃淇河鲫鱼所致，在明清时其曾被列为贡品,1914年在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国商品赛会上广为传扬，2002年在北京举行全国商品展销会上初被列为“中国名贵特产”。 淇河鲫鱼 淇河鲫鱼既能调剂口味又能温补脾胃，是春节餐桌上的必备之物。 淇河鲫鱼是不可多得的珍奇水生动物，作为淇河的特产名鱼历史悠久，古已有之。我国最早的诗歌总集《诗经》中就有“瞿瞿竹竿，以钓于淇”的记载，另外在历朝历代的文学作品中也不乏对它的赞誉之词。 从食用方面讲，淇河鲫鱼骨刺细少，肉肥厚，质细嫩，腥气小，味鲜美，腮不苦，出肉率和蛋白质含量也都很高，适宜于清蒸和炖煮等烹制方法。特别是炖制好的鱼汤呈乳白色并有粘性，久置不易变质，具有很高的营养价值。《本草纲目》和《中药大辞典》都对它在营养保健方面给予了高度评价。明代还专门把淇河鲫鱼列为宫廷贡品供奉皇室。 春节前夕，位列我市“淇河三珍”之首的淇河鲫鱼早早就摆上了大大小小的水产店铺，吸引着顾客们的眼球，一时间它可成为了紧俏商品。 销售人员：“淇河鲫鱼非常受市民的欢迎，每天来这里购买的人非常多，过春节了，淇河鲫鱼供不应求，一些大的客户必须提前订购。” 在鱼龙混杂的水产市场上要买到正宗的淇河鲫鱼还要知道它的一些基本特征。从外观上看，淇河鲫鱼背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍都透明，鱼背宽厚，体型看上去比较丰满。再就是鱼尾的高度大于鱼尾的长度，这一点儿不同于一般的其它鱼类，在购买的时候您可一定要瞧仔细了。鱼挑好了，想要吃得美味可口，那可还得看您的手艺了。 窑头红梨 浚县王庄乡历史上曾有“窑头梨林，绵延三里，华盖如织，遮天蔽日”的说法。因特定的地理条件，窑头红梨有极高的药用价值。但是，在上世纪六七十年代，千顷梨林毁于“大造万亩丰产田”的口号下。为抢救红梨树种，该乡政府聘请具有梨树管理经验的老果农，并主动与相关科研院校联系，运用现代科技手段，在7棵老红梨树上刻芽。通过芽接、接穗、改良土壤等一系列举措，成功栽培红梨苗10000多株。经过几年的精心管理，目前新栽的50多亩红梨树已进入盛果期。 无核枣 产于淇县山丘地区。果实圆筒形，中间较细，长2.5-3厘米，单果重5克左右，果皮呈红褐色，果肉黄白色，味甜不酸，含糖量58.4%.先吃甜脆,有异香,营养丰富,健脾润肺;干食粘甜，味醇厚，切开可见缕缕金丝，果核纺锤形，可随果肉一起吃，故称“无核枣”。《中国果科》定名“软核蜜枣”。目前淇县有幼株1.3万多株，到1990年可发展到180万株。 苹果 该品种适应性强，树势健壮，树冠较大，冠内枝条突出，新梢长;叶片中大、较薄，呈长椭圆形;花朵较大，淡粉红色，一般花序4-5朵;结果早，采前不裂果，无落果现象。富士苹果品质高，果面底色黄绿，着鲜红条纹或全浓红色，肉脆汁多，味甜，香气浓郁，食之爽口，可溶性固形物质含量达13-15%，果实个大，平均单果重200克以上，最大果重达600克，耐贮藏，市场竞争力强 该答案来自南北游旅行网官方网站
四、什么样的鲫鱼长得快还自然繁殖？
1、方正银鲫
方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个很好的银鲫品种，方正银鲫的背部是黑灰色，鱼身侧面和腹部是白色，单只个体最大可长到1.5千克，一般都是在0.5到1千克左右。
2、高背鲫
高背鲫是上世纪七十年代中期在云南滇池一带发展起来的一个种群，因背脊较高得名，有着个体大、生长快、繁殖迅速等特点，单只个体最大可长到3000克，不适宜在内地养殖。
3、淇河双背鲫鱼
淇河双背鲫鱼原产于河南省鹤壁市淇县一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年流水不冰，淇河河床两岸水草丛生，良好的生态环境为淇河双背鲫鱼提供了很好的繁殖栖息条件，淇河双背鲫鱼味道鲜美，淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起，是当地的三大贡品。
五、河南最火顺口溜？
1、省会郑州有烩面，萧记合记是首选。汴京开封小笼包，最悠久是河漏面!
2、洛阳有名是水席，燕菜源自武则天。安阳三熏已百年，道口烧鸡在滑县!
3、黄河鲤鱼去新乡，红焖羊肉能驱寒。濮阳回民铺牛肉，张氏糟鱼交口赞!
4、焦作柿饼多营养，武陟油茶越千年。鹤壁豆腐豆腐皮，缠丝鸭蛋不一般!
5、商丘贾寨豆腐干，景家麻花是祖传。许昌烧鸡丸子汤，姜丝藕片脆香甜！
6、周口逍遥糊辣汤，商水固强手擀面。邓城猪蹄宴，量狗肉在民间!