一、家用烤箱可以烤羊排吗？
可以。
1、烤箱可以烤羊排。
2、把新鲜的羊排洗净，放入冷水锅中煮至沸腾，撇去浮沫，下入大葱段、姜片、盐，煮40分钟。
二、怎么用家用烤箱烤羊排？
制作过程：
1、先把新鲜羊排切开成一条条的用清水洗净，然后用厨房纸擦干表面多余水分，生姜去皮切备用。
2、取一干净小碗，依次加入叉烧酱40克、蜂蜜40克、柠檬汁10克、清水20克搅拌均匀成红黑色酱汁，备用。
3、将洗好擦干水分的羊排用调好的酱汁均匀抓捏2分钟至涂抹均匀充分，然后放入切好的姜丝继续抓捏1分钟至均匀入香，最后放入冰箱冷藏室腌制1天，隔天取出不用清洗不用去水，直接稍微沥干一下去除姜丝就一个个放入锡纸内包裹抓捏均匀，同时将烤箱提前预热一下。
4、将包好的羊排连同烤盘一起放入预热好的烤箱中层，上下火调170度左右，先烤25分钟。
5、烤好第一遍的羊排去除锡纸（骨头处留少许锡纸），用腌制过羊排的酱汁给羊排上面刷抹均匀，单开烤箱上层调200度烤，此时需要人站在旁边守着。
6、一直烤至羊排表面变色后，翻面，同样均匀刷一层酱汁，继续烤至另一面表面也同样变色且微微发焦时，出锅，装盘时加少许香菜点缀即可食用。
三、烤箱烤羊排做法？
烤箱200℃上下火烤30分钟就可以了，以下是具体做法。
主料：羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许
辅料：盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克
1.准备好所有材料
2.羊排泡热水去除血水
3.然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时
4.将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱
5.放入蒸汽烤箱， 200℃上下火烤30分钟
6.取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可
7.最后，撒上些许迷迭香，切块食用
四、小烤箱烤羊排？
用料:
羊排 2斤、孜然粉、孜然粒 各1勺，
盐 适量、胡椒粉 1勺、辣椒粉 1大勺，
芝麻 适量、葱姜蒜 适量。
烤羊排（小烤箱版）的做法步骤:
步骤 1
1、羊排洗干净，用厨房纸巾把水分吸干。
步骤 2
2、用刀把每根切开，但不要断。
步骤 3
3、羊排均匀的抹上盐、胡椒粉、孜然粉（这时候直接上手抹的会很均匀），把切好的葱姜蒜撒进去，姜多一些。腌制2到3小时，也可以提前一天腌上盖好保鲜膜放冰箱，第二天烤。
步骤 4
4、腌好的羊排用锡纸包好，四面都捏紧，要不然肉汁会流出来。腌制的调料要捡出来。
步骤 5
5、把包好的羊排直接放烤箱220度烤50分钟。
步骤 6
6、到时间拿出羊排，用剪刀把锡纸剪开，撒上孜然粒、辣椒粉、芝麻，再放进烤箱200度烤10分钟。
步骤 7
7、时间到，外焦里嫩的羊排就出炉了。
五、烤羊排的做法烤箱烤羊排的做法？
步骤/方式1
1000克羊排洗净控干水
步骤/方式2
放入12克葱，10克姜，1勺料酒，适量盐，2勺生抽，5克孜然粒，轻轻按摩羊排，腌制30分钟左右
步骤/方式3
烤箱提前预热，上下火加热210度10分钟左右。
步骤/方式4
将腌好的羊排放到铺好锡纸的烤盘上
步骤/方式5
210度烤30分钟
步骤/方式6
烤制还剩5分钟时候可以放入一些蔬菜，最后出炉之前再撒上迷迭香，味道会更好
六、烤箱烤羊排最忌讳？
忌讳乱放香料。
自制烤羊排主要食材：羊排1000g，辣椒面100g， 孜然粉20g，盐15g。
做法：
第一步，羊排清水洗净，用清水浸泡上2个小时，中间需要换水，把羊排的血给它泡出来。
第二步，泡好的羊排分成两块放入电压力锅中，然后加入清水，清水没过羊排就行，加入一块桂皮3个八角，几片生姜，一小撮花椒，加两小勺盐增加一些底味，选择牛羊肉模式耐心等待。
第三步，时间到了后将羊排取出来，把表面的水份控干，接着准备适量盐，均匀的撒在羊排上面，用干净的小手给它按摩均匀，再撒上孜然粉，一样的给它按摩均匀，最后再撒上辣椒面。
第四步，抹好后淋上一些食用油，然后给它刷均匀，这样能锁住羊肉水份，烤出的羊排也特别嫩。
第五步，全部处理好后，将羊排放到锡纸上给它包起来，放入提前预热好的烤箱，上下火200度先烤上20分钟，时间到了后取出来，再刷上一些油和调料，打开锡纸继续烤10分钟即可。
七、家庭烤箱烤小羊排最简单的做法？
主料：
羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许
辅料：盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克
1.准备好所有材料
2.羊排泡热水去除血水
3.然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时
4.将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱
5.放入蒸汽烤箱， 200℃上下火烤30分钟
6.取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可
7.最后，撒上些许迷迭香，切块食用
八、怎样用烤箱烤羊排？
烤羊排用烤箱烤了非常多次，数不清。家人朋友都非常喜欢吃，我来答这道题
要做好一道菜，首先是要选对食材，这是一道菜成功的基石，就像做麻婆豆腐，你得选嫩豆腐而不是老豆腐一样，那么首先你得选择一块上好的小羊排，不能太大，不能太薄，一整块羊排，重量在2斤多左右，是很合适的，羊排要选择有油的，不能选择全瘦肉干干的那种，一定！
羊排可以上京东，天猫买，我买过几次，也还挺靠谱的，选择内蒙的羊会比较好，注意重量不要太重，也就是不要买太大的羊排
我一次性买了3块羊排
原料：羊排一块
配料：不要什么配料，就吃净肉
调料：孜然、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、盐、油、蜂蜜（喜欢带点甜味的刷，不喜欢的不刷）
做法：
首先处理羊排ok，如图，我们先拿出一整块羊排，洗干净血沫，把羊排两头的肉和旁边的骨头砍下来，这样比较方便后面烤好之后分割，不然，烤好之后，没办法用刀子切开，要挥舞砍刀了
砍下来的骨头可以放到清炖或者红焖中去，肉嘛，可以烤也可以切片葱爆，都是ok的
那么这下子我们就得到了一块完整的小羊排了，对吗，因为家里人少，我就分成两块来吃了，不要在意这些细节
然后腌制羊排烤羊排之前先腌制，抹盐即可，两面都抹上盐，如果是要隔夜再烤，不用划破羊肉，如果只腌制个把小时，就把羊排两面都划开，但是，不要划破成一条一条的，表面的皮划开即可
两面都抹上盐，放进冰箱冷藏室，腌制一晚，明天烤
该烤羊排了吗。。
烤羊排1、首先预热烤箱，烤箱温度设置到200度，设置40分钟
2、把羊排从冰箱拿出来，表面撒上辣椒粉花椒粉和盐，然后按摩一下，再刷上一层薄薄的食用油
洒孜然粉
3、用锡纸包起来，包起来，包起来！重要的步骤说三次，必须请用锡纸，不用锡纸烤出来会很干！！！口感就完全不同了，包两层，谢谢
4、烤箱到200度了吗？放进去，烤40分钟左右（具体烤的时间，根据羊排的大小，多少，来调节，总归40-60分钟）
5、40分钟后，拿出来，揭开锡纸，试试软烂程度，这时候羊排已经熟了，但是别急，还没烤完，试下软烂程度，然后软烂程度差不多的话，就把锡纸全部打开，烤箱温度调整到230度，预热
6、一边预热烤箱，一边把烤好的羊排两面再次撒上孜然、辣椒粉和花椒粉，这时候，可以薄薄的刷上一层蜂蜜水，烤出来的颜色会很好看，而且不会很甜哦~~
7、预热好230度之后，把刷好调料的羊排放进去，这次表面已经没有锡纸了，设置烤10-15分钟
8、10-15分钟之后，拿出来，表面焦黄，里面肉嫩多汁，还等什么？口水已经流了一地了，赶快用刀子切割开吧，然后直接上手，开啃
啃羊排！这活儿不用教了，没人不会的，先用刀子分割开，这时候已经很容易就分割了，讲究的可以剁开成小块吃，豪迈的直接上手，抓着吃
我感觉烤的有点嫩，又丢进去烤了10分钟，撒了芝麻拿出来