一、羊排煮熟过还能做孜然羊肉吗?
可以的而且很美味哦。
煮熟的羊肉也可以做孜然羊肉,具体做法如下:孜然羊肉的步骤 :1.将羊肉切成条。2.锅烧热 ,倒入油大约六七成熟 ,倒入花椒, 爆香, 加入洋葱和葱翻炒。3.把洋葱炒的微干的时候加入羊肉,倒入料酒,翻炒,再加入孜然继续翻炒。4.羊肉快熟是加入盐和酱油,翻炒一下就可以出锅了。
熟羊肉内含大量蛋白质及钙、铁、维生素C等微量元素。羊肉性温昧甘,人脾、肾二经。能益气补虚,温中暖肾。《本草拾遗》载羊肉,“能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气,凡昧与羊肉同者皆可以补之。
二、煮熟的羊排还怎么做好吃?
一般直接就是手抓羊排手撕羊排,蘸酱,蒜酱之类的。
再有可以二次加工炒着吃,或者裹面炸着吃,沾孜然辣椒等调料。
炒着吃可以加其他配菜,看个人口味。
再有做咖喱羊排也没有问题的。
还可以炖着吃,加土豆胡萝卜等等都可以。
三、煮好的羊排怎么做好吃?
原料
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熟羊排 (适量)
菜油 适量
盐 适量
老抽 适量
桂皮 适量
葱姜蒜 适量
八角 适量
花椒 适量
辣椒 适量
味极鲜 适量
1/羊排泡去血水,冲洗干净,放在炒锅里。
2/加入适量的凉水,水要没过羊排,大火烧开。
3/大火烧开后,再转中小火煮5分钟。
4/煮好的羊肉清洗干净,洗去血沫,沥掉水分备用。
5/锅中放入适量的菜油,小火煸香八角、花椒和桂皮,再加入红辣椒、姜片和蒜片小火煸香。
6/倒入羊肉大火煸炒,再加入适量的老抽、味极鲜和盐大火翻炒均匀。
7/调入适量的水大火烧开,转入砂锅,加盖小火焖炖1.5小时。
8/炖至羊肉软烂,开盖满屋飘香呀,再加入香菜可以上桌食用了。
9.美味又好吃的煮好的羊排做好吃完成开吃了。
四、羊排炖熟怎样加工更好吃?
可以把羊排裹一层生粉下锅炸,这样炸出来的羊排松软酥脆
五、煮好的羊排怎么炖好吃?
煮好的羊排炖白菜好吃
主料:羊排适量、白菜适量
调料:食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、洋葱适量
做法步骤:
1、首先需要将适量白菜洗净,切碎。
2、然后准备好买来的适量羊排。
3、再然后将适量姜和适量洋葱倒入锅中,爆香。
4、之后将适量羊排倒入锅中煸炒。
5、再之后爆香后,加入适量水。
6、紧接着待汤开后,加入适量大白菜和适量盐。
7、再紧接着待适量大白菜炖熟后即可。
六、烀熟的羊排怎么吵?羊排清水煮熟了,不知道怎么炒好吃?
烀熟的羊排。羊排清水煮熟了,可以红烧一下,很好吃。 红烧羊排 菜谱简介 这红烧羊排吃起来相当过瘾 材料 羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉 做法
1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分。
2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。
4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可。
七、熟羊排炖什么好吃?
1、食材:冻豆腐、羊排骨、酸菜、香菜、猪大油、花椒粒、姜片。
2、冻豆腐化冻,然后切块。羊排骨切小块,冷水下锅,烧开之后停火,捞出来温水冲净。
3、酸菜切细丝,用冷水略泡,捞出来略挤一下水分。香菜摘洗干净,切段。姜切片。
4、炒锅放入猪大油,中火化开,然后放入花椒粒爆香,捞出来丢掉,再放入姜片爆香,姜片也捞出来丢掉。
5、酸菜放进炒锅炒一下,然后放入羊排一起炖到羊排8分熟,再把冻豆腐丢进锅一起炖,按自己的口味调味。
6、羊排完全成熟后即可停火,撒上香菜段,闷几分钟即可。
八、煮完的羊排能红烧吗?
煮完的羊排能做红烧
原料
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羊排 (500g)
红枣 5g
葱 30g
桂皮 3g
草果 20g
干辣椒 3g
料酒 40g
生姜 20g
冰糖 12g
花生油 20g
八角 2g
1/将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水。
2/放入洗净的羊排,烧开后用漏勺将羊排捞出。
3/净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化,下入羊排。
4/翻炒至上色后下入两小勺料酒,炒匀,放入洗净的桂皮、草果、香叶,倒入适量的热水。
5/放入适量的盐,转小火,盖上锅盖,汤汁收干时即可出锅。
6/红烧羊排就做好了。