一、炖羊排汤浓白的家常做法？
步骤/方式1
羊排洗净备用。 如果怕膻，可以先用水泡两小时，中间换一次水。
步骤/方式2
烧水下入羊排、放姜片、花椒、料酒焯水
步骤/方式3
撇去血沫
步骤/方式4
清洗干净放入砂锅中
步骤/方式5
烧一壶开水倒入砂锅中
步骤/方式6
加适量盐、几片生姜、几粒花椒、几粒白胡椒粒。没有白胡椒粒的，可以最后出锅前撒少许白胡椒粉。 大火煮开后，转最小火，煲两个钟头
步骤/方式7
羊排炖烂后、放入一把枸杞
步骤/方式8
砂锅中加入熟白萝卜片、大葱圈、少许鸡精，烧开即可
步骤/方式9
成品图
二、砂锅清炖羊排怎么做好吃，砂锅清炖羊排的家常做法？
1、把羊排洗净，用开水焯好。
2、锅里油热，放入羊排，煸炒至表皮发黄。
3、加老抽煸炒上色，关火。
4、取砂锅，放入羊排加葱，姜，八角，桂皮，红枣，辣椒。
5、放入冰糖，黄酒。
6、加入与羊排持平的清水。
7、中火煮开，小火焖90分钟。
8、加些盐，中火收汁。
9、撒些青蒜即可食用。
三、砂锅炖羊排做法？
食材：羊排500克，青萝卜适量
辅料：青蒜适量，姜适量，葱适量，八角1只，花椒适量，红烧酱油适量，黄酒适量，精盐适量，食用油适量。
食材明细
羊排、青萝卜、青蒜、姜、葱、八角、花椒、黄酒、精盐、食用油。
1、锅中加入花椒粒烧开后给羊焯水后。温水洗一洗。
2、青萝卜切滚刀块。备好姜葱，八角，白芷。
3、砂锅中加入食用油，加入姜葱八角炒香。
4、加入羊排翻炒。
5、加入适量红烧酱油，黄酒翻炒。
6、加入青萝卜，白芷。适量清开水。
7、加盖，大火烧开后炖5分钟，再转中小火，定时半小时。
8、半小时后加入食用盐，青蒜，大火收汁即可出锅。
四、用砂锅羊排炖青萝卜正宗的做法？
1、食材：羊排一斤半、青萝卜一根、小葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐 适量。
2、将羊排切成大块备用；青萝卜冲洗干净切滚刀块；3根小葱打结，姜片、花椒、白芷准备好。
3、铁锅中放适量清水，一斤羊排大约要放4斤水左右，羊肉冷水下锅，在加热过程中，可以缓慢的将羊肉中的血水逼出，减少羊膻味。
4、大火将锅中水烧开，用勺子撇去锅中的浮沫，撇干净汤会更鲜。
5、将切好的青萝卜下入锅中，放入姜片，葱结，调料袋子中放入花椒和白芷，大火煮开，转中火炖煮1个半小时，不要盖锅盖。
6、在炖煮过程中，用勺子频繁扬起锅中的肉汤，可以进一步减少羊肉的膻味，并且增加羊肉炖煮的速度。
7、羊肉汤汁收到一半的时候，锅中的羊肉就炖好了，加入适量的盐在煮1分钟，这锅鲜嫩、鲜甜味美的青萝卜炖羊肉就做好了。
五、炖小羊排正宗做法？
步骤/方式1
羊排洗净浸泡出血水，洗净备用。
步骤/方式2
葱和姜改刀备用
步骤/方式3
羊排冷水入锅焯水，放入葱姜和料酒去腥。
步骤/方式4
焯水后的羊排和葱姜放入汤锅中。
步骤/方式5
加入适量的清水。
步骤/方式6
中火煮沸，就可以改成小火慢炖。
步骤/方式7
盖上盖子，小火慢炖四十分钟左右。
步骤/方式8
羊排熟后加盐调味，就可以出锅食用了。
六、羊排怎么炖好吃又简单王刚？
用料：羊棒骨500g、洋葱半个、姜五片、蒜两瓣、香叶一片、桂皮一块、干辣椒一个、冰糖若干、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量、土豆四个。
步骤：
1、羊棒骨洗净，用开水烫一下去腥。捞出待用。
2、准备洋葱、香叶、桂皮、姜、蒜，干辣椒。
3、锅里放少量油，放冰糖吵糖色。然后放入步骤二准备好的材料炒一下。
4、放适量水，黑胡椒和白糖，炖20分钟。
5、最后加土豆和盐再炖10分钟，土豆软糯就可以出锅啦！
七、家炖羊排做法？
用料：羊排两斤，红萝卜3个，姜5-6片，枸杞一把。
做法步骤：
1、排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。
2、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。
3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以，最好用砂锅)，放入三个切块的红胡萝卜，放一把枸杞，五六块姜，用冷水没过这些材料再高一点，大火烧开，然后小火慢慢炖。
4、好后，汤可以喝，羊排切块就可以了。肉可以沾点盐吃，好吃。