一、羊肉虾仁饺子馅的做法？
一.材料：羊肉500克、虾仁200克、鸡蛋3个、盐3克、料酒3汤勺、酱油1汤勺、生姜20克、大葱50克
二.做法：1.用清水将羊肉洗净，沥干。
把羊肉剁成末，放入碗中备用。
2.将三个鸡蛋，打开，倒入碗中，用手动打蛋器或筷子打蛋，直至蛋白蛋黄成为一色。
3.将新鲜的虾去壳，把得到的虾仁，用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑去虾线，去虾线后洗干净。
4.将处理好的虾仁切成小段，加入葱、姜、鸡蛋、盐、料酒搅拌均匀。
5.放入冰箱冷藏腌制15分钟，即可成馅。
二、韭菜羊肉虾仁饺子馅做法？
1韭菜切碎，羊肉剁馅，虾仁切戍小丁2把羊肉馅放油，盐，酱油，葱姜搅均然后放X虾仁和韭菜放入一起搅均最后放入香油，味精式鸡精拌均即可。
三、虾仁馅饺子做法？
材料
主料：虾仁500克，草鱼肉150克
调料：少许盐，姜末。
做法
1、先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2、虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。
3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜即可
四、虾仁羊肉香菇饺子馅？
主料
羊肉500克
虾仁300克
香菇适量
辅料
葱末30克 姜末20克 料酒4克 生抽2克 老抽2克 香油2克 白糖1克 鸡精2克 盐1克 白胡椒粉1克 麻油1克 熟芝麻2克
步骤1
将虾仁剁碎装碗备用
步骤2
将羊肉，香菇剁碎装碗备用
步骤3
将羊肉、虾仁、香菇，姜末、葱末、料酒、生抽、老抽、香油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀，最后加入白胡椒粉、麻油，撒上熟芝麻
步骤3
冷水和面，加入一个鸡蛋，少许盐，分别若干剂子，擀皮包馅，全部包完后，开水煮饺子
五、虾仁馅饺子的做法？
以下为虾仁馅饺子的做法：
主料：面粉400g
辅料：香菇适量，肉馅250g，虾适量
胡萝卜50g，韭菜100g，虾皮适量
配料：
葱适量，姜适量，胡椒适量，生抽少许
盐少许，花生油少许
做法：
1.香菇泡水
2.面和成软硬适中的面团，饧20分钟
3.虾去虾线，洗净
4.虾仁放盐、料酒、胡椒腌制
5.肉加葱、姜剁馅
6.韭菜、胡萝卜、香菇切小丁
7.韭菜先放少许油，其他馅料加入泡香菇的水、少许料酒、适量盐、胡椒拌匀
8.再把韭菜拌入肉馅中
9.饧好的面搓成长条
10.切成大小适中的剂子，擀成薄皮
11.饺子皮中放入馅料，再放一个虾仁
12.中间捏一下，两边捏严
13.锅中水开后下入饺子，水开后加凉水，再煮开，，如此两次，饺子煮熟
14.配蒜汁、醋都可。
六、芹菜羊肉虾仁饺子馅的做法大全？
食材清单
羊肉 半斤(2人份量) 、 芹菜 一把 、 葱 一根或半根 、 姜切碎末 适量 、 葵花油 适量 、 香油 适量 、 五香粉 适量 、 酱油 适量 、 盐 一勺
1
芹菜一捆，洗净，把芹菜叶子摘下来(芹菜叶可留着以后炒土豆片很好吃的)。芹菜梗焯水2分钟左右捞出放旁边晾凉备用。
2
羊肉绞碎成肉馅，备用。
3
芹菜切成小粒，越碎越好，大葱切成碎末，放盆里备用。
4
把羊肉馅儿和刚才切好的芹菜放在盆里。
5
加入葵花油、酱油、五香粉、盐、香油、葱末，姜末，一起搅拌，一个方向搅拌肉馅劲道，放旁边备用。
6
和面，两碗半白面(根据人口数增减)，准备好半水瓢凉水，用筷子一边慢慢倒水一边用筷子搅拌，都成絮状后，用手开始揉面，揉成均匀面团，放盆里，用盖子盖十分钟左右，然后就可以拿出来擀面皮啦。
7
把面揪成这么大剂子。开始包饺子
8
锅里放两瓢水，烧开，一个一个下饺子，用勺子慢慢推饺子，煮二三分钟，然后再盖上盖子煮二三分钟，看饺子鼓起来胀气，用手指按饺子，饺子皮马上能弹起来，就熟透了，可以捞出了哦。
10/10
羊肉芹菜饺子，开吃
七、虾仁香菇饺子的做法虾仁饺子馅的做法？
虾仁出下水，剁碎，香菇剁碎，就行了，口味淡一点，不要加其他作料，只要放点盐味精就行了。虾仁不出水也可以，但是要洗干净，建议还是出下水。水开，虾仁下锅水在开捞起来就行了，煮的时间不要长!
八、芹菜虾仁馅饺子做法？
芹菜虾仁饺子做法简单，鲜香可口，营养丰富，非常美味，做法如下:
主料
芹菜虾仁适量
辅料
木耳 适量，胡萝卜适量 ，猪肉少量 ，姜末适量，黑胡椒少许，五香粉适量，香油适量
1、虾需要用料酒腌下 去腥味。还有木耳 跟猪肉馅（少量）
2、把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁放入姜末跟猪肉泥 加入适量 黑胡椒 五香粉 香油 盐 味精搅拌均匀
3、用面粉放入水 和面。 就可以擀皮了。楼主手残
4、放入水中 大概住六七分钟 就好了 ！放点醋 哈哈就是美味哟.
九、虾仁馅饺子家常做法？
1、主料：面粉500克、油菜500克。2、配料：木耳适量、虾适量。3、辅料：盐适量、花生油适量、味精适量、葱适量、姜适量。
4、面粉加水和成团，醒10分钟。5、油菜洗净，用开水烫一下，木耳泡发，虾解冻，备用。6、把烫好的油菜剁碎，去掉多余的水分，虾剥掉虾皮，切成丁，葱、姜、木耳剁碎。
7、加入花生油、盐、味精搅拌均匀，馅就做好了。8、把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮。9、包入馅料。捏紧就好了。
十、虾仁韭菜馅饺子的做法？
韭菜虾仁馅饺子的做法
需要食材：
食材：新鲜海虾、韭菜、油、精盐。
1、将韭菜洗净沥干水份；
2、虾去虾线切去头，头不要扔掉要用哦，将虾头部的沙包去掉，虾去壳，洗干净备用；
3、韭菜切碎，虾切丁，姜切末；
4、开火将40克油倒入锅中，将6个虾头放入锅中，中小火炸虾油，用铲子压虾头把里面的虾黄压出来，炸2分钟差不多关火！
5、将一部虾油倒出，再将虾头倒在漏勺上压一压把里面的虾油全压出来；
6、现在放入切碎的姜末，一小勺鸡精，1小勺白胡椒粉，一汤匙蚝油，适量盐；
7、一汤匙芝麻油，然后把提炼的虾油倒进去；
8、最后搅拌均匀馅就拌好了；
9、擀皮，包饺子，就成功了。