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熟羊肉粉丝汤(熟羊肉粉丝汤的做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-16 16:33   点击:200  编辑:admin   手机版

一、熟羊肉粉丝汤的做法?

熟羊肉切片,锅放水放羊肉粉丝,放盐烧开,放胡椒粉香菜碎。

二、羊肉粉丝汤做法?

食材:羊肉、白萝卜、粉丝、姜、葱、大蒜叶、红枣、花椒、草果、料酒;

做法:

步骤1:羊肉用清水浸泡半小时冲干净血水后,冷水放入喜时元气锅巴锅小红锅里,然后放姜片、料酒、一根小葱(用大葱更好)、花椒和红枣。

步骤2:大火煮开后转中火继续煮3分钟。

步骤3:煮开后,转小火煮10分钟,这个空档可以把白萝卜去皮切大块,煮满10分钟开盖放入白萝卜块,转中火煮到锅里滚开然后关火。步骤4:盖好锅盖,开始焖烧程序,大约4小时。

步骤5:这期间可以提前把粉丝泡软,大蒜叶洗干净切碎,羊肉酥烂后 放入泡软的粉丝,加盐调好味道,煮开立即关火。

步骤6:最后放蒜叶,撒点白胡椒粉,就可以端上桌吃了。

三、羊肉粉丝汤热量?

每100克羊肉粉汤所含热量约为116大卡;

食材

羊肉1斤,

羊血1斤,

粉丝2把,生姜3片,干山楂片3片,大葱4指节,盐2勺,味精1勺,小葱2根,香菜2根。

1

羊肉清洗干净,冷水入锅,煮至翻滚,冒出血水后捞出,

2

电压力锅里加入清水至最大量,放入冒过水的羊肉。加入大葱,生姜,干山楂片。

3

选择牛羊肉键等待结束,

4

捞出煮好的羊肉,切成片备用,粉丝开水烫软,羊血切片备用。

5

羊汤倒入锅里,加入盐和味精调味,大火煮至翻滚,依次倒入羊血煮至翻滚,再放入粉丝煮至翻滚。

6

最后将羊血粉丝盛入碗里,放上羊肉片,撒上葱花香菜,浇上滚烫的羊汤即可食用。

四、羊肉粉丝汤商用?

用料

羊肉+羊骨炖汤

 2斤米粉 半斤油辣椒 适量大蒜 适量香菜(必放) 适量贵州酸菜 可以不放酱油、醋、盐、花椒等 适量羊油(必放) 适量

做法步骤

步骤 1

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羊肉+羊骨水焯过之后,炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。

步骤 2

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红油辣椒提前做好(菜油烧热浇到辣椒面上,不需要其他任何调料)。这辣椒十分关键,如果不会制,那么用老干妈鸡辣椒也可以了。

步骤 3

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羊肥肉炼出羊肉。这个一定要有,有没有这个羊油,直接决定了羊肉粉的成败。

步骤 4

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米粉泡好,坐一锅水烫好。加入羊汤,切片羊肉,一小勺羊油(关键!),一小勺辣椒油,香菜。然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。

五、羊肉萝卜粉丝汤怎么做好吃,羊肉萝卜粉丝汤?

主料:粉丝2卷;

辅料:油适量、盐适量、大葱适量、姜3片、胡椒粉适量、炒炖香适量、羊肉片适量、香菜适量、白萝卜适量

羊肉萝卜粉丝汤

1

羊肉片。

2

白萝卜切丝。

3

粉丝。

4

锅内热油,葱姜下过煸香。

5

放入萝卜丝翻炒至软。

6

加水煮,适时放入粉丝。(注意粉丝若容易熟的,可以后放)

7

放入羊肉片煮熟,有浮沫用勺子撇掉,加少许炒炖香,适量胡椒粉,适量盐,加入香菜段调味,即可出锅。

小贴士

萝卜切细丝,口感好,入口软绵,易消化

六、羊肉菠菜粉丝汤的做法,羊肉菠菜粉丝汤怎么做?

菠菜羊肉粉丝汤主料菠菜适量羊肉片适量粉丝一卷辅料姜三片葱适量盐适量鸡精适量步骤1.将菠菜洗净切段烫一下,捞出置于凉水中待用。2.将水煮开,下入姜片和葱花。3.水再次开下入羊肉片,撇净浮沫。4.下入粉丝和菠菜,菠菜因为已经烫过,可以稍晚一点下入,调入适量盐,待粉丝软烂即可关火,调入两勺鸡精。5.麻酱腐乳韭菜花做汁,可浇可沾。小贴士超简单,只是菠菜不要煮太久不好吃了!

七、羊肉粉丝汤的做法步骤图,羊肉粉丝汤怎么做?

用料

羊肉 800克

干腐竹 50克

干木耳 1小把

马铃薯粉丝 1把

卤肉香料包 1个

姜 适量

香葱 适量

香菜 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

羊肉粉丝汤的做法

羊肉放入凉水里浸泡1小时,去除血水,用流动的水冲洗干净后切成大块。 羊肉凉水下锅,水开焯出血沫后捞出用热水洗净浮沫。

香叶、花椒、桂皮、八角、小茴香、陈皮等用茶包包好制成调料包。(香料可以在超市买现成的卤肉包,也可以自己调配)。 腐竹提前用水泡软切段;干木耳用凉水泡发,去除根部,清洗干净泥沙,分成小朵;粉丝用温水泡软,备用。香葱和香菜择洗干净,分别切成香葱花和香菜碎备用。

炖锅内加足水,放入焯过水的羊肉、葱、姜和香料包,调入1大勺黄酒,大火烧开后,改小火炖1小时以上。 捞出大肉块,切成薄薄的小块(这个就是白切羊肉啦,蘸点自己喜欢的佐料就非常美味)。

根据自己一次要吃的分量把适量白切羊肉放入有羊肉汤的锅中,同时下入泡发洗净的黑木耳、腐竹先煮一会,再下入泡软的粉丝继续煮个3-5分钟,最后加入盐和胡椒粉调味。 吃时依喜好加入香菜、香葱以及油泼辣子即可。

小贴士

羊肉性温热,含有丰富的蛋白质和多种营养成分,多吃羊肉能御寒保暖,健身壮体,增强抗病能力。

八、羊肉油菜粉丝汤的做法,羊肉油菜粉丝汤怎么做?

羊肉油菜粉丝汤

主料

羊肉一斤 粉丝适量 油菜适量

辅料

桂皮二块 八角五颗 姜小块

羊肉油菜粉丝汤的做法步骤

1. 羊肉切块入锅,放桂皮八角半锅水同煮,我用的高压锅(半小时),普通锅最少1小时肉煮烂,捞出羊肉,汤备用。

2. 红薯粉丝热水泡软透明,捞出备用。

3. 锅内放油(茶油最好)倒入羊肉,放几片生姜炸一会,把煮羊肉的汤倒入煮开放粉丝,放盐煮五分钟,香浓的羊肉粉丝汤好!

4.可放上油菜烫熟即可,上面撒点香菜提味儿。

九、羊肉粉丝汤王刚?

食材:

羊肉200g;粉丝适量;盐适量;大葱适量;香菜适量;胡椒粉适量;五香粉。

步骤

1、适量羊肉切小块。

2、清水煮开,将羊肉块焯水。

3、焯好水的羊肉块捞出备用。

4、准备大葱、姜片。

5、炖锅里加水,没过羊肉块,放大葱、姜片,倒入适量五香粉、胡椒粉。

6、炖至羊肉软烂。

7、粉丝事先泡软。

8、加入羊肉汤中煮熟。

9、加盐调味,即可出锅。

十、羊肉粉丝汤的做法?

白萝卜去皮

2.插成细丝

3.油热下入葱姜末

4.下入冷冻的羊肉

5.添加适量水,烧开

6.下入白萝卜丝 ,粉丝

7.煮开

8.加入适量白胡椒粉

9.加入适量盐

10.滴入几滴香油搅拌均匀

11.非常的暖身

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