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南京金家鸭子(南京金家鸭子店)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-16 23:30   点击:110  编辑:admin   手机版

一、南京四大烤鸭店?

四大烤鸭太少了,数起来最起码十家起步。

1 金宏兴鸭子店

一家藏在小巷深处的百年老店,无论什么时候去,店前一直排长队。

地址:明瓦廊5号105室

人均:43元

2 章云板鸭

南京名气最响的烤鸭店之一,也是出了名的排队店。章云的烤鸭皮很脆,卤子偏甜。

地址:升州路236号(评事街路口)

人均:50元

3 巴子烤鸭

三十年的口碑,早已植入人心!刚烤制好的烤鸭表皮色泽金黄,他家的鸭稍肥些,但是肉要更嫩些,蘸上汤汁~

地址:长白街50号(近淮清桥)

人均:24元

4 阚老二鸭子店

店面不大,位置也并不显眼~告诉你一个诀窍,在附近看到有长长一条长龙的时候,估计就是阚老二家店了~

他家的烤鸭皮比较脆、肉又不肥。卤汁偏甜,口味较重,即使卤汁拌饭也是别有滋味~

地址:雨花北路雨花新村二村8栋

人均:28元

5杨震卤菜

杨震卤菜作为老字号,以前叫“杨家”,门店前长长的队伍永远在排着~

地址:侯家桥77号

人均:36元

6 陆家鸭子

水西门一直号称是南京烤鸭的发源地,陆家鸭子算是土生土长的“水西门鸭子”。他家的烤鸭皮脆、膘少、肉质紧。

地址:水西门大街59号

人均:38元

7 兄弟烤鸭

说实话这家店不太好找,隐藏在深深的小巷子里,招牌也很小一不小心就错过了。这么难找的地方也能天天排队,味道自然不用说了。

地址:竺桥10号

人均:30元

8金家鸭店

很小的店铺人气很旺,几乎天天排队,卤汁偏咸口味。

地址:瑞阳街18号

人均:28元

9陈林鸭子店

周围围绕着3-4家同行陈林家瞬间脱颖而出,买鸭子的人一直络绎不绝,生意超级好!

地址:泰山路(虹苑新寓旁)

人均:25元

10 达记卤菜店

烤鸭皮脆卤子甜,肥而不腻。如果马上就吃店主会直接把卤浇上去,卤子是温的,比冷汁浇的好吃!

地址:红庙路红庙小区沿街门面观音阁4号

人均:35元

11 马巷鸭子店

一家颇有名气的烤鸭店,他家调的卤汁有点偏甜,蘸着鸭子吃非常清爽,下饭的不得了!

地址:茶南大街仁园小区底商

人均:27元

12张记卤菜店

小店看上去毫不起眼,但是味道却是杠杠的~鸭皮脆鸭肉嫩一吃难忘。

地址:三条巷41号旁(近常府街)

人均:36元

13 徐家鸭子店

和其他几家的瘦型鸭不同,徐家鸭子店的烤鸭相对比较肥,皮和肉之间的脂肪比较厚。所以一定要皮和肉一起咬下去才完美。

地址:秦虹南路32-36号(近秦虹路)

人均:43元

没有一只鸭子能活着离开南京。

二、南京盐水鸭哪个牌子好?

推荐十家店:

一、桂花鸭:

《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最着名,人人以为肉内有桂花香也。”每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。平时南京城市民逛街路过也会买一些,鸭肫、鸭舌啃啃,价格不算贵,味道鲜美十足。

二、章云板鸭:

他家的盐水鸭才叫一个好吃,一点鸭骚味儿都没有,还很香,肉质干爽,不湿嗒嗒的,不油,没吃过其他家的你不会懂这家的妙处。

三、老韩家鸭业:

喜欢这家店的盐水鸭,吃在嘴里完全是那种你脑袋里幻想的盐水鸭的美味,真的很好吃,肉很嫩,只是买的时候要排队有些烦人,不过当吃到的时候又觉得排队也值了。

四、状元楼宴会厅:

南京特产盐水鸭,这里的鸭子很嫩,而且中间的骨头的确是绿色的,也就是比较正宗的象征啦!虽然价格是贵了点,但口味很好就值啦!还有鸭血粉丝汤、狮子头等都很不错的,是去夫子庙旅游必去吃的地方啊!

五、金家鸭店:

金家的鸭子还是盐水鸭味道最好,连骨髓都入味,咬碎了非常香啊,卤到位了!牛肉和鸭头也不错,牛肉干干的,吃起来也放心。鸭头有盐水鸭头和酱鸭头2种,看自己口味了,过瘾!

六、陆家鸭子:

尝一块,你会觉得果然比桂花牌盐水鸭好吃得多。桂花鸭算是南京的老牌子,历史悠久,但是陆家鸭子口味完全不一样,应该是那种鲜鸭现做,尝起来特别的细致肥美。鸭子们都没啥脂肪,尤其是这样新鲜着吃。

七、清真韩复兴板鸭店:

南京最有名的的鸭子就是桂花鸭和韩复兴了。有人喜欢韩复兴,有人喜欢桂花鸭,口味不一但是总有一款是你爱的!小编个人口味感觉更喜欢韩复兴一点,不知道是不是老卤的原因,感觉更香更入味,夏天搞个前脯,现搞点稀饭,又好吃又清爽啊~!

八、富强卤菜店:

这家鸭子店的味道确实不错,很嫩,和以前的韩复兴有的一拼。盐水鸭盐水鸭是鸭子本身就已经很咸了,富强卤菜店的鸭子可以完全不用蘸卤就很好吃。

九、红庙王记鸭店:

他家的鸭子做的真是不错,尤其是卤汁特别特别的香,经过红庙王记鸭店,难怪经常看到有人在排队,虽然不太喜欢凑这个热闹,排队很麻烦,但看见这样的情景还是会忍不住买的。毕竟群众的口味都是差不多的,人气王的地方说明鸭子好吃呀~!

十、陈林鸭子店:

说说盐水鸭吧,鸭子的口味很好,肉质很嫩,蘸上配制的卤汁,真是香得不得了。尤其是陈林鸭子店刚开业的那阵子排队的人真是好个多啊!可想而知味道也还是不错的呀!

三、南京最好吃鸭子排名?

南京鸭子举世闻名,同时也是南京的一张名片,在南京有多家鸭子店,真正有传统味的要数韩福兴,金家鸭子店,徐家鸭子店,夫子庙桃叶渡(小石坝街鸭子店),奇芳阁鸭子。

四、小编推荐几家南京最受欢迎的烤鸭店?

金宏兴鸭子,焦脆的外皮,汁水饱满,蘸点特制的卤,咸香油润,脂肪在最终融化全是鸭肉的香!

地址:明瓦廊5号105室(近三元巷)

人均:27元

徐家鸭子,鸭肉弹韧鲜活,咸淡适宜,就是鸭肉烤制之后质朴直接的呈现。回口干净无杂味,反而是满口的舒服,余味的清香,深深的喜欢。

地址:玄武区竺桥33号(还要分店奥~)

人均:17元

陆家鸭子,烤鸭配了袋蘸汁,拿到手里蘸汁还是刚做好的烫烫的,烤鸭烤的还好,皮脆,记得一定要蘸蘸汁奥~

地址:长虹路(水西门大街路口)

人均:36元

阚老二鸭子,卤汁偏甜,口味较重,即使卤汁拌饭也是别有滋味~

地址:雨花北路雨花新村二村8栋

人均:17元

巴子烤鸭,他家的鸭稍肥些,但是肉要更嫩些,蘸上汤汁~

地址:长白街50号(近淮清桥)

人均:15元

张记卤菜店,烤鸭色泽红亮,卤汁调味恰到好处,很清爽,鸭皮脆鸭肉嫩,夏天不想做菜,直接来份卤味简直美爆~

地址:三条巷41号旁(近常府街)

人均:27元

等等…

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