一、猪皮豆嘴怎么炒好吃？
猪皮豆嘴炒着好吃，最好再加一点海带，口感清香鲜美，营养价值高。猪皮豆嘴做法1.原材料准备好2.锅里放姜 葱 料酒 肉皮放锅里 焯三五分钟 捞出3.豆嘴焯水捞出4.海带加葱姜 焯水 捞出 过凉水5.肉皮切条6.葱姜蒜切好7.锅放油烧热 放入葱姜蒜 炒香8.放入肉皮扒拉两下 烹入料酒9.加酱油 ，白糖炒匀10.加适量水 ，盐 八角，桂皮，花椒粉 炖20分钟11.加入豆嘴 海带 炖至汤汁浓稠 加点鸡粉葱花即可出锅
二、肉皮黄豆咸菜怎么做的？
/原料
花椒适量， 香菇适量 ，桂皮适量， 八角适量， 香菜适量， 黄豆500g ，洋葱1个 ，蒜姜末适量 ，黄豆酱适量 ，甜面酱适量， 盐适量 ，白糖适量， 青椒100g， 红椒100g 芝麻适量
步骤1、黄豆浸泡6个小时，下锅加入葱姜煮熟捞出控水。
步骤2、热油加入花椒、桂皮、八角、香菜、洋葱炒香。
步骤3、取出料渣放入香菇丁、黄豆、蒜姜末、黄豆酱、甜面酱、盐、白糖、青椒、肉皮、红椒、芝麻炒匀即可完成。
三、猪皮烧黄豆最正宗的做法？
1、首先将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净，冷水下锅煮开，趁热捞出切成细条状，洗掉表面浮沫备用。
2、将黄豆提前泡发(干黄豆大约需要泡3~5个小时的样子)。
3、将猪皮和黄豆一起加入高压锅中，向锅内加入葱姜、花椒、八角、酱油，加适量油。
4、向锅内加入量开水，没过锅底即可。盖上盖子设定蹄筋 焖炖程序， 压力 80设置30分钟。
5、待到烹饪结束，锅内无压力开盖，收汁5分钟，就可以出锅啦。
四、正宗猪皮黄豆萝卜皮咸菜做法？
主料：猪皮100g、黄豆50g、萝卜皮100g；
辅料：油适量、盐适量、黄豆酱适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、糖适量、淀粉适量
做法:
1、烤好的黄豆，萝卜皮切段
2、猪皮切成丁，用蛋清，淀粉和盐腌一下
3、锅里放油，把猪皮滑开一下
4、猪皮捞出备用
5、调点水淀粉
6、然后把猪皮和黄豆、萝卜皮倒入干净的锅里，倒入适量的酱油，料酒，鸡精，糖和水
7、最后倒点水淀粉，淋点香油出锅。
五、黄豆焖猪肉皮的做法有哪些？
黄豆焖猪肉皮的做法步骤11.黄豆泡好，洗净黄豆焖猪肉皮的做法步骤22.肉皮切块黄豆焖猪肉皮的做法步骤33.热油放葱姜蒜爆香黄豆焖猪肉皮的做法步骤44.放黄豆放酱油翻炒黄豆焖猪肉皮的做法步骤55.放水盐，味精黄豆焖猪肉皮的做法步骤66.放入肉皮黄豆焖猪肉皮的做法步骤77.焖熟，放葱黄豆焖猪肉皮的做法步骤88.出锅
六、猪皮黄豆家常做法？
1、用料:猪皮500g，黄豆200g，葱一根，姜一块，料酒50克，八角3个，桂皮适量，香叶三片，盐适量。
2、具体步骤
步骤1、锅中加水烧开，然后加入葱段，姜片，料酒和洗净的猪皮，焯水五分钟后再次洗净，刮去猪皮上的肥油。
步骤2、把猪皮切条，然后放入锅中，加水。
步骤3、把提前泡好的黄豆倒入锅中，然后加入香叶，桂皮，八角，盐等调料，小火慢熬四十分钟。
步骤4、挑去里面的香料，把熬好的猪皮黄豆倒入盘子中，自然晾凉。
步骤5、把晾凉的猪皮黄豆冻切成小块或者片状，浇上料汁就可以了。
七、猪皮黄金豆的做法？
主料：猪皮500g 黄豆100g
辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、盐适量
做法
1.锅中水开加料酒，下入猪皮焯水
2.刮去肥油
3.切条
4.把猪皮放入锅中加水，水上猪皮的3倍
5.下入提前泡好的黄豆
6.加葱姜，桂皮，八角，香叶，大火烧开，转小火慢慢煮50分钟，加适量盐。
7.在煮十分钟，倒入容器中，冷凉然后放冰箱冷藏。
8.冷藏好的猪皮冻
9.切块装盘完成
八、肉豆最正宗的做法？
肉豆的家常做法 主料 肉皮 200g 花生 100g 黄豆 100g 胡萝卜 200g 藕 200g 豆腐干 200g 辅料 香料 适量 盐 适量 老抽 适量 香菇 10个 步骤 1.花生黄豆洗净，泡12小时。 2.猪皮焯水。 3.切碎丁。 4.藕去皮洗净。 5.切碎丁。 6.香菇切丁。 7.花生、黄豆、肉片、藕、香菇放入锅里加水煮开。 8.胡萝卜切丁。 9.放入锅里。 10.豆腐干切丁。 11.放入锅里。 12.煮开后放盐。 13.搅匀后关火晾凉。 14.晾凉后盖上盖子，放置12小时。房间温度高就要放进冰箱。 15.凝固的肉豆子。 16.取出切块装盘。
九、肉皮豆子花生咸菜的家常做法？
食材：猪皮，花生，黄豆，白莲藕，海带，萝卜，疙瘩咸菜。
佐料：葱段（四分之一棵），姜片（小半碗），八角，花椒，桂皮，橘皮，白芷，豆蔻，丁香，甘草，小茴香（这些都少许），三四两五花肉丁（主要提香。不喜欢油腻的可以不放）。食盐（4小勺），红糖（一大调羹），草菇老抽（五分之四瓶），味极鲜（2调羹），料酒、香油（都少许），啤酒（半瓶）。
制作方法：花生、黄豆、海带和疙瘩咸菜需要提前泡发一天。特别是疙瘩咸菜，要泡洗得味道很淡很淡才行。猪皮洗净，先在开水锅里先焯一下，然后凉水再洗，后切成条。猪皮、花生、黄豆和海带以及各种佐料（加少许水）放入高压锅内压5分钟（入口软烂，特别香），气消后，将汤汁倒入另外一个锅内，加藕、萝卜和疙瘩咸菜，置于煤气炉上，开锅5分钟后（这样比较脆），再把高压锅里的食材倒入锅内搅拌均匀，烧开后熄火。