一、羊肉馅馄饨好吃吗？
不建议用羊肉包馄饨，因为羊肉包馄饨会有一点膻味，不好吃，一般我身边的人还有亲戚朋友们都喜欢猪肉包馄饨，猪肉吃起来没有羊肉的膻味，而且用水把肉馅打一大，再多放一下些葱花，出锅的时候别忘记放一些小海米和香菜，这馄饨的2味道就老好了！
二、白菜肉馅馄饨的做法，白菜肉馅馄饨怎么做好吃？
1.瘦肉搅拌成肉馅。
2.加入适量花生油、盐、酱油和切碎的葱和姜。
3.搅拌均匀，放冰箱保鲜柜里冷藏15分钟或四五个小时都可，目的是为了让肉能充分入味。
4.白菜剁的尽量碎。
5.白菜放肉里，放适量花生油和盐，搅拌均匀，馄饨馅就做好了。
6.取买来的馄饨皮。
7.放馅。
8.折过去，将周围捏紧。
9.将两个角沿着中间的红色弧线弯过去。
10.捏紧。
11.依次包好所有馄饨。
12.香菜洗净切小段，泡发的木耳撕成小朵，海米一小撮。
13.鸡蛋一个打碗里搅拌均匀。
14.锅中多放点水烧开后将馄饨放进去烧开。
三、馄饨肉馅怎么调好吃？
用料
猪肉 500克
鸡蛋 1个
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
味好美白胡椒粉 适量
小葱 适量
花椒 8粒
八角 1个
大葱 半根
小米辣 2个
香叶 1片
姜 适量
蒜 适量
超好吃的馄饨馅的做法步骤
步骤 1
小碗里放花椒粒、大葱、姜蒜末、八角、桂皮、香叶，然后倒入热水泡十分钟
步骤 2
葱切末放盆里备用
步骤 3
肉末放在最上面，加味好美白胡椒粉提鲜
步骤 4
肉末里放鸡蛋、花椒粉、盐、生抽、料酒，把刚刚泡的水倒里面（只要水哦），拌匀就可以包啦
四、包馄饨的肉馅用猪的什么部位的肉做好吃？
包馄饨最宜选用肥三瘦七的五花肉。
做混沌馅步骤如下：
1、猪五花肉米放在盛器中，然后加入盐、酒、葱、姜、美极鲜酱油等调料。
2、顺着一个方向，将其调匀，直至起浆（这一部很重要），然后搁置一边（腌制一下）使其入味。
3、再处理素菜：把荠菜、小白菜整理干净。
4、然后放在水槽中洗净，再泡十分钟（因为荠菜根部可能会有沙土），最后冲洗一下。
5、开锅烧水，水开之后，将荠菜和小青菜一起倒入锅中焯水。
6、等到荠菜、青菜变色，即可捞出，放在冷水中冲一下（直至菜冷却，否则菜会发黄）。
7、再将冷却的荠菜、小青菜，挤一下水分（这步很重要：不宜太干或太湿）。然后将其切细，剁碎。
8、再将盛器中腌制好的肉糜拨到一边，把剁碎的荠菜和小青菜放在另一边。荠菜和小青菜上淋些食用油，搅拌均匀（锁住蔬菜中的水分）。
9、然后再将肉糜和荠菜、小青菜一起搅拌（顺着一个方向），直至菜和肉混为一体（起浆），至此，这样调出来的馄饨馅才好吃，无论选择何种食材，馄饨馅干湿度的把握很重要。
猪前夹肉是哪个部位？前夹肉怎么做好吃？
猪前夹肉就是猪前腿上面，大腿附近的肉，也就是位于血脖之后，第三根胁排之前的那块猪肉，也叫前架肉。简单来说，猪前夹肉就是猪前腿上面的大腿肉，或者说是猪前大腿肉。
1、由于猪前夹肉是猪经常活动的部位（也称活肉），所以这块猪肉有嫩和韧兼具的特点，最适合用来炒食或爆溜，比如农家小炒肉、青蒜苗炒肉或辣椒炒肉等。
2、猪前夹肉也适合用来烧汤，比如汆肉丸汤、金针菇肉汤和茶树菇肉汤等都可以用前夹肉来做。
3、猪前夹肉用来做成红烧肉也是很好的，但制作红烧肉的最佳选择还是五花肉和腰条肉。
五、猪肉芹菜馄饨的做法，猪肉芹菜馄饨怎么做好吃？
食材明细
猪肉馅
250克
芹菜
200克
胡萝卜
半根
葱
适量
酱油
适量
姜
适量
五香粉
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
色拉油
适量
浓汤宝
1个
五香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芹菜猪肉馅馄饨的做法步骤
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：1 1猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：2 2芹菜，葱，姜，胡萝卜清洗干净备用。
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：3 3水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水。
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：4 4猪肉中依次加入酱油，五香粉，味精，盐，色拉油搅拌均匀，然后再加葱姜末拌匀。
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：5 5芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可。
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：6 6买现成的馄饨皮。
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：7 7取一张馄饨皮放适量肉馅。
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：8 8自上而下卷起来。
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：9 9将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨。
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：10 10水烧开加入1个浓汤宝。
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：11 11浓汤宝融化后放入葱花，姜丝，盐；再次烧开。
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：12 12放入馄饨煮熟即可盛入碗中，撒香菜，胡萝卜片食用。
六、鸡肉馅馄饨怎么和好吃？
鸡胸肉剁碎加入蛋清、胡萝卜颗粒、木耳细碎、姜末，调味盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、芝麻油、味精，搅拌均匀上劲后开包馄饨，应该好吃。
七、馄饨肉馅怎么做好吃？
馄饨肉馅与饺子调馅差不多，唯一的区别就是放的菜少，有的甚至不放菜。那么在调馄饨馅时，盐量要适当减少，以免影响口感。在包馄饨时，一般馄饨的馅要比饺子馅要少一点，尤其南方的小馄饨用筷子沾一点馅，那样的馄饨北方不常见，我想销路也不会好。
想要把馄饨馅做的好吃，选肉最关键，要选新鲜的温体猪的前腿肉，肥瘦比倒3：7，吃起来不柴不腻，最好不要用饺肉机，用刀直接剁成肉馅，那样才嫩才好吃。
用料：肉馅500克，料酒10克，酱油30克，高汤200克，蛋液少许，盐适量，味精20克，姜末15克，葱花80克，面粉1000克，水300无，虾皮，紫菜，香菜，胡椒面各少许，香油40克，另备高汤，香油少许。
做法：1，把料酒倒入肉馅搅好，再将酱油放入搅匀，然后将高汤一点点地搅入肉馅，边倒边搅，朝着一个方向搅上劲；高汤加入后，放入蛋液搅好，最后放入盐、味精、姜末、葱再搅好，最后放入香油再搅一会儿即可。
2，把香菜洗净切碎，紫菜弄碎，与虾皮放在碗中，再点些香油备用。
3，将面粉加入适量的水和好，略饬，用擀面杖擀一成大薄片，然后再用刀切成2寸见方的片(也可买馄饨皮)，将10克的肉馅包入，捏成团状，也可包成馄饨。
4，将一碗高汤放在锅中煮开，放入10粒馄饨煮熟，然后连汤一起侄入已备好的料碗中。
高汤是北方馄饨的灵魂，熬高汤一定用猪筒骨，加整鸡，也可用鸡架，大火熬开，小火慢炖4个小时以上，一定要盖锅盖熬，不然熬出的高汤不白。
大家试试吧。
八、馄饨肉馅怎么调制才好吃？
第一：先做一个大料水，锅中加入适量的清水，放两个八角，一点花椒，大火煮开，水开之后煮5分钟，关火
第二：先将猪肉皮去掉，将猪肉切成块，再切点葱段，再切几片姜，将肉和葱姜都放到绞肉机中，这样肉更加的入味
第三：肉馅绞好之后倒入盆中，倒入适量的生抽，蚝油，一点十三香，少放点鸡精，一勺盐，沿着一个方向搅拌，然后分三次倒入大料水，先少放一点，沿着一个方向搅拌均匀，这样做出来的肉馅一点都不柴，将肉搅拌成拉丝的状态，然后打入一个蛋清，沿着一个方向搅拌，
九、包馄饨肉馅怎么做好吃？
用料 猪肉糜 300g 盐 5g 葱姜水 200ml 生抽 10g 蚝油 10g 芝麻油 少许 白胡椒粉 2g 肉馅这样调，水饺馄饨才好吃！的做法 猪肉糜打散；加盐，同方向搅拌至粘稠；分次加入葱姜水，充分搅拌（少量加入，搅至充分吸收再继续添加），至上筋，筷子立入不倒为佳；加入白胡椒粉、蚝油、生抽，搅拌均匀；滴少许芝麻油，拌匀，可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。
十、鸡肉馅馄饨放点什么菜好吃？
鸡胸肉做的馄饨很好吃的，想要馄饨更香的话，调制馄饨馅时还可以稍加点肥猪肉进去。
鸡胸肉馅馄饨的具体做法推荐如下：
1.把鸡胸肉剁碎、加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀，然后再加入青椒碎，半截黄瓜碎，放 入姜蒜末、老抽、香葱末和鸡精搅拌均匀即可。
2.腌制20min-30min之后就可以开始包馄饨了。