一、猪肉虾仁饺子馅的禁忌？
在生活中体会到，猪肉虾仁饺子馅的禁忌就在调馅时，千万不要放八角，就连经常用的五香面也不要放，否则会影响饺子的味道和口感。
二、猪肉虾仁饺子馅的做法？
材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。
做法：
1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟
2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。
3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
三、虾仁猪肉韭菜馅饺子馅做法？
【主料】：中筋面粉，猪肉，韭菜，白菜，虾仁
【配料】：葱，姜
【调料】：盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，花生油，芝麻香油，甜面酱，五香粉，花生油
——【烹饪制作方法】：——
1、首先和面。把适量中筋面粉倒入面盆中。往里加入凉水，一边加水一边用筷子搅拌。直到把面粉搅拌成大面絮就可以了。
2、开始下手揉面。大概揉五分钟左右。把面絮揉成光滑的面团。然后把面盆盖上盖子，静置在一旁。这个过程叫做醒面。和好的面多醒一会儿，包饺子才有韧劲儿才好用。
3、开始处理肉馅。把肉馅中加入适量凉水，用筷子朝一个方向搅打，直到粘稠。肉馅中加入一点水搅打，才能使肉馅儿变得滑嫩，吃起来肉馅儿才不会又老又硬。
4、往肉馅中加入一大勺料酒，一大勺生抽，一大勺老抽，一小勺鸡精，一小勺甜面酱，半小勺五香粉，搅拌均匀。
5、把葱姜切碎，把虾仁切成小丁。切完以后都放入肉馅儿里，也腌上使其入味。（因为有韭菜，不放葱姜也可以，但是我还是吃着放葱姜的更好吃，因为此款饺子馅不是以韭菜为主。）
6、把白菜清洗干净，先切成细条，再切成小粒。这样一刀一刀切的白菜，做出来更好吃。而且这样切的白菜不用挤水，做馅料不会沙水。
7、一小把韭菜清洗干净，切碎。
8、把白菜和韭菜放入肉馅盆中。加入一小勺盐，一大勺芝麻香油，两大勺花生油，搅拌均匀。这样包饺子的馅料就完成了。
9、把面团取出来，在案板上揉一揉，然后把它搓成细条。
10、再揪成一个个小面剂子。
11、把面剂子擀成饺子皮，包成饺子就可以了。
12、起锅烧水。水中加入一小勺盐，这样煮饺子的时候饺子皮不会破。
13、锅里的水烧开以后，下入饺子，开始煮饺子。
14、一共煮三个开，等到饺子全部飘上来，饺子变得鼓鼓的，饺子皮变软了，基本上饺子就煮熟了。
15、把饺子用漏勺捞出来，装入盘中。
四、猪肉虾仁茄子馅饺子好吃吗？
猪肉虾仁茄子显馅饺子肯定好吃呀！因为茄子、肉、虾的营养都很丰富。虾里面所含的营养很丰富，含有蛋白质、氨基酸。而肉、茄子和很多食物都是可以一起吃的。这些材料单单一种就可以独自成馅，何况优质材料大集中呢，这些材料汇集成的馅料包起来的饺子，一定鲜香美味好吃得很。
五、冬瓜猪肉虾仁馅饺子蒸多久？
水开之后，大火蒸20分钟就可以了。冬瓜含有丰富的维生素。氨基酸，矿物质。经常吃冬瓜，可以去除体内多余的水分。还可以减脂。猪肉可以提供人体所需要的大部分能量，保证人体正常的劳作。而虾仁儿。他本身属于高钙产品，经常吃虾仁儿能够增强骨骼的韧度。减少患骨质疏松症的机会。
六、猪肉虾仁鱿鱼饺子馅做法？
材料
主料：虾仁500克，鱿鱼肉150克，猪肉馅400克
调料：少许盐，姜末
做法
1、先将鱿鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2、虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。
3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例，猪肉馅放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
七、怎样制作猪肉虾仁饺子馅？
最佳的虾仁饺子馅的做法是用虾仁、猪肉、韭菜做成虾三鲜，具体做法如下：
准备材料：鲜虾仁200克、韭菜250克、猪肉馅100克、食盐2小勺、植物油1大勺、花椒少许、生抽2勺、白胡椒粉少许、生姜少许、香油几滴、白醋1小勺
1、首先制作馅料，准备好猪肉馅。
2、加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末，不喜白胡椒粉可忽略。
3、搅拌几下，然后保鲜膜包好，腌渍半小时。
4、韭菜摘干净，洗净。
5、切末放入肉馅的盆内。
6、海虾自己去壳冲洗。
7、虾仁沥水也放入到盆内，拌匀。
8、锅内植物油，加上花椒，榨一点花椒油。
9、待榨好的花椒油冷却后，倒入盆内。
10、顺着一个方向拌匀，虾三鲜饺子馅就完成了。
八、如何做莲藕虾仁猪肉饺子？
1、将莲藕切细丁，越细越好，加水和半汤匙盐泡半小时后沥干。沥得越干越好；
2、莲藕丁、粹肉、生鸡蛋混在一起，加、盐、味精、鸡精，老抽、、姜末、搅匀，搅得越久越好；
3、将以上准备好的馅包入饺子皮中。炉灶上支口汤锅，六成水旺火烧开将包好的饺子下入水中，继续用大火煮，煮至饺子浮面后三分钟关火捞起。
九、茄子猪肉虾仁饺子馅的做法？
食材：茄子1个
虾250
肉馅250
面粉400
木耳适量
料酒适量
酱油适量
葱姜适量
盐适量
五香粉5
具体步骤：
步骤一
面粉加水揉成团醒30分钟
步骤二
茄子洗净切碎攥干水份
步骤三
肉馅儿倒入料酒，酱油搅匀
步骤四
放入葱碎、姜碎、五香粉搅匀，再倒入适量的油搅匀
步骤五
木耳切碎放入肉馅搅匀
步骤六
虾去皮去虾线洗净，切成小块儿放入肉馅搅匀
步骤七
将攥干水分的茄子放入肉馅中拌匀，个入盐拌均匀
步骤八
面团醒好，做成小剂子干成面皮
步骤九
皮中放入适量的馅儿包起来
步骤十
包好的饺子码到一起
步骤十一
坐锅将饺子煮熟
十、如何做猪肉土豆馅饺子？
食材明细猪肉适量土豆适量香葱适量盐适量生抽适量葱香口味蒸工艺一小时耗时高级难度猪肉土豆馅饺子的做法步骤1备土豆，猪肉和香葱。2肉剁成肉泥，土豆切丁，香葱切末放一个大盆里。3加盐，生抽合匀待用。4取适量的面粉加清水合匀。5揉成面团醒一小时。6醒好的面团揉至光滑。7搓成长条。8分成同等份。9擀成面皮。10放上拌好的土豆肉馅。11拧成饺子。12包好的饺子。13包好的饺了放进锅里隔水蒸熟。14淋上蚝油，香油或生抽即可开吃。