一、冬瓜猪肉虾仁馅饺子蒸多久?
水开之后,大火蒸20分钟就可以了。冬瓜含有丰富的维生素。氨基酸,矿物质。经常吃冬瓜,可以去除体内多余的水分。还可以减脂。猪肉可以提供人体所需要的大部分能量,保证人体正常的劳作。而虾仁儿。他本身属于高钙产品,经常吃虾仁儿能够增强骨骼的韧度。减少患骨质疏松症的机会。
二、猪肉虾仁饺子馅的做法?
材料:虾仁150克,瘦猪肉150克,鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量。
做法:
1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状,加上料酒、老抽酱油腌制30分钟
2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁,加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。
3、将韭菜切成末,加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀,和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
三、虾仁猪肉韭菜馅饺子馅做法?
【主料】:中筋面粉,猪肉,韭菜,白菜,虾仁
【配料】:葱,姜
【调料】:盐,鸡精,料酒,生抽,老抽,花生油,芝麻香油,甜面酱,五香粉,花生油
——【烹饪制作方法】:——
1、首先和面。把适量中筋面粉倒入面盆中。往里加入凉水,一边加水一边用筷子搅拌。直到把面粉搅拌成大面絮就可以了。
2、开始下手揉面。大概揉五分钟左右。把面絮揉成光滑的面团。然后把面盆盖上盖子,静置在一旁。这个过程叫做醒面。和好的面多醒一会儿,包饺子才有韧劲儿才好用。
3、开始处理肉馅。把肉馅中加入适量凉水,用筷子朝一个方向搅打,直到粘稠。肉馅中加入一点水搅打,才能使肉馅儿变得滑嫩,吃起来肉馅儿才不会又老又硬。
4、往肉馅中加入一大勺料酒,一大勺生抽,一大勺老抽,一小勺鸡精,一小勺甜面酱,半小勺五香粉,搅拌均匀。
5、把葱姜切碎,把虾仁切成小丁。切完以后都放入肉馅儿里,也腌上使其入味。(因为有韭菜,不放葱姜也可以,但是我还是吃着放葱姜的更好吃,因为此款饺子馅不是以韭菜为主。)
6、把白菜清洗干净,先切成细条,再切成小粒。这样一刀一刀切的白菜,做出来更好吃。而且这样切的白菜不用挤水,做馅料不会沙水。
7、一小把韭菜清洗干净,切碎。
8、把白菜和韭菜放入肉馅盆中。加入一小勺盐,一大勺芝麻香油,两大勺花生油,搅拌均匀。这样包饺子的馅料就完成了。
9、把面团取出来,在案板上揉一揉,然后把它搓成细条。
10、再揪成一个个小面剂子。
11、把面剂子擀成饺子皮,包成饺子就可以了。
12、起锅烧水。水中加入一小勺盐,这样煮饺子的时候饺子皮不会破。
13、锅里的水烧开以后,下入饺子,开始煮饺子。
14、一共煮三个开,等到饺子全部飘上来,饺子变得鼓鼓的,饺子皮变软了,基本上饺子就煮熟了。
15、把饺子用漏勺捞出来,装入盘中。
四、冬瓜猪肉虾仁馅包子?
冬瓜猪肉虾仁包子
用料:
冬瓜适量
猪肉适量
虾仁适量
十三香适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
色拉油适量
拌馅调料包适量
做法:
1、冬瓜一个 虾仁一袋
2、冬瓜剁碎
3、将剁好的冬瓜馅放入茏布里拧干水分。在放入一个干净的盆中待用。
4、将猪肉、虾仁剁碎放入刚刚剁好的冬瓜馅盆里。
5、剁碎适量的葱花和姜。放入剁好的馅子里面。我忘记把和馅子的图片拍上了,在这里简单说一下。6 将十三香 拌馅调料 酱油 料酒 盐 色拉油 鸡精适量放入盆中搅拌。搅拌均匀就可以了。馅子做好待用。
6、下面开始和面,将适量面粉放入盆中,倒入适量凉水,和到表面光滑为止。在放在盆中醒一小会。然后切剂子,用擀面杖擀成圆形,就可以包饺子了。
7、我包的饺子。
8、现在开始煮饺子,把水烧开 放入包好的饺子,待饺子浮上水面,在煮三四分钟就可以了。
五、冬瓜粉丝虾仁饺子馅的做法?
第一,将粉丝过热水泡开,然后切碎备用,将冬瓜切碎备用,放入盘中。
第二,去掉虾头,虾线,切碎,加入一勺盐,生抽,进行腌制。
第三,将粉丝,冬瓜,虾放入一个盆中,加入一勺盐,生抽,料酒,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,饺子馅就做好了。
六、冬瓜虾仁香菇饺子馅的做法?
虾、冬瓜、香菇,将虾去头、去皮、去虾线切碎,冬瓜擦成丝,香菇煮熟切成丁,将虾、香菇、冬瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀,将面粉和成面团,醒发10分钟,擀成圆片,在圆片上放入馅,包成饺子,锅中水开放入饺子,点3次水就熟了
七、虾仁冬瓜洋葱饺子馅的做法?
虾仁冬瓜洋葱饺子这样做
主料
面粉200g 虾10只 黄瓜200g
辅料
芝麻油适量 食盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 鸡蛋1个
1.虾 黄瓜鸡蛋
2.将虾去头、去皮、去虾线切碎
3.黄瓜擦成丝
4.鸡蛋摊成鸡蛋饼
5.将鸡蛋切碎
6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀
7.将面粉和成面团,醒发10分钟
8.将面团搓成长条
9.揪成小剂子
10.将小剂子搓圆
11.擀成圆片,在圆片上放入馅
12.包成饺子
13.锅中水开放入饺子,点3次水就熟了
八、猪肉虾仁鱿鱼饺子馅做法?
材料
主料:虾仁500克,鱿鱼肉150克,猪肉馅400克
调料:少许盐,姜末
做法
1、先将鱿鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2、虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。
3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例,猪肉馅放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
九、茄子猪肉虾仁饺子馅的做法?
食材:茄子1个
虾250
肉馅250
面粉400
木耳适量
料酒适量
酱油适量
葱姜适量
盐适量
五香粉5
具体步骤:
步骤一
面粉加水揉成团醒30分钟
步骤二
茄子洗净切碎攥干水份
步骤三
肉馅儿倒入料酒,酱油搅匀
步骤四
放入葱碎、姜碎、五香粉搅匀,再倒入适量的油搅匀
步骤五
木耳切碎放入肉馅搅匀
步骤六
虾去皮去虾线洗净,切成小块儿放入肉馅搅匀
步骤七
将攥干水分的茄子放入肉馅中拌匀,个入盐拌均匀
步骤八
面团醒好,做成小剂子干成面皮
步骤九
皮中放入适量的馅儿包起来
步骤十
包好的饺子码到一起
步骤十一
坐锅将饺子煮熟
十、猪肉虾仁马蹄饺子馅做法大全?
猪肉搅成泥,虾仁和马蹄切碎,放点调料,拌成馅就可以包饺子