一、韭菜猪肉虾仁水饺的家常做法？
步骤/方式1
食材：韭菜 100g 、 猪肉馅儿 500g 、 虾仁 200g 、 姜末或者姜粉 5-10g 、 自制香菇粉 5g 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 料酒 少许 、 鸡蛋 1个、饺子皮适量
家常做法：
1、虾仁切小块，用料酒和姜丝腌制一会儿
步骤/方式2
2、加入猪肉馅儿，香菇粉
步骤/方式3
3、加入鸡蛋，一个方向搅拌，让肉馅儿上劲儿
步骤/方式4
4、韭菜摘干净洗净，切末，加入韭菜末继续搅拌，使肉馅成团状
步骤/方式5
5、肉馅搅好，可以开始包饺子啦
步骤/方式6
6、买的饺子皮，包上馅料，捏紧，全部包好
步骤/方式7
7、将锅里水烧开后，放入饺子，煮制饺子漂浮起来，饺子胀起来即好
步骤/方式8
8、煮熟捞出装盘即可！
二、猪肉韭菜粉条包子馅的做法？
原料：面粉、猪肉、粉丝、韭菜、酵母粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、蚝油、老抽、蒜、鸡精。
做法步骤：
第1步、酵母用温水放小碗里搅拌均匀，然后倒入面粉中。
第2步、再加适量的温水用筷子搅拌至絮状。
第3步、然后用手揉成光滑的面团，面团盆表面用保鲜膜包住，用牙签扎几个小洞，隔温水发酵，大约40度的水，不要太烫，趁着发面的时间用来做韭菜粉丝肉馅。
第4步、猪肉切成小块，然后加葱蒜，一起剁碎。
第5步、剁成这样的肉糜就好了。
第6步、锅里加油，把肉糜放进去炒出香味就好了，然后放凉。
第7步、粉丝提前用冷水泡软之后切碎。
第8步、韭菜提前洗干净滤掉水分然后切碎。
第9步、把肉粉丝韭菜一起加到一个大点的盆里，加入食用油盐鸡精老抽耗油胡椒粉鸡蛋，一起搅拌均匀。
第10步、馅料调好之后放一旁备用，面团发个1个多小时就发好了，发到是2，3倍大就好了。
第11步、发好的面团取出放在案板上揉一会揉出里面的空气就好了。
第12步、然后把面团一分2份，一份放一旁，另一份揉成长长的圆柱形，分成均匀的小剂子，然后把小剂子用擀面杖擀成薄薄的圆饼。
第13步、把馅放进皮里，然后用手把皮收好，包好的包子放一旁继续醒发个几分钟。
第14步、然后蒸锅里加水烧开，水烧开之后把包子放进蒸笼里，大火继续蒸个15分钟就熟了。
第15步、包子包到一半时，韭菜会出好多水，把盆倾斜一点，水就出来了，然后自己小心翼翼的把里面的水想办法倒出来就好了。
三、韭菜猪肉粉条包子馅的做法？
韭菜清洗干净切碎，粉条热水煮软捞出沥水切碎，起锅烧油放入大酱炒香关火，放入葱姜蒜末，五香粉，盐，五花肉馅搅匀加入韭菜，粉条，包子馅调好了。
四、韭菜鸡蛋虾仁包子馅做法大全？
主料：大虾400克，韭菜500克，鸡蛋3只
辅料：料酒适量，色拉油适量，芝麻油适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，蚝油适量
做法：1.准备好所有食材，先将大虾冲洗干净，用牙签在距虾头第二节处轻轻挑出去虾线；
2.剥去外壳，留下虾仁，冲洗干净后，每条虾仁根据大小切成2段或者3段；
3.加点料酒和蒸鱼豉油腌制一会儿；
4.鸡蛋打散入油锅炒熟，晾凉后用锅铲捣碎；
5.韭菜洗净沥干水分，切成末，加点色拉油拌匀；
6. 将韭菜与鸡蛋混合在一起，加入蚝油、盐、色拉油以及芝麻油拌匀；
7.在擀好的饺子皮上方上适量韭菜鸡蛋馅，再放上一段虾仁，包成饺子；
8.将包好的饺子下锅煮熟就好了。
五、韭菜虾仁好吃还是韭菜猪肉虾仁好吃？
你问韭菜虾仁好吃，还是韭菜猪肉虾仁好吃？
我觉得如果是爱吃素馅的人是爱吃虾仁韭菜馅儿的如果是爱吃肉的人，是爱吃韭菜，猪肉，虾仁馅儿的三鲜馅饺子的，就我这个爱吃饺子的人来讲，虾仁韭菜馅的饺子和虾仁猪肉韭菜馅儿的饺子都好吃
六、虾仁猪肉韭菜馅饺子馅做法？
【主料】：中筋面粉，猪肉，韭菜，白菜，虾仁
【配料】：葱，姜
【调料】：盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，花生油，芝麻香油，甜面酱，五香粉，花生油
——【烹饪制作方法】：——
1、首先和面。把适量中筋面粉倒入面盆中。往里加入凉水，一边加水一边用筷子搅拌。直到把面粉搅拌成大面絮就可以了。
2、开始下手揉面。大概揉五分钟左右。把面絮揉成光滑的面团。然后把面盆盖上盖子，静置在一旁。这个过程叫做醒面。和好的面多醒一会儿，包饺子才有韧劲儿才好用。
3、开始处理肉馅。把肉馅中加入适量凉水，用筷子朝一个方向搅打，直到粘稠。肉馅中加入一点水搅打，才能使肉馅儿变得滑嫩，吃起来肉馅儿才不会又老又硬。
4、往肉馅中加入一大勺料酒，一大勺生抽，一大勺老抽，一小勺鸡精，一小勺甜面酱，半小勺五香粉，搅拌均匀。
5、把葱姜切碎，把虾仁切成小丁。切完以后都放入肉馅儿里，也腌上使其入味。（因为有韭菜，不放葱姜也可以，但是我还是吃着放葱姜的更好吃，因为此款饺子馅不是以韭菜为主。）
6、把白菜清洗干净，先切成细条，再切成小粒。这样一刀一刀切的白菜，做出来更好吃。而且这样切的白菜不用挤水，做馅料不会沙水。
7、一小把韭菜清洗干净，切碎。
8、把白菜和韭菜放入肉馅盆中。加入一小勺盐，一大勺芝麻香油，两大勺花生油，搅拌均匀。这样包饺子的馅料就完成了。
9、把面团取出来，在案板上揉一揉，然后把它搓成细条。
10、再揪成一个个小面剂子。
11、把面剂子擀成饺子皮，包成饺子就可以了。
12、起锅烧水。水中加入一小勺盐，这样煮饺子的时候饺子皮不会破。
13、锅里的水烧开以后，下入饺子，开始煮饺子。
14、一共煮三个开，等到饺子全部飘上来，饺子变得鼓鼓的，饺子皮变软了，基本上饺子就煮熟了。
15、把饺子用漏勺捞出来，装入盘中。
七、韭菜白菜猪肉虾仁饺子馅做法？
第1步：大虾去头、去皮，挑出泥线，切成段，这一步很麻烦
第2步：在放料理机搅成泥
第3步：白菜、韭菜洗净
第4步：白菜切碎
第5步：韭菜切碎，放在一起，放点盐，杀出水分，蔬菜汁留着备用
第6步：五花肉搅成泥，放葱姜末，用油活开
第7步：放入虾泥
第8步：搅匀
第9步：放入韭菜、白菜搅匀
第10步：用蔬菜汁和面这样面团是绿色的，醒15分钟
第11步：揪成剂子，擀成饼
第12步：包成饺子，放在冰箱里储存冻起来。第1步：大虾去头、去皮，挑出泥线，切成段，这一步很麻烦
第2步：在放料理机搅成泥
第3步：白菜、韭菜洗净
第4步：白菜切碎
第5步：韭菜切碎，放在一起，放点盐，杀出水分，蔬菜汁留着备用
第6步：五花肉搅成泥，放葱姜末，用油活开
第7步：放入虾泥
第8步：搅匀
第9步：放入韭菜、白菜搅匀
第10步：用蔬菜汁和面这样面团是绿色的，醒15分钟
第11步：揪成剂子，擀成饼
第12步：包成饺子，放在冰箱里储存冻起来
八、猪肉韭菜包子馅的做法，琪妈？
步骤1
面粉里调入少量酵母粉，再调入适量温水，揉成面团，盖上湿布发酵至两倍大（面团不用揉光滑）
步骤2
猪肉洗净去皮；同洗净的老姜混合，用料理机搅打成肉馅
步骤3
韭菜洗净，切碎，调入适量盐，搅拌均匀，腌制片刻
步骤4
肉馅里调入适量盐，花椒粉，香菇酱，搅拌均匀；再将肉馅、韭菜混合，搅拌均匀
步骤5
案板上撒上适量干面粉，将面团反复按压排气
步骤6
面团一分为二，先取一份面团揉成长棍形
步骤7
切成均匀大小的剂子，再分别将剂子按压成四周薄中间厚的包子皮
步骤8
将包子皮包上肉馅，一边褶，一边转，包子就包好了；将包子放在抹了油的蒸片上
步骤9
开水上锅，蒸15分钟
步骤10
关火，再过3分钟，揭盖；【猪肉韭菜包子】做好了
九、正宗猪肉韭菜虾仁水饺？
正值新春佳节，饺子必不可少，它营养丰富，早餐吃一顿特别好。那么如何做好美味可口的猪肉韭菜虾仁馅水饺呢？
①买新鲜的土猪肉以2：8的肥瘦比例，加入生姜剁细备用。
②活虾去头去壳剥出虾仁，放入肉馅里备用。
③买新鲜韭菜洗净控干水分，切细还放上植物油拌匀备用。
④调馅：放盐，生鸡蛋一枚，鸡精，蚝油，生抽，胡椒粉等把准备好的食材拌匀即可。煮出来的饺子喷香可口，不知有多鲜！
十、韭菜猪肉包子馅做法大全？
猪肉韭菜包子它的原材料有猪瘦肉30克，韭菜150克，面粉100克，虾皮5克，香油、发酵粉、酱油、葱、姜、食用碱、盐各适量。它的做法是1。将面粉和发酵粉用水调匀，揉成面团发好，调入碱液，揉匀。痩猪肉剁成肉泥，葱、姜切碎末，一同用酱油、香油调好。
韭菜切碎末，放入肉馅中，加入虾皮、盐调匀。2。将揉好的面制成4个面皮，将馅包入，蒸熟即成。