一、瘦肉猪心汤做法？
做法
1、瘦肉、猪心放入沸水中飞水，去血水捞起以冷水洗净，切片备用。
2、汤锅中加水大火煮沸，放入瘦肉片、猪心片，转小火煮约半小时，捞起备用。
3、将桂圆、红枣、莲子、姜片、陈皮加入汤锅中，以小火再煮约30分钟。
4、将煮好的猪心片与瘦肉片放入汤锅中，待煮沸后，加入盐、米酒拌匀即可。
二、木耳猪心猪腰汤的做法？
做法：
1，准备食材:木耳100克、猪腰子100克、猪心100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、白萝卜50克、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克
2，木耳洗净切片。
3，猪腰子剔去白条，打上花刀切块。
4，猪心洗净切片。
5，姜切片。
6，白萝卜洗净切片。
7，小葱切葱花。
8，首先碗中倒入猪腰、猪心、姜、盐、胡椒粉腌制10分钟。
9，然后起锅倒水，水开加入适量油，倒入腌制好的猪杂，木耳、白萝卜、枸杞，焖煮10分钟，接着撇去白沫直到汤变清澈，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
10，最后撒上葱花即可。
三、瘦肉木耳汤做法大全？
做法一
主料
猪肉(瘦)240克
辅料
蔓荆子20克,三七8克,枣（干）100克,陈皮5克
调料
盐3克
做法
1. 白背木耳（蔓荆子）用水浸透发开，洗净。
2. 田七洗净后打碎。
3. 陈皮用水浸洗干净。
4. 红枣洗净，去核。
5. 瘦猪肉用水洗净。
6. 加适量水，猛火煲至水滚。
7. 然后放入白背木耳、田七、陈皮、红枣、瘦猪肉。
8. 待水再滚起，改用中火煲90分钟。
9. 加细盐调味，即可饮用。
做法二
用料
猪肉(瘦)500克
黑木耳250克
辅料
胡椒粉1/4茶匙
鸡粉1/4茶匙
食盐1茶匙
水适量
做法
1.把猪瘦肉洗干净，切片
2.干木耳泡发半个小时，洗干净
3.锅里放入冷水
4.把猪瘦肉放入锅里
5.把黑木耳放入锅里
6.大火烧开，转文火煮至肉片断生
7.锅中加入鸡粉、盐和胡椒粉，即可享用
8.美味上桌了，开动了
四、猪心瘦肉花蛤汤的做法？
一般的做法是：
1.蛤蜊吐尽泥沙后洗净
2.香菜切末，姜切细丝
3.瘦肉切块(大小自行掌握，个人认为切小些容易入味)
4.将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸(这里无需放水，蒸蛤蜊时会出汤)
5.蛤蜊蒸至开口时捞出
6.锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和瘦肉煮至水开(如果蛤蜊的泥沙没有吐尽，原汤需要过滤一下)
7.加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末(蛤蜊原汤本身就有咸味，最好尝过后再适量加盐)
五、瘦肉猪心汤有哪些做法？
配料: 瘦肉、猪心 操作:
第一、把瘦肉和猪心切成碎片放到一起，然后放入红著粉将其拌均匀。其中加放红著粉目的是让他吃起来滑嫩感。
第二、净锅内加入清水，用旺火烧沸，倒入用红著粉拌匀好的瘦肉我猪心，继续用大火煮开，大约还得者五分钟，在最后加入油、盐、味精以及你觉得好的各种调味,这样就成了。
注意：红著粉不要过多，也不要太少，适中就成。
六、猪心瘦肉枸杞叶汤的做法？
主料：香菇肉丸5个
枸杞叶200g
猪心半个
辅料：盐适量
鸡精适量
十三香适量
香油适量
枸杞适量
味精适量
做法：1.准备材料，枸杞叶，洗干净，备用。
2.准备，半个猪心，蒸熟，切成薄片。备用
3.准备一些适量的枸杞，一起放入味道更好，也营养。
4.准备材料，香菇肉丸，用了5颗。
5.锅中烧开水，放入枸杞，把猪心，肉丸，一起放入。
6.加入适量的盐，味精，鸡精，十三香等调味，加入枸杞叶。一起煮。
7.煮熟开锅以后加入几滴香油。即可出锅食用。
七、瘦肉木耳酸汤的做法？
主料 2种
瘦肉
200g
黑木耳
100g
辅料 4种
油适量
盐适量
鸡粉适量
味精适量
烹饪步骤 7步
步骤1
用温水泡黑木耳。
步骤2
把猪肉切成片。
步骤3
加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。
步骤4
放入肉片，盖锅盖，大火煮至肉片熟透。
步骤5
将木耳放入煮锅中，煮滚。
步骤6
在碗里放入适量的鸡粉，盐，味精，等锅里烧开后加入。即可出锅。
步骤7
美味出锅了。
小贴士
若再撒点香菜或者葱花味道会更好。 如果用高汤煮会更美味的。
八、苦瓜瘦肉豆腐木耳汤的做法？
苦瓜瘦肉豆腐木耳汤做法
原 料:苦瓜150克、猪瘦肉100克、豆腐400克、淀粉、黄酒、酱油、熟植物油、食盐、味精各适量。
操 作:
1、猪瘦肉剁成末，加黄酒，酱油，植物油，淀粉腌10分钟。
2、熟植物油烧热，略微降温，下肉末，划散，加苦瓜片，翻炒数下，倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，加食盐，味精调味，煮沸，勾薄荧，淋上熟植物油即成。
九、瘦肉炒木耳做法？
用料：鲜木耳80克，瘦肉30克，小瓜20克，
调料：花生油10克，盐5克，味精3克，白糖1克，湿生粉适量，熟鸡油1克，生姜5克
烹饪步骤：
1.鲜木耳洗净切片，瘦肉、小瓜切片，生姜去皮切片。
2.瘦肉加入少许盐、味精、湿生粉腌好，再烧锅下少许油，把瘦肉倒入锅内，炒至八成熟倒出。
3.另烧锅下油，放入姜片、小瓜片、木耳、盐炒至快熟，加入肉片，调入味精、白糖，用中火炒匀，再用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。
十、墨鱼猪心汤的做法，桂圆红枣猪心汤？
1猪心切丝 热水焯2把墨鱼 洗净3 把猪心丝 和墨鱼放入砂锅 ，加入少许葱末和五花肉片，放入盐，小火炖半小时即可