一、猪血炒什么？
猪血炒豆芽
材料：豆芽100克、猪血250克、姜葱若干油、盐适量、鸡精少许。
（1）烧一锅水，把买回来的猪血放进去，加入少许盐、白酒，煮开后捞起再洗。
（2）猪血洗净切小块沥干水，豆芽摘去根部，葱切段，姜切丝;
（3）热锅油，爆香姜丝，猪血放入锅中煎1-2分钟，反面后同样煎1-2分钟;
（4）把豆芽放进去大火爆炒，豆芽炒至断生即可，加入葱段翻炒几下;
（5）翻入适量盐、鸡精调味即可。
二、炒猪血的做法？
炒猪血它的做法如下
步骤1备猪血、大蒜和红尖椒
步骤2
猪血切丁，葱切段，尖椒切丁
步骤3
猪血过开水沥水待用
步骤4
先将辣椒丁炒香
步骤5
再放进猪血丁
步骤6
放点食盐
步骤7
淋点生抽炒匀
步骤8
放进大蒜，清水烧开
步骤9
出锅时调点味精
步骤10
炒匀装盘
三、炒猪血最正宗的做法？
一、用料
猪血 500克，花椒粉 1勺，生抽 2勺，豆瓣 1勺，油 5克，姜末 10克，蒜末 10克，生粉 1勺，四川泡菜 半小碗，黑胡椒粉 半小勺，
二、烧血旺的做法步骤
步骤 1，选用好猪血，正宗猪血切开是有小孔的
步骤 2，姜、蒜用刀背切成末，葱切段，泡菜切粗一些，最好有泡姜、泡辣椒(没有泡菜的可不用)
步骤 3，热锅倒油，放入豆辛悴酱、姜末、蒜末、泡菜爆香，爆久点
步骤 4，加入开水(有高汤更好），加入生抽、陈醋、黑胡粉、花木叔粉熬一小会儿，倒入猎血煮入味，勾点薄芡(小许生粉)，放入葱段锅即可。
四、猪血炒菠菜做法？
主料：菠菜300克，猪血300克
辅料：油15克，酱油一小勺，姜一小块，盐少许，
1菠菜洗净切段，猪血一大块切块。
2姜一小块切末备用。
3菠菜焯水捞出。
4锅中放油烧热，放入姜末炒香。
5放入菠菜翻炒。
6放入酱油调味。
7放入盐调味。
8放入猪血炒熟就完成猪血炒菠菜。
五、猪血配什么炒好吃？
韭菜炒猪血好吃。用料：韭菜250克，猪血700克，姜小块，油20g，盐10g，鸡精5g，料酒10g。
做法：
1.猪血清洗干净、切块，清洗干净、韭菜切段、姜去皮切丝，锅里加入适量清水、放盐、料酒、猪血、煮三分钟、捞起控干水份。
2.热锅放油、放姜丝爆炒一下、放韭菜炒至韭菜软身，放猪血翻炒片刻。放盐、鸡精、翻炒几下即可出锅。
六、炒猪血的正宗做法王刚？
材料
猪血 500克，番椒 100克，干番椒 5克，葱 10克 ， 姜 10克，醋 5克， 酱油 5克，高度 白酒 少许。
美食做法
1，猪血切成片。
2，番椒去籽洗净切成段。
3，热 锅 下油，先放入干番椒爆香。
4，再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。
5，再放入番椒，葱姜，醋，酱油。
6，大火翻炒一分钟出锅即可。
七、炒猪血的做法王刚？
主料：猪血650克，青蒜100克
辅料：姜适量，干辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，蒜适量
调料：盐适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量
做法：
1.准备好食材
2.青蒜切段、姜蒜切片、干辣椒切段
3.鸭血洗净切块
4.锅内热油、下姜蒜干辣椒炒出香味。
5.下豆瓣酱炒出红油。
6.下猪血翻炒几下、加入料酒、生抽、少许盐翻炒均匀。
7.加小半碗水。
8.煮两三分钟。
9.下青蒜、白糖、鸡精。
10.炒匀即可出锅
11.成品
八、怎样炒血块儿好吃？
1、主料：猪血块一斤左右、小米辣椒六个。
2、辅料：葱姜蒜适量、盐适量、花椒适量、海鲜酱油适量、炒菜王适量、鸡精适量、味精适量。
3、血块切块装盘。
4、小米辣椒、葱姜蒜，切丁备用。
5、锅加油烧热，放入备用调料加少许花椒翻炒出香味，倒入血块翻炒。
6、加入炒菜王，盐，少于海鲜酱油，翻炒五分钟，加入鸡精味精出锅。