一、家常炖豆腐如何做？
豆腐洗净切厚片，白菜叶掰开洗净，沥干切块，猪血洗净切片，冷水下锅，放姜片、料酒，煮开沥干捞出，锅中倒油，放白菜帮炒出水分，放菜叶炒至七成熟装盘，另起锅放油，加少许花椒、干辣椒、生姜炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，加清水、豆腐煮沸，放猪血、少许盐烧开，白菜放入砂锅垫底，加入豆腐、猪血煮开，放入香菜即可。
二、猪血炖白菜怎么做好吃，猪血炖白菜的家常做法？
做法：
1、把白菜洗净切块，血块洗洗切块，姜切片，辣皮子泡泡，可以切段或者切开一个口，这样好出辣味
2、粉条洗洗不用泡软了，可以直接在锅里煮熟透，这样可以吸收汤汁，味道更好，血块洗洗也切块
3、把臻米升降电火锅加水，加植物油、加姜片、八角、花椒粒、火锅底料，通电，启动“火锅”程序
4、加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾，转小火熬制，大约熬出5分钟左右，把八角熬出味道
5、把蒸网加电火锅里，加白菜，转中火煮到白菜7分熟，大约10分钟左右
6、加粉条、盐、生抽一起，再次用中火煮到粉条变软
7、加血块再次煮几分钟，最好煮到血块和粉条都入味
8、加鸡精煮到2分钟左右
9、再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来
10、这道【白菜血块炖粉条】就做好了；
三、猪血白菜砂锅的做法？
原料：
猪血500克、干白菜300了、虾米300克、葱末、姜末、芹菜、干辣辣粒、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、水、鸡粉、油。
做法步骤：
1、准备干白菜、芹菜、虾米、姜、葱。
2、生猪血。
3、凉水入锅，中大火煮开。
4、煮开后关火，暂不开盖焖10分钟。
5、捞起。
6、放入凉水中清洗干净。
7、切成小块，备用。
8、干白菜清洗干净后切段。
9、放入炖锅。
10、起锅热油 ，姜葱爆香 。
11、放入虾米炒香。
12、倒入猪血翻炒 。
13、放入盐、 酱油、 胡椒粉调味 。
14、炒好的猪血铲入干白菜表面 ，加适量的水中小火慢炖10分钟。
15、炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁 。
16、时间到开盖，喜欢可以撒点辣椒粒。
17、倒入芡汁。
18、大火炖开 ，最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜，完成。
四、圆白菜炖猪血的做法？
圆白菜炖猪血
主料：猪血豆腐 300g，圆白菜 400g
辅料：油 适量，盐 适量，酱油 适量，醋 适量，糖 适量，花椒 适量，葱花 适量
步骤
1.把猪血豆腐洗净切片
2.用水焯一下
3.圆白菜洗净切块
4.葱炝锅
5.倒圆白菜翻炒
6.倒酱油翻炒
7.倒醋翻炒
8.倒血豆腐翻炒
9.放一勺糖翻炒
10.最后放盐翻炒均匀出锅
五、杀猪菜做法舌尖上的中国？
步骤/方式1
五花肉切开，放入十三香，料酒，大料。去除血沫，大约20分钟左右。不用换水，直接放入弄好的酸菜。（酸菜准备:在水中洗三遍，每一遍都要拧出来）
步骤/方式2
大火烧开后转小火炖40-50分钟，肉熟透后，拿出切片儿。血肠切好备用。锅中放盐，鸡精。
步骤/方式3
咸淡调好后，放入切好的五花肉和血肠。水开关火焖两分钟。就可以出锅了。
六、白菜炖猪血怎么做？
主料：白菜250克，辅料，虾米五克，葱末适量，姜末适量，芹菜适量，干辣椒粒适量。
调料盐一勺，酱油一勺，蚝油一勺，胡椒粉一勺，淀粉两勺水适量，鸡粉少许油适量。
1.准备白菜、芹菜、虾米、姜、葱。
2.生猪血。
七、杀猪菜家庭做法？
步骤/方式1
将食材准备好
步骤/方式2
分别切成块备用
步骤/方式3
大白菜切细条
步骤/方式4
起锅烧油，将肉加入煸炒至变色
步骤/方式5
白菜加入锅中炒至发软
步骤/方式6
调入味达美酱油，蚝油，适量盐调味
步骤/方式7
炒匀后向锅中加入适量开水
步骤/方式8
将豆腐、猪血加入锅中炖煮
步骤/方式9
炖至白菜软烂熟透即可
步骤/方式10
香喷喷的杀猪菜就做好了，超级好吃