一、五花肉猪血煲家常做法？
主料
猪血旺一块，五花肉一块，大葱一根，大蒜3瓣，花椒10颗，韭菜一把
辅料
色拉油半匙，盐少许，郫县豆瓣酱二匙，生抽一匙，老抽少许，鸡精少许
1. 买来新鲜的猪血切成适当的小块儿。冷水下锅，开最小火。把这个猪血焯水。这样的话，做出来的猪血光滑，不会有孔。焯好水以后放在凉水中泡一会儿备用。
2. 带皮五花肉洗净，切成薄片。
3. 锅里放点色拉油，放入五花肉煸炒。
4. 出油以后放入葱段以及大蒜继续炒
5. 放入郫县豆瓣酱。炒出红油。
6. 放入煮好的猪血。放生抽老抽。适量的盐。一点点的清水，大火开始煮。
7. 煮到水开以后入鸡精翻炒均匀。
8. 大火收汁。
9. 汤汁收的差不多的时候放上韭菜叶，翻炒两下。
二、猪肉猪血炖粉条的正宗做法？
主料
猪血300克，粉条1把，肥五花肉50克
辅料
香葱2棵，姜1块，油方10个
配料
盐2茶匙，生抽半勺，醋半勺，胡椒粉适量
做法步骤
1.准备材料，猪血清水泡一段时间，五花肉选肥肉部分切成丁
2.香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。
3.粉条冷水泡软。
4.猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。
5.热锅放油，先下姜丝爆锅。
6.放五花肉丁翻炒出油。
7.放足量水。
8.开锅后放入猪血。
9.放入泡好的粉条。
10.再次烧开后放油方。
11.放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅。
12.在碗内撒香葱。
三、五花肉炖猪血的做法？
主料：五花肉800克，东北酸菜1棵。
调料：食盐6克，八角2个，花椒10粒，桂皮1块，香叶2片。
猪肉炖酸菜的做法
1.猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。
2.酸菜洗净挤干水分，切去根部。
3.取下一片菜帮。
4.从菜帮端上面三分之一处平片一刀。
5.拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层。
6.片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝。
7.攥成团，挤出多余水份。
8.煮好的肉取出后稍凉。
9.切成大薄片。
10.煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝。
11.再下入猪肉片。
12.加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐，煮沸后转小火半小时以上。
四、猪肉白菜猪血炖粉条家常做法？
主料
猪血300克，粉条1把，肥五花肉50克，白菜
辅料
香葱2棵，姜1块，油方10个
配料
盐2茶匙，生抽半勺，醋半勺，胡椒粉适量
做法步骤
1.准备材料，猪血清水泡一段时间，五花肉选肥肉部分切成丁
2.香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。
3.粉条冷水泡软。
4.猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。
5.热锅放油，先下姜丝爆锅。
6.放五花肉丁翻炒出油。
7.放足量水。
8.开锅后放入猪血。
9.放入泡好的粉条。
10.再次烧开后放油方。
11.放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅。
12.在碗内撒香葱。
五、砂锅猪血做法？
1.准备食材。
2.我们将五花肉的肥肉和瘦肉部分大致分开切。
3.锅中放适量油，加入一个八角和五花肉的肥肉部分。
4.待煸炒出油脂后再放入瘦肉炒至变色。一定要等肥肉煸出大部分油脂，因为只有这样，我们的炖菜才香。
5.再加入一小勺花椒和一段干红椒，我只放了一点，吃不了太辣，微辣。
6.炒出香味后，再放入黄豆芽。黄豆芽尽量选芽短小的，这样炖出来的黄豆芽才香。
7.我们提前将粉丝略泡软，然后放在砂锅底部。
8.将炒好的黄豆等食材倒进砂锅中。、
9.再加入酱油，我放了约30毫升的样子。
10.大火烧开锅，再转中火，火开后，尝一下汤汁的味道，根据自已的口味调入盐，锅开后炖三分钟左右。
11.这时，我们将猪血和葱切好。
12.再将猪血放入，炖出香味，至粉条和黄豆芽熟透即可。
13.关火，撒葱花即可食用。
六、酸菜炖猪血五花肉怎么做？
我们东北酸菜炖猪血五花肉哪是名菜，做法大不一样，今天介绍一下我们哪里的做法。
1，取一颗酸菜切成细丝，用水洗净攥一下。
2，猪血用小盆蒸熟后切成片。
3，将五花肉切片备用。并且备好葱姜蒜末。
4，起锅烧油放花椒大料炒香依次放入葱姜蒜三分之一五花肉掂炒片刻，放入酸菜和剩下的三分之二五花肉加水酱油适量煮20分钟后放入猪血再煮10分钟即可。
七、白菜炖猪血怎么做好吃？
食材：大白菜、猪血、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、盐、食用油
步骤如下：
1.首先将主食材处理一下：五花肉切成厚片；猪血切成小块；白菜切成小块。
2.热锅加油，油热后放入五花肉，中火煸炒出油脂后，加入葱、姜、蒜炒出香味。下入猪血翻炒片刻。
3.加入大白菜，翻炒均匀，加点水，大火煮开后，中火炖20分钟，最后加盐，再炖5分钟，即可出锅。