一、丝瓜猪肠血怎么煮汤？
主料：
猪血500克
丝瓜400克
调料：
大葱20克
姜10克
盐10克
味精3克
香油10克
花生油40克
胡椒粉1克
做法：
1. 先将凝固的猪血切成小方块
2. 猪血放入冷水锅中煮沸至熟，捞出，清水冲冷
3. 丝瓜刨皮洗干净，切成菱形，备用
4. 汤锅置火上烧热，下花生油、姜丝、精盐稍炒
5. 即加入清汤、猪血，煮沸
6. 下丝瓜煮熟，下葱段、味精搅匀7. 出锅装入汤盆，撒上胡椒粉，洒上香油即成。
二、冬瓜猪血汤的做法？
食材
冬瓜2块，猪血500克，虾干8个，小葱1颗，姜3片，八角1瓣，花生油5克，盐适量鸡精1克，料酒10克，韭菜3根
做法
1.把猪血先用淡盐水浸泡半个小时，备好其它所有的食材，韭菜洗净沥干水分。
2.虾干洗净后，用清水浸泡半小时。
3.把冬瓜洗净去皮后，用刀切成滚刀块，葱姜切碎。
4.把浸泡洗净的猪血，用刀切成小块，锅中倒入适量的清水，加入少许盐，大火煮沸后，把切块的猪血放入锅中。
5.这个时候加入料酒，去除猪血的异味，大火烧开，看见猪血变色即可捞出沥干水分。
6.另起锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，炸香八角后，大火爆香葱姜。
7.这个时候加入切块的冬瓜，大火快速翻炒片刻。
8.看见冬瓜变软后，加入提前浸泡好的虾干。
9.大火翻炒至所有食材均匀后，锅中倒入适量的清水。
10.加入适量的清水调味。
11.大火烧开后，继续中火煮5分钟左右。
12.锅中倒入焯过水的猪血。
13.大火继续烧开后，继续煮1分钟。
14.这个时候加入鸡精调味。
15.关火，撒上韭菜段即可。
三、猪血汤的家常做法？
材料：
芹菜叶80g，猪血250g，生姜4g，肥肉丝30g，盐2g，鸡精1g
做法
1. 将猪血焯一下水，这样是为了给猪血去腥味。
2. 准备好的肥肉丝下锅炸出肉油。
3. 从锅中取出肥肉渣，放入姜丝，炒出香味，导入清水。
5. 将少许盐放入汤中，再放芹菜和鸡精，煮沸即可
四、如何蒸制猪血丝瓜？
步骤/方式1
先将凝固的猪血切成小方块；
步骤/方式2
猪血放入冷水锅中煮沸至熟，捞出，清水冲冷；
步骤/方式3
丝瓜刨皮洗干净，切成菱形，备用；
步骤/方式4
汤锅置火上烧热，下花生油、姜丝、精盐稍炒；
步骤/方式5
即加入清汤、猪血，煮沸；
步骤/方式6
下丝瓜煮熟，下葱段、味精搅匀；
步骤/方式7
出锅装入汤盆，撒上胡椒粉，洒上香油即成。
五、冬瓜炖猪血好吃吗？
回答:非常好吃的一道菜做法如下1、首先猪血切成厚片；然后烧一锅开水，关火，加入一勺盐；立马将猪血放进去，浸泡一会，这样可以去腥和去味，最后捞出控水。
2、木耳提前泡发，洗净。冬瓜去皮，切成同样厚度的片。韭菜切段，牛肉切成末，蒜姜泡椒切成末。
3、牛肉末下锅翻炒，炒至干香，有点酥酥的状态，加入胡椒粉和老抽，翻炒均匀。
4、将牛肉末拨到一边，放入姜蒜泡椒末，炒出香味。
5、下入冬瓜，翻炒均匀，加入适量的水，水要没过食材。水烧开后，加入盐、番茄酱、生抽，调味。
6、将冬瓜煮3分钟左右，等冬瓜变得有点透明；下入猪血和木耳。猪血和木耳容易老，不要煮太久。
7、等水再次煮开的时候，关火。然后加入韭菜段，尝一尝咸淡，不够味道就可以加点盐。喜欢吃酸一点的，这个时候可以加一勺香醋。
8、最后出锅即可。