一、猪尾猪腰蒸酒做法？
1.猪腰开两边将中间白色的去干净，可以叫买猪肉的帮忙，回来用盐生粉洗一遍，用水冲干净
步骤 2切成片
步骤3姜红枣切碎
步骤4黑糯米酒一碗
步骤五热锅下小量的油将姜碎炮香加入猪腰快速炒加入黑糯米酒一碗，水一碗红枣碎一起小火煮20分钟，加盐调味，关火刚好一碗热辣辣的汤完成了
二、猪腰蒸多久？
猪腰蒸半个小时就可以，把猪腰片花，蒸半个小时就可以成熟
三、猪腰蒸猪肉要蒸多久？
吃腻了爆炒之类做法的呢，想要清淡点的朋友可以试试蒸猪腰子。蒸的口味必然没有其他做法上头，但是也有不一样的美味。蒸腰子，看似比其他做法简单，实则也讲究技巧和要点。时间上的把控和配料的选择很重要。蒸的时间越长口感越老成，想吃鲜嫩爽口的话建议蒸的时间不要过久，一般十分钟以内。
四、猪腰怎么煮，猪腰煮酒？
最近腰不是很好啊，酸痛的好，坐在电脑前发两个菜谱，站不起来根本。
所以买了点猪腰好好补补，以形补形啊，哈哈！这种煮酒法在广东很普遍，坐月子期间可以吃，月经过后吃都是最好的啊！我腰的毛病，应该是月子没坐好落下的啊，看来还是要注意调养！ 这个量我煮了两碗，老公一碗我一碗啊，男女都要补补，呵呵！(收起) 食材 主料 猪腰 1只 辅料 花生 适量 黑木耳 适量 自制提子酒 适量 姜片 适量 冰糖 适量 步骤 1.猪腰把里面的腥线处理干净； 2.然后改刀切成腰花的样子； 3.用料酒生粉泡洗干净； 4.锅里煮水，下姜片和料酒，把猪腰下锅焯熟； 5.过凉水后捞出沥干备用； 6.黑木耳和花生米提前泡好，洗净； 7.汤锅里入约两碗的水，下姜片，花生和黑木耳煮开后再煮约10分钟左右； 8.下猪腰一起再煮五分钟左右； 9.调入冰糖，适量就行，少许甜。10.最后倒入自制的黑提子酒，关火即成！ 小贴士 酒最后下就可以了，不然酒精会挥发掉；不可以下盐，会发苦的！五、蒸猪腰怎么清洗？
蒸猪腰子，先从中间切开，去掉中间白色的筋络，这个有异味。然后放到凉水里面浸泡，水里面加醋和料酒。泡出血水和异味。
六、猪腰怎么蒸好吃？
清蒸猪腰
猪腰切开一些花刀，放适量的盐，味精，料酒，醋（不要太多醋，否则太酸了，放醋的目的是为了去腥），生抽酱油，生姜，葱，食用油，腌制几分钟，然后上笼，用大火，上气以后蒸5分钟就行了，如果喜欢老一点口感的，就适当的蒸久一点时间吧。
砂仁蒸猪腰子的做法
每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。
[特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。
茶瓜蒸猪腰
主料：猪腰子250克,菜瓜75克
调料：盐3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克
制作 1.先将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片，再将茶瓜斜切为件。
2.加些精盐、干淀粉，把猪腰拌匀，加入茶瓜再拌匀，平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟便成。
七、蒸猪腰猪肝做法？
1、材料：猪肝200克，猪腰一只。配料：豆瓣酱，酱油，泡辣椒，泡姜，葱段，生姜，蒜，鸡精（味精），生粉，料酒，花椒粒。
2、将猪肝切片，猪腰洗净，剔掉中间白色的东东，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌匀。
3、炒锅放油，用花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒几下，倒入豆瓣酱，炒匀。
4、放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻几下。
5、加入少许酱油，葱段，鸡精调味起锅。
八、猪腰怎么蒸汤？
切成两半，打去中间白色的车西，再改切成花刀，清洗，放入碗中，加入清水，放入胡椒，盐，上锅蒸
九、鸽子蒸猪腰做法？
首先，准备原料：
1.猪腰子（一个）
2.香菜（一把），不喜欢香菜的可以用葱花
3.白萝卜（一个）
4.姜（一块）
5.料酒（适量）
6.盐（适量）
7八角（一块）
然后，开始操作：
1.把猪腰子切开；重点：去除猪腰子上的白膜，千万不要怕麻烦，不然汤的味道会很重（臊）。
2.将猪腰子切成腰花；（具体操作：一、斜45°切，且不要将猪腰子切断；二、竖向90°切，且不要将腰花切断；三、再将腰花切成段）
3.将腰花放置碗中，切半块姜片放入碗中，放入适量的料酒和盐，腌制10—15分钟，去其（臊）味。
4.将白萝卜洗净切成小块，将半块姜切片，与腰花一同放入锅中，加入适量的盐、八角，加入适量的水煮至2小时左右。
5.将香菜洗净，切至1cm左右的小段，在汤出锅时，撒入香菜。
十、蒸猪腰正宗做法？
食材主料：猪腰400g、红枣10粒
辅料：油适量、盐适量、姜适量、白砂糖适量、粟米粉适量、白酒适量、酱油适量
步骤
1、猪腰洗干净，在中间切开，清除内部的血管。
2、猪腰切成一小片，条状就可以了。
3、用盐水浸10分钟。油
4、再来回冲几次清水，把猪腰的血水都冲干净。
5、红枣去核，切成小块。
6、红枣、猪腰、姜放在一起，放入盐、糖、油、粟米粉、酱油、白酒搅拌均匀，这时已闻到淡淡的清香。
7、盖上保鲜纸，隔水蒸15分钟即可食用。