一、猪腰子怎么蒸好吃？
清蒸猪腰 猪腰切开一些花刀，放适量的盐，味精，料酒，醋（不要太多醋，否则太酸了，放醋的目的是为了去腥），生抽酱油，生姜，葱，食用油，腌制几分钟，然后上笼，用大火，上气以后蒸5分钟就行了，如果喜欢老一点口感的，就适当的蒸久一点。
一些其他的做法： 砂仁蒸猪腰子的做法： 每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。[特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。茶瓜蒸猪腰 主料：猪腰子250克,菜瓜75克 调料：盐3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克 制作方法： 1.先将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片，再将茶瓜斜切为件。2.加些精盐、干淀粉，把猪腰拌匀，加入茶瓜再拌匀，平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟便成。
二、猪外腰子怎么炒好吃？
食材
猪腰2个、洋葱1个、青椒2个、白胡椒少许、盐少许、糖2勺、姜少许、料酒2勺、生抽2勺
炒腰子的家常做法
1、猪腰对半切开，剔除猪腰里面白色及深红色杂质
2、在猪腰上划出切口
3、碗内撒2勺盐，猪腰用冷水浸泡1~2小时
4、待1~2小时后，冲洗干净，沥水备用
5、青椒切块，姜切丝，蒜切泥，洗净沥水备用
6、洋葱洗净切块沥水备用
7、料酒、生抽、糖、盐、白胡椒调成酱汁备用
8、热锅冷油，先炒洋葱、姜丝、青椒及蒜泥，待软下来后再放入猪腰
9、放入之前提前准备好的酱汁
10、倒入生粉勾芡，关火装盘即可
三、整个猪手怎么蒸好吃？
准备材料：猪蹄、冰糖、葱、姜、花椒、老抽、八角、生抽、料酒、桂皮、盐、白糖、香叶。
1、前一天晚上，浸泡黄豆。用盐将猪蹄腌上，放入冰箱冷藏。
2、猪蹄洗净盐分，劈成两半，放到托盘里，放进蒸汽炉里强蒸一遍。
3、起锅下少量油，油热至8成时，放入花椒煸香，倒入老抽、生抽、料酒以及各种香料，煮出卤汁。
4、强蒸完后取出托盘，往托盘里加入配好的卤汁，继续加热，强力蒸两遍。
5、清蒸完成，装盘脱骨即食，配点自制酱料即可食用。
四、猪肠粉卷怎么蒸好吃？
用料：猪肠粉 三条，玉米 半根，猪肉 二两，蘑菇 4个，盐 适量，酱油 1勺。：
做法：
1.蘑菇提前半小时浸泡后切成颗粒状，半条玉米掰成粒。二两猪肉剁碎装碟。
2.热油，放入猪肉、蘑菇和玉米，加适量的盐和酱油入味。炒三四分钟直至熟透。
3.三条猪肠粉对半切开后摊开，把炒好的馅料放进摊开的猪肠粉中。
4.摊好在碟子里，放进锅里蒸三四分钟，猪肠粉熟了就会呈透明状。
五、烤羊腰子好吃还是猪腰子好吃？
烤羊腰子比猪腰子好吃。
羊腰子就是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品，由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。
猪腰子，即猪肾，味甘、咸，性平。两者的所属于的动物不同。
羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素。
猪腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等。
六、猪展肉怎么蒸汤好吃？
材料；猪展肉250克，金针菜适量，枸杞子适量。 调料；盐适量，料酒适量，生姜片适量。 金针菜枸杞炖猪展肉的做法 1，枸杞子和金针菜洗净后泡入清水中 2，猪展肉泡清血水后洗净，切成小块 3，冷水下锅绰水后出锅洗净 4，泡发的金针菜用清水反复清洗挤压洗净后剪去根部 5，然后把它打结 6，准备生姜片 7，锅内水烧开后再倒入汤一下捞起后放入炖盅 8，锅内倒入煲汤的清水水开后加入猪肉，加盐调味后 9，倒入适量料酒烧开后熄火 10，倒入炖盅 11，加入生姜片 12，通电炖2小时,之后打开加入枸杞子即可
七、烟熏猪前腿肉怎么蒸好吃？
可以切片，底部放上打成方块的黄豆百叶，熏猪腿肉片铺在表面。
倒上料酒、姜片、香葱段。然后上笼蒸半小时就可以了。这种蒸肉味道不要太好啊！再配上一杯老酒，慢慢品尝胜如神仙日子。八、蒸猪肘子怎么做好吃，蒸猪肘子的家常做法？
、食材：肘子1个、盐适量、葱花适量、糖适量、蒜蓉适量。
2、炒糖色，锅里倒入少许油，把白糖倒入，小火不停搅拌直至变成红棕。
3、桂皮八角拳头姜片香叶和一碗水倒入炒糖色的锅中。熬煮一会儿。滤网滤出糖色水备用。桂皮等濾出物放置一旁备用。
4、大蒸锅放足量的水，放上蒸屉，足够大的盆装上洗净的肘子。加入滤网里的香料，大火蒸。
5、大火蒸烧开水后转小火。不时把糖色用刷子刷在肘子表皮。刷上十几次颜色才好看。等肘子蒸到软弹，洒少许盐在肘子表皮。用刷子刷匀。
6、肘子需要蒸四小时以上才软烂，快好时，准备蘸酱，把葱花，蒜蓉，孜然粉，五香粉，辣椒粉放入一大碗，炒锅烧热油，浇到碗里。再加入生抽白糖醋拌匀。有芥末的话挤些芥末味道也很不错。
7、肘子蒸好要趁热吃，吃前把装肘子的大盆里的肉汤和香料小心倒出，肘子换到大盘子。肉汤和剩余的糖色混合炒锅里熬浓汁，濾掉香料，把浓汤淋到肘子上，洒上葱花。
九、腰子怎么烧好吃？
腰子最好吃的吃法一定是烧烤。腰子切开，去掉腰骚。改花刀穿在铁签子上，在炭火上进行烤制，撒上盐，辣椒，孜然，五香粉，烤出来的腰子不仅保持了腰子细嫩的口感，而且去除了腰子大部分的腥味。还能达到补肾养肾的功效。
十、猪掉腰子怎么办？
猪腰椎挫伤或关节脱臼，俗称掉腰子，此病多见于仔猪或克郎猪，猪腰部遭到外物突然击打，猛烈跳跃、坠落、滑倒，猪只打架造都容易造成该病，自然康复率极低。
猪掉腰子表现：两后肢不能站立并倒向一侧，欲强迫运动，则前肢拖地，并发出疼痛的尖叫声，压迫腰部则更加痛苦不安。
治疗方法：
1、强迫驱赶法
一只手握住患猪的尾巴将猪后肢提起呈站立姿势，另一只手用鞭子抽打其头部强迫快速运动，一般跑出100米左右即可恢复。
这种方法在发病后立即使用，治愈率可达70%以上，发病时间越长，治愈率越低。
2、腰部拍打法
一人揪住患猪两耳将猪提起后，快速左右摇摆，另一人不断用力拍打其腰部。这种方法适用于发病1小时以内的猪只，治愈率可达60%左右。
用上述两种方法未治好的猪或者发病时间较长的猪只，应请兽医采取药物注射硝酸士的宁。
用法用量：小猪及克郎猪每次0.5毫升，大猪每次1毫升，每天1次，连用3-4天即可痊愈，注射部位为百会穴。