一、猪的耳朵对自己有什么用呢？
1、猪耳朵营养丰富，具有补虚损的功效，非常适于气血虚损、身体瘦弱者食用。
2、猪耳含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适合有肠胃病者食用。
3、猪耳朵富含胶质，适合女性食用，有助于美容，能够滋润肌肤、减少皱纹，对于爱美的女性朋友来说，是非常好的一个选择。
4、猪耳朵是由软骨组织构成的，所以不含有胆固醇。食用猪耳朵时则完全不需要担心发胖。
二、猪耳朵有什么营养价值吗？
猪耳朵的营养价值很丰富的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙离子、磷离子等微量元素，可以维持身体新陈代谢所需要的能量。
猪耳朵食用方法：
1.热炒
将猪耳朵洗净后，放入锅中炒制，炒熟后即可食用。
2.凉拌
将猪耳朵洗净，煮熟后过凉水，加入适量调味料搅拌均匀即可食用。
三、猪耳朵吃了有什么好处坏处？
猪耳朵属于营养价值相当高的食物，含有丰富的蛋白质和钠钾等微量元素 ，还含有丰富的胶原蛋白，有很好的美容养颜之功效!坏处就是吃多了会加重胃肠负担，不好消化!
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